中国首现非洲猪瘟疫情！
8月1日，辽宁省沈阳市沈北新区某养殖户的生猪发生非洲猪瘟疫情，存栏383头，发病47头，死亡47头。
乍一眼看到这则消息，
大多人不禁心慌慌，忍不住奔走相问：
非洲猪瘟会传染人吗？有救吗？
会致人丧命吗？
真的没必要过于恐慌哦！
首先，
非洲猪瘟不是人畜共患传染病，
不会感染人。
其次，疫情发生后，
农业部立即启动了应急预案，
并在疫区周围设立多个临时消毒站，
对出入人员、
物品进行强制消毒。
截至8月3日15时，疫点内913头生猪已全部扑杀和无害化处理。目前，疫情已得到有效控制。
看到这，是不是都舒了一口气？但在舒心的同时，我们也要对非洲猪瘟有一个系统性的了解。
只有这样，我们才能更好地预防非洲猪瘟，及时发现疫情，才能更放心地吃猪肉。
那么，什么是非洲猪瘟呢？
非洲猪瘟是由非洲猪瘟病毒引起的家猪、野猪的一种急性、热性、高度接触性动物传染病。
所有品种和年龄的猪均可感染，发病率和死亡率最高可达100%。
在哪里流行呢？
主要在非洲、中东欧和高加索地区流行。
怎么传播的？
健康猪与患病猪或污染物直接接触是非洲猪瘟最主要的传播途径，猪被带毒的蜱等媒介昆虫叮咬也存在感染非洲猪瘟的可能性。
如何预防呢？
1.做好养殖场生物安全防护是防控非洲猪瘟的关键。
2.严格控制人员、车辆和易感动物进入养殖场；对进出养殖场及其生产区的人员、车辆、物品要严格落实消毒等措施。
3.尽可能封闭饲养生猪，采取隔离防护措施，尽量避免与野猪、钝缘软蜱接触。
4.严禁使用泔水或餐余垃圾饲喂生猪。
5.积极配合当地动物疫病预防控制机构开展疫病监测排查，特别是发生猪瘟疫苗免疫失败、不明原因死亡等现象，应及时上报当地兽医部门。
非洲猪瘟是了解了，
可发生疫情后，猪肉还可以吃吗？
健康的猪肉当然可以吃啦！
8招教你判断健康猪肉！
1.正规渠道的猪肉可以放心吃。
2.看表皮：健康猪肉表皮无斑痕；病死猪肉表皮常有紫色出血斑点，甚至出现暗红色弥漫性出血。
3.看外观：新鲜猪肉表面有微干的外膜，呈淡红色，切断面稍湿，不粘手；而变质猪肉表面外膜极度干燥或粘手，呈灰色或淡绿色、发黏。
4.看脂肪：新鲜猪肉脂肪呈白色或乳白色；病死猪肉的脂肪呈红色、黄色或绿色等异常色泽。
5.看肌肉：健康猪的瘦肉一般为红色或淡红色；病死猪肉颜色发红发紫，挤压时有暗红色的血液渗出。
6.看弹性：好猪肉有弹性，用手指按压凹陷后会立即复原；而变质猪肉用指头按压后凹陷，不但不能复原，有时手指还可以把肉戳穿。
7.看淋巴：质量合格的猪肉淋巴结大小正常；而病死猪肉的淋巴结肿大，其脂肪为浅玫瑰色或红色，肌肉为墨红色。
8.闻气味：通常，好猪肉无异味；变质猪肉有血腥味、腐臭味及其他异味。
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