“菊黃蟹肥秋正濃”，剛進入八月，無數饕餮們已經開始惦記起大閘蟹起來——肉質緊緻的蟹肉，雌蟹鮮嫩欲滴的蟹黃，雄蟹肥美新鮮的膏油，堪稱世間美味。
然而，說到吃大閘蟹，這裡面學問就多了，無論是挑蟹、買蟹、吃蟹，甚至不同個頭大閘蟹該怎麼處理等等環節都有大學問！話休煩絮，在這裡給大家推出大閘蟹購買攻略，將分別從“時間”“ 地點”“ 價格”“人物” 四個關鍵詞來介紹如何吃大閘蟹！
攻略關鍵詞一：時間
九雌十雄 吃蟹也要看時機！
“秋風起，蟹腳癢；菊花開，聞蟹來。”對於會吃的食客而言，吃大閘蟹也需要看時機——只有金秋時節的大閘蟹才是最地道的。
這是因為秋天的蟹肉最鮮嫩，秋季是螃蟹生長最好的時期，陽澄湖大閘蟹的肉厚肥嫩，且味美色香，為一年當中最鮮美。當然其中也有訣竅的——農曆九月雌蟹抱卵，殼凸黃滿，肉質細嫩;而十月雄蟹發育最好、最美，黃白鮮肥，膏脂厚膩，肉豐味美，從而也有了“九月圓臍十月尖，持蟹賞菊菊花天”的名諺。
然而，有些對於大閘蟹早已垂涎欲滴的老饕實在忍不住了怎麼辦？只能靠未成年的六月黃打打牙祭,一起來期待9月陽澄湖開湖的日子咯。
攻略關鍵詞二：地點
青白黃金，好水產好蟹
既然要吃大閘蟹，首先要學會辨別什麼是好蟹！古往今來，無數食客老饕將評判優質大閘蟹的標準具體歸納為“青背、白肚、黃毛、金爪”。 青背，指的是蟹殼成青灰色，平滑而有光澤；白肚，貼泥的臍腹，晶瑩潔白；黃毛，腳毛長黃挺拔；金爪，說明蟹爪金黃堅挺有力。符合這一要求的大閘蟹，必定是好蟹無疑。而其中，首推被稱為“蟹中之冠”的陽澄湖大閘蟹。
曾有出名的食蟹饕餮者，將陽澄湖大閘蟹封為一等品。讚譽的背後，源於陽澄湖特殊的生態環境。位於江南水鄉的陽澄湖，不僅水活性好，透明度高。含豐富的礦物質，氣候得宜，水草茂盛，天然飼料豐富，從而陽澄湖大閘蟹蛋白質、氨基酸成分比其它蟹含量要高，還含有人體必須的多種無機微量元素，具有提高免疫力的功效，口感也極佳。從而陽澄湖大閘蟹體大膘肥，青殼白肚，金爪黃毛，肉質膏膩。
攻略關鍵詞三：人物
見“人”行事 送禮自用兩相宜
由於大閘蟹個體生長有差異，使得份量各有不同，而商家也考慮到這一點，按照輕重進行分類出售。那麼當你看到各個規格重量不同的大閘蟹眼花繚亂之時，下面這條攻略就要派上用場了。買大閘蟹，也要見“人”行事！
部分大閘蟹（公蟹3.5兩、母蟹2.5兩）由於體型較小，容易入味，適合二次加工，可以自行料理出不同風味，比如以鹽醃漬的醃蟹、香滷封壇的糟蟹、以鹽酒加以混合做出的醉蟹，讓人慾罷不能。加之這個規格的蟹相對價格較低，可謂是加工美味首選！
假如你考慮購買後家庭聚餐，日常自吃，可以考慮選擇公蟹4兩，母蟹3兩
這一體型的大閘蟹，足夠食客實用，且營養成分足夠，適合自家蒸煮鮮美無比。
如果您考慮饋贈親友，答謝送禮，那麼大於3.5兩的陽澄湖大閘蟹體面過人，還能彰顯誠意，公蟹4.5兩，母蟹3.5兩規格將成為你的不二選擇。
攻略關鍵詞四：價格
提前囤券 好吃不貴！
陽澄湖大閘蟹品質如此之好，自然吸引了廣大食客慕名而來。然而，由於每年陽澄湖大閘蟹開捕只有一季，所以往往出現擠破頭也買不到真正陽澄湖大閘蟹的現象，而今年這一情況將被天貓超市所“終結”。
今年8月3日起，天貓超市攜手金蟹閣、俏蘇閣、陽澄綠洲、谷源道、陽澄股份、蟹思鄉、蟹鄉漁舍七大頂級品牌商家行合作，推出提前囤貨，鎖定優質產品服務，等到陽澄湖開湖後，最新鮮的大閘蟹就能以最快的速度送到食客的手中！
更讓消費者看得見摸得著的福利是，8月3日、4日、7日、8日、9日五天時間內，天貓超市陽澄湖大閘蟹券全場滿999減500。除此之外，近期持續還有滿499減200的超值鉅惠。
用戶只需登錄淘寶/天貓APP，打開天貓超市，在天貓超市生鮮便可以看到這個活動並能一鍵下單。
還要告訴大家的是，作為國內領先的電商零售平臺，天貓超市將為所售陽澄湖大閘蟹提供權威平臺售後保障，打出了“死蟹包賠”、“空殼包退”的口號，消費者如果發現所購買大閘蟹是空殼蟹後，上傳相關證明，經核實無誤後，天貓超市將給予退貨，讓食客們買得放心，吃得安心！
不說了，趕緊去下單了……
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