在贵州黔东南榕江县每到清明时节有一个比吃年吃夜饭还要重要的传统——清明宴，清明宴不止是清明节那天吃，只要是清明时节都可以，清明宴上的食材都是当季最新鲜的食材，少则数百人，多则上千人围坐在长桌前享受盛宴。
4月14日在榕江老街上举办的清明长桌宴，整个宴席有400多人参加，食材都是当地清明节气才有的竹笋、豌豆、生菜、莴笋、野菜等。
李师傅是这场宴席的厨师，这400人的长桌宴只有他一个厨师，李师傅说他要从早忙到晚才能准备好这场宴席。
清明宴上除了新鲜食材也有鸡鸭猪肉，荤素搭配正合适。
参加这场清明宴，只要20元，可以说是很超值了，很多人排队买票准备去大吃一顿。
每桌有4个人，8个菜，份量适中，非常美味。
其中有一道叫“包生菜”美食，是用生菜的叶子包上糯米饭和各种菜品，再卷在一起放入口中，新鲜的生菜和软糯的糯米饭加上各种菜品调味，真是满口留香，据当地人说这是榕江才有的特色美食。
“包生菜”在当地是只有清明节气才会有的美食，男女老少都特别爱吃。
清明宴上大家都吃得热火朝天，享受美味时刻，毕竟每年才能有一次这样的清明宴。
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