隨著年齡的逐漸增加，所有人都會逐漸的變老，這是一種歷史規則，沒有人可以更改。但是，如果日常飲食中，能夠經常進食以下幾類食物，卻能有效的延緩身體衰老的速度，讓您真正在年輕的感覺中慢慢變老。
堅果
堅果是一類營養價值極高的食物，不但富含蛋白質、優質油脂、豐富的礦物質等營養成分，還含有豐富的維生素E。維生素E是一種脂溶性的維生素，其基本功能即是保護人體細胞和細胞內部結構的完整，防止某些酶和細胞內部成分遭到破壞。維生素E是一種很強的抗氧化劑，能抑制細胞內和細胞膜上的脂質過氧化做用，阻止不飽和脂肪酸被氧化成氫過氧化物，從而保護細胞免受自由基的危害、有效的延緩身體的衰老。
牛肉
貧血，是現代社會中一種常見的病症，其種類也有很多，如缺鐵性貧血、巨幼細胞性貧血、再生障礙性貧血、溶血性貧血等，其中又以缺鐵性貧血最為常見。貧血的人一般都會存在臉色蒼白、頭暈乏力、失眠、皮膚暗淡無光澤等現象，而且因為貧血還會造成機體免疫力低下，抵抗疾病的能量降低。因此，若是長時間患有貧血又沒有加以治療的話，不但會讓人看上去比較顯老，還會加速機體的衰老速度。而牛肉中，不但富含易於人體吸收的血紅素鐵，可以改善機體的貧血狀況，還因其富含優質蛋白，可增加機體的抵抗力。因此，尤其是貧血或者免疫力低的人，可以在日常飲食中適量吃些牛肉。
牛奶
牛奶不但是人體所需的優質蛋白的重要來源，同時還含有豐富的鈣質，是人們補鈣的最佳食物之一。鈣是人體骨骼和牙齒的重要構成成分，是維持骨骼和牙齒健康的重要營養素，若人體內出現鈣缺乏，則會影響骨骼的健康，嚴重的則會發生骨質疏鬆症。而人在35-40歲左右開始，體內骨質就會慢慢丟失，又因為人成年以後，隨著年齡的增長，鈣的轉換速率會越來越慢。所以，人們在平時的飲食當中，應每天適量飲用牛奶，以及時的補充鈣質，預防骨骼的老化，且可提前預防骨質疏鬆症的發生。
新鮮蔬菜
蔬菜是人體所需的維生素和礦物質的重要來源，除此之外，蔬菜中還含有大量的植物化學物物質，如胡蘿蔔素、植物固醇、皂苷類、多酚類化合物、植物雌激素等。這些植物化學物，雖然不是人體所必需的營養素，但是在維護身體健康方面卻發揮著極其重要的作用。它們大多都具有極強的抗氧化性，不但能夠及時祛除自由，保護人體內的細胞完成和健康，從而達到延緩人體衰老的作用。而且，很多植物化學物都具有生理活性，在人體防癌、抗癌、消炎、解毒等方面都有顯著的功效。因此，想要緩解人體衰老的速度、遠離疾病的侵蝕，在日常飲食中應該多吃新鮮的蔬菜。
閱讀更多 王桂真營養師 的文章
