佛羅伊德情感專家
首先很榮幸能夠回答這個問題～作為一個土生土長的樂山人，我認為樂山還是有很多好吃的特色小吃的！
1⃣️甜皮鴨
這個算是最有名的樂山特色小吃；我吃過幾家算有名的甜皮鴨：劉鴨子、趙鴨子、王浩兒紀六孃 。劉鴨子的肉的滷味是吃過的最重的，比較香，但他的鴨子有一個缺點就是比較溼，沒有了甜皮鴨鴨肉的那種幹香。趙鴨子的鴨皮和滷味都是中規中矩，味道不算有特點但肯定算是好吃。王浩兒紀六孃的鴨子早期我個人認為非常好吃！因為他油炸的時間比其他的更久，鴨子的皮和肉都特別幹香酥脆！外皮加上糖漿後非常好吃！但現在他們家的鴨肉的滷味變的非常淡，除了油炸後酥脆的口感沒覺得哪裡好吃。他們三家各有各的特色，看個人喜好。
2⃣️豆腐腦
豆腐腦分為峨眉豆腐腦和牛華豆腐腦。峨眉派呢裡面是沒有粉絲的，牛華派裡面是有粉絲的並且會在豆腐腦裡添加紅燒的牛肉湯汁；個人更愛牛華豆腐腦。
推薦新村那家【九九豆腐腦】；九九豆腐腦是牛華豆腐腦，開了很多家分店，但我認為只有總店的味道是最好吃的。他的牛肉湯汁很濃郁，再加上粉蒸的牛肉肥腸，配著粉絲吃很舒暢。
九九豆腐腦往老公園那條下坡路直走沒兩分鐘有一個【小豆海棠】；算是一家最近兩年才開的、略微有點環境感的豆腐腦店。他們家是峨眉豆腐腦。味道和環境都還不錯，年輕人應該比較喜歡。推薦嚐嚐蛋衝豆腐腦，創新的在豆腐腦里加了蛋花，整個味道變的更加柔滑，非常不錯的創新。
其他的好吃的就先留個懸念，可以關注我，不定時發樂山美食的探店分享。謝謝
九個橘子啊
我是肉絲兒，一會吃會做會養生的吃主兒，歡迎關注我。
去年國慶節期間去過一次樂山，我們是奔著大佛去的，當然作為一個愛吃的人，怎麼會錯過當地的美食呢。那就說說有哪些樂山美食不可錯過。
1.豆腐花
我們到樂山的第一頓是吃的豆腐花，他們那叫葷豆花，跟我們北方的豆腐腦完全不是一回事，我倒感覺有點像加肉的胡辣湯和甜沫。味道麻辣，材料很多，喝完渾身舒坦。
2.翹腳牛肉
樂山的翹腳牛肉店和缽缽雞店一樣多，剛開始吃呢，感覺像清湯牛肉鍋，越吃下邊越麻辣，因為鍋底有很多麻椒。沒吃過的人應該嚐嚐，畢竟別的地方也沒有這個。
3.缽缽雞
樂山的大街上到處能看到缽缽雞店，相比涮熱騰騰的火鍋，它應該是冷串鍋，就是串串在冷湯鍋裡慢慢浸味，好吃是很好吃，不過也很費錢，一串上也沒看到多少東西，基本上一串上一片海帶，或者兩片蘑菇等等。沒吃過的一定得嚐嚐，畢竟只有樂山才有正宗的缽缽雞呀。但是別放開肚子吃，燒錢！
4.蛋烘糕
樂山名小吃蛋烘糕，別的地方吃不到，有也沒這麼正宗，有點像鬆餅包餡的糕點，我一下吃了兩個，喜歡甜食的不可錯過。最出名最火的一個蛋烘糕小攤在和老公園鄰著的商業街邊上，據說每天排隊很長，我們去的時候隊伍有二十米左右了，然後我果斷買了旁邊另一家的，就是下圖這樣的，後來在達州也吃過，感覺就不是一個味。
此外，還有九妹鳳爪，鍋盔，甜皮鴨，我們去九妹鳳爪總店逛了，都是辣的，辣的，辣的，無辣不歡的可以去嚐嚐，我不行。
鍋盔，我覺得有點像北方的餡餅，像我們天天饅頭包子餅的，所以就沒試鍋盔的味道。
甜皮鴨，這個特別推薦，我一個人吃掉大半隻，烤鴨時刷上蜂蜜，烤出來的鴨子上色漂亮，色澤誘人還帶著甜蜜的滋味。
其他的我沒吃到的，歡迎補充，下次再去還可以逛吃逛吃。
