小爷酸汤鱼，是家主打酸汤鱼的餐厅，凭借麻辣酸爽的美味，实惠亲民的价格，一开业就大受欢迎，天天食客盈门一位难求，还带动了厦门吃酸菜鱼的风潮。
小爷酸汤鱼几年间在厦门开了好几家分店，岛内有后埭溪店、二市店、瑞景店、老虎城店，连岛外的海沧、集美、同安也都开了分店，全市覆盖，这下喜爱吃小爷酸汤鱼的食客就可以就近大快朵颐了。
我今天去的是老虎城店，就在中山路旁的老虎城三楼，门面醒目漂亮，美轮美奂。
一进门有跟渔业、海洋相关的装饰，点明餐厅吃鱼的主题。
店内色彩丰富，给人感觉轻松活泼，风格时尚精致，布局合理，构造巧妙，用餐环境不错。
先喝杯店里的现磨豆浆，豆香浓郁，健康养胃。
期待的鱼上桌啦，先点一盆比较辣口味的椒椒鱼，大大的一个盆端上来，里面是满满的红彤彤的辣椒和白嫩嫩的鱼肉，一看就让人胃口大开，迫不及待夹起一块鱼肉送入口中，口感娇嫩细腻，滋味麻辣鲜香，大家都赞不绝口，一块一块完全停不下来。
招牌酸汤鱼，这是店里的招牌口味，不可不尝，选用优质乌鱼，鱼肉嫩鱼刺少，滋味酸爽的恰到好处，瞬间激活味蕾，连汤汁都很好喝哦，单独喝或者拌米饭都是棒棒哒，我连吃三碗米饭还意犹未尽呢！
除了鱼，还有不少好吃的小菜，也不可错过。
口水鸡，鸡肉很嫩，酱汁调制的不错，口感味道都很棒。
缽缽功夫烩，就是凉拌猪舌和脱骨凤爪，猪舌Q弹有嚼劲，凤爪筋道爽脆，拌的很入味，完美的组合。
糖醋排骨，排骨骨肉均匀，甜的恰到好处，很有水准。
酥香肥肠，外皮香酥，里面娇嫩，两种口感奇妙的结合，十分令人惊艳，强烈推荐！
香蕉飞饼，香酥可口，还有香蕉的香甜，是厦门人很爱的点心。
美食有时候就是这么简简单单，但能让人吃的无比满足。
分享到:
閱讀更多 貓吃天下 的文章
