考古學家日前在約旦沙漠內發現了14400年前留下的焦麵包屑。這是目前為止找到的年代最久的人類製作麵包痕跡，比人類開始進行農業生產還要早上4000年。
科學家在當地找到了兩座留存很好的建築物，其中各有一個圓形的石質火爐。麵包屑就是在火爐中被發現的。
發現麵包屑的地點
專家分析後認為該面包使用未馴化版的單粒小麥、大麥與燕麥製成。燒製麵包的人應該是14400年前居住於此的納圖夫人（Natufian）。
此前考古探索發現的最早的麵包痕跡是在土耳其一處新石器時代的遺蹟，製作年代為9000年前。此次的發現一下將麵包的歷史提前了4000多年。
倫敦大學學院的多利安·富勒教授表示：“本次的發現表明，人類早在農業生產發明之前就開始製作麵包了。這表明麵包在古代社會中有著舉足輕重的地位……對面包的需求也許是推動古人類種植穀物的動力之一。”
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