樓主是地地道道的四川人，在成都待了七八年的時間，最割捨不下的除了成都的朋友，
就是那些火鍋、川菜、串串、缽缽雞、冷鍋魚、鍋盔、肥腸粉...
成都美食別具一格，又包羅萬象。在成都，我見過有人開著奔馳寶馬去吃路邊攤，也見過大熱天排隊兩個小時去買個鍋盔的人，看似不可思議卻又合情合理！
接下來我來分享一下那些最讓我念念不忘的，尤其是大夏天轉三四趟車、來回三四個小時也要去吃的美味！
天佑祥萬春老滷
萬春滷菜是萬春鎮周家和李家的私家技術配方，以其獨特的滷菜風味而廣為流傳，是川滷中“黃滷”的代表！
萬春滷菜是溫江非常有名的美食名片，天佑祥這家是人氣最高資格最老的，還上過成都電視臺美食頻道。
它家滷菜種類很多，每樣都好吃，其中滷肥腸是招牌，色澤鮮亮，濃香軟糯，入口回甜。
上菜之前還要在滷水裡焯一下，一口下去，油脂飽滿又嚼勁十足，味道巴適得板。
豬蹄豬尾巴都滷得非常入味，素菜也不錯，藕片脆脆的，我每次一定要吃的就是涼麵，鹹辣帶點甜，味道很贊。
地址：溫江區天香后街天鄉賓館旁(近春江路)
電話：028-82612866
汪記鍋盔
有次逛街，看到前面黑壓壓一片人，走近一看才知道大家都在鍋盔店排隊，買了一個試試，從此一發不可收拾。
店面非常小，就是左下角這家，特別不起眼，初次去的話要仔細找！
鍋盔一口下去酥的化渣，咬開過後外酥裡軟，裡層有嚼勁，芝麻香、花椒香混合著肉香，滿口留香。
比起其他家，汪記鍋盔分量非常紮實，肉末足足有兩層，但價格卻便宜一半，只要4塊。
之前跟老闆聊過，只有兩個店，一個月營業額就10萬左右，可想生意多火爆。
地址：溫江區贊元街84號
電話：18981750348
大灣金牌萬州烤魚
來成都，不吃萬州烤魚真的是損失，而大灣金牌萬州烤魚，是我吃過的最好吃的萬州烤魚。
招牌是金牌烤魚，偏酸甜味，味道真是一絕，當然好吃的店人都比較多，每次去都爆擠。
烤魚外皮酥脆，肉質鮮美，夾一塊魚在湯汁裡蘸一下，想想就流口水！招牌烤腦花一定要嚐嚐，麻辣鮮香，超級入味。
地址：溫江區南燻大道三段284號
電話：13882292703
川工第一漂
上面說的轉三四趟車、折騰三四個小時都要去吃的，就是漂湯了！即使換了店面，價格漲了近一倍，還是我心頭的最愛。
這家老闆很任性，一到寒暑假都是要關門休息的，想吃都吃不到！
漂湯，其實就是大雜燴，用高湯加了各種肉和蔬菜一鍋煮，簡直鮮美！
配上特別的蘸醬，非常下飯！漂湯有大中小三種，人少的話點個小盆加幾樣菜就足夠了。
砂鍋系列也很好吃，砂鍋肥腸是必點！肥腸濃香軟糯，土豆又軟又入味，配上四川特有的維E，簡直巴適。
紅光總店
地址：廣場路360號附2號二樓
電話：028-87729553
電子科大店
地址：高新西區西源大道1277號附10號
電話：028-64143976
宮廷糕點鋪
每次路過都好多人排隊，都是一大袋子一大袋子地買，有當地人也有外地遊客，於是默默種草。
這家店歷史很悠久了，買的時候認準藍底白字招牌。
它家80多種糕點，被推薦得比較多的是拿破崙，層層奶油包裹著酥皮，一口下去滿滿的幸福感！
椒鹽桃酥入口化渣，蛋黃酥料足餡豐富，重點價格便宜，比高檔蛋糕店裡的更接地氣。
有好幾家分店，人氣最旺 的還是總店，排隊的時候要想好買什麼，店員是沒有耐心讓你在那慢慢選的。
地址：醬園公所街58號2棟1層56號
電話：028-86942646
馬路邊邊麻辣燙
這家店在成都火得一塌糊塗，已經開了很多家分店了，通常晚上10點都還是人聲鼎沸，座無虛席。
前段時間看《街頭美食鬥士》的時候，發現韓國大叔竟然也去了這家！可想而知它名聲有多響了。
環境主打懷舊風，裡面貼滿了八九十年代的壁畫，讓你一進去就有種回到上個世紀的感覺。
它家的鍋底很特別，吃到最後，也不會變鹹或變苦。原湯油碟裡的芝麻花生碎特別香，整體口味偏辣。
嫩牛肉、冒腦花、冰粉、掌中寶都是比較推薦的，另外店裡的豆漿一定不要錯過，這是每天現磨現燒的。
地址：致民路48號(地鐵3號線新南門站B口)
電話：028-81705448
梁記肥腸粉
肥腸粉吃進第一口的時候，我簡直有點熱淚盈眶，自從到了上海就再沒吃到這麼正宗的肥腸粉了，不禁感覺有點委屈。
縱使它門店不起眼，環境比較一般，都擋不住它的人氣！肥腸粉軟糯Q彈，肥腸處理得很乾淨，湯頭味道很贊，別忘了讓老闆再加根冒節子。
其他人點的重慶小面、紅糖涼糕、蔥油餅味道也很贊，現炸的糖油果子也可以嚐嚐。
寬窄巷子店
地址：長順上街116號3號院附1號
電話：028-65815281
寬窄巷子東廣場店
地址：寬窄巷子東廣場(益民菜市樓下)
電話：18080833231
探 長 總 結
美食作為成都的名片，每年吸引著絡繹不絕的吃貨們，不過你可千萬別覺得寬窄巷子、錦裡的小吃就能代表成都美食~
真正地道的成都美食，都集中在各個夜市、大學周邊、老小區周圍。
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