2018俄羅斯世界盃就要來到了，很多小夥伴都準備熬夜看球了，但是看球怎麼少得了啤酒和零食小吃呢？今天就教大家做一道美味下酒小菜孜然鴨翅，其實做起來也不困難，有興趣的小夥伴們可以學習一下喲。
食材與調料：鴨中翅 姜 孜然粒 熟芝麻 鹽 油 生抽 料酒 胡椒粉 （如果喜歡辣的，可以加點幹辣椒之類的）
製作過程：
1、先把姜切成絲；鴨翅洗淨備用；
2、然後涼水入鍋，加入少許薑絲、料酒，放入鴨翅焯熟（水燒開後煮3分鐘）；
3、接著撈出鴨翅過涼水清理乾淨，切花刀，這個過程雖然比較費事，但這樣做更加入味。
4、加入薑絲，鹽，生抽，料酒，胡椒粉抓勻，醃兩小時；
5、鍋裡倒入足量的油，待油溫七成熱放入醃好的鴨翅，中小火炸至表面金黃撈出控油；
6、撒上孜然粒、熟芝麻，即可享用！
好了，這道美味下酒小菜孜然鴨翅就做好了，不知道你們學會了沒有呢？如果在製作過程中有什麼不清楚的地方，歡迎在評論區留言分享一下吧。
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