夏天天气热，水分流失快，光靠喝水是没用的，失去的微量元素得靠喝汤才能补回来。
例如这道应季的海带豆腐冬瓜汤，三种食材简单易获得，还有很好的清凉祛火、清脂减肥的功效。下班回家，10分钟就让你喝上一碗鲜美靓汤！
— 海带豆腐冬瓜汤 —
食谱功效：清凉祛火、清肠减肥
冬瓜味淡，还有很好的吸附性，煮透后变成了半透明状，软软糯糯入口即化。 在搭配海带和豆腐的调味后，不需要加额外的调味料，味道就鲜美的很~
冬瓜的葫芦巴碱能促进人体的新陈代谢，抑制醣类转化成脂肪，是天然的减肥食材。海带含有大量的碘、蛋白质、膳食纤维等多种微量元素，能消除体内脂肪及胆固醇。两者都是减肥的必备食材。
豆腐是夏日里清热降噪的良品了，最简便的方法就是凉拌了，但是用来做汤口感一样香滑绵软。
切成小块的豆腐和冬瓜、海带同煮，蜂窝组织吸收了足够的汤汁，汤里的美味全都跑进豆腐里，汤汁饱满，还能吃出海鲜的味道。
简单的食材准备和烹饪过程，不用长时间慢煨也可以煮出一锅美味香浓的好汤。喝完忍不住要夸赞，简简单单的一碗汤，竟然给人这么多惊喜~
— 步骤解说 —
[ 材料 ]
海带、冬瓜、豆腐、姜、葱、盐
[ 做法 ]
1、姜切片、葱白切碎葱尾切葱花
2、冬瓜去皮切厚片
3、豆腐切块备用
4、热锅冷油，加少许葱末姜片爆香
5、下入海带翻炒均匀，再加入豆腐继续翻炒
6、倒入适量清水，放入冬瓜
7、冬瓜熟了的时候撒上适量的盐和葱花，搅拌调味就可以出锅了
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