熟飯流水

便秘，對於大眾來說並不陌生。尤其是便秘帶來的痛苦更是苦不堪言，而如果一個人經常出現便秘，這臉色就不太好看皮膚也會暗啞，腸道中的毒素排洩不出來久而久之可能會引起結腸癌的發生。對於經常出現便秘的人群來說，吃什麼才能解決便秘的問題才是最重要的。

便秘的原因

便秘發生的原因有很多，比如久坐而引起運動量減少、蔬菜水果攝入量少、喝水較少等等。這其中最為重要的就是蔬菜吃的較少，原因在於蔬菜尤其是葉菜類蔬菜中所含有的膳食纖維量較多。膳食纖維看似不起眼，對於人體健康卻有著很大的作用。膳食纖維可以吸水膨脹、促進胃腸道蠕動、減少糞便在腸道中停留的時間從而起到預防便秘的效果。

吃什麼通便

膳食纖維主要是存在蔬菜和穀類食物中，但是穀類食物中所含有的膳食纖維受其加工度的影響較多。穀類食物加工度越高，所含有的膳食纖維量就越少。比如大米就不如小米中膳食纖維的含量高，小麥粉就不如粗糧中膳食纖維含量高等等。而蔬菜中膳食纖維的含量則以葉菜類食物含量為高，因此要多吃蔬菜、水果和粗糧來獲取身體所需要的膳食纖維。

除了食物中的膳食纖維可以通便，您還要注意增加運動量和飲水量。如果喝水較少，而膳食纖維又可以吸水膨脹結果就會出現腸道中的水分缺乏而便秘則更加嚴重的情況發生。想避免便秘，運動、喝水和飲食調理三者缺一不可。

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王桂真營養師

便秘是日常生活中普遍存在的，記得我小時候特別喜歡吃辣的，可以說是無辣不歡，有一次近一星期沒排便，那種滋味不好受呀。除了剌激性的食物可以引起便秘，其他不良飲食習慣和生活方式也會導致便秘。便秘對身體的危害不容小覷，便秘時可能會出現痔、肛裂，老年人便秘時會發生心腦血管危害，長期便秘會對腸道造成危害。

通過飲食是可以改變便秘症狀的。

增加日常喝水量，2016《中國居民膳食指南》中明確推薦成人每人每天喝水量為1500－1700ML，特別是晨起的時候，喝一杯溫水增加胃腸的蠕動，促進排便。

增加含膳食纖維多的食物，成人每人每天攝入30克膳食纖維為宜，根據膳食纖維在水中的溶解性，可分為可溶性膳食纖維（果膠、半纖維素等）和不可溶性膳朖纖維（纖維素、木質素等）。膳食纖維有很強的吸水能力，可使腸道中的糞便體積增大，加快轉運的速度促進排便。五穀雜糧是膳食纖維的主要來源之一，多選糙米、全麥、玉米、小米、高粱、燕麥、大麥、蕎麥。綠豆、紅豆、扁豆、蠶豆沒有經過碾磨，通常都帶皮吃，膳食纖維也不少。薯類食物的纖維含量也很高，有土豆、紅薯等 。蔬菜中的膳食纖維含量也是很豐富，大白菜、油菜、芹菜、韭菜、捲心菜、青椒、菜花、洋蔥、四季豆、金針菇、鮮蘑菇、滑子菇、草菇等。水果中含有果膠，香蕉、獼猴桃、蘋果、桃、梨、石榴、芒果等。

增加含有益菌的食物的攝入如酸奶等，可以有效降低便秘的風險。

增加運動量，每天進行至少30分鐘的體育鍛煉，全身運動、慢跑、散步等，從而促進腸道蠕動，便秘的苦痛也隨之迎刃而解！

回答人：【營養海賊團】舵手~範俊[國家二級公共營養師、王興國營養特訓班四期學員、大連營養師俱樂部營養大使]

營養海賊團

便秘是很常見的一件事，很多人總是無視它的存在，以為自己便秘了，明天就會好起來。就是因為這些理由，才讓便秘趕不走。對於第二天便秘還沒好的情況下，我們吃什麼通便秘呢？

首先了解下什麼是便秘

說得容易理解一點，就是大便拉不出來，憋著。用比較書面的話來說主要是指排便次數減少，一般3 天以上才會排一次、糞便量減少、糞便乾結、排便費力等。統稱為便秘！

便秘還分多種

功能性便秘主要又可以分為弛緩型便秘、痙攣型便秘和直腸型便秘三種。

弛緩型便秘　　弛緩型便秘又叫低緊張性便秘，習慣性便秘，是慢性便秘中最常見的，許多原因不明的便秘都屬於這個類型。一般認為是由於腸肌神經叢興奮性低下導致的。弛緩型便秘一般沒有痛苦，主要表現為便意淡漠，大便間隔時間長，排出困難，有時還會伴隨有腹部脹滿、食慾不振、頭暈乏力等全身症狀。

年老體虛、長期臥床及服用瀉藥者、食量少、纖維素及飲水不足、低血壓、肥胖體質、內臟下垂、內分泌紊亂、缺乏維生素B族、中毒及藥物性便秘都屬於弛緩型便秘。

直腸型便秘

直腸型便秘又叫直腸排便困難症，是指糞便進入直腸後排出困難或者滯留時間過長。主要是由於直腸壁的感受神經細胞應激性減弱，不能適應對進入直腸的糞便產生排便反射導致的。主要症狀表現為肛門下墜、排便困難、有排出不淨感。工作緊張、外出旅遊、肛裂等引起的便秘，一般都屬於直腸型便秘。直腸脫垂、肛門括約肌弛緩無力者，也屬於這個類型的便秘。

器質性便秘

器質性便秘是指大腸發生形態改變而導致糞便通過障礙形成的便秘，比如腫瘤引起的便秘，一般糞便會發生形狀的改變，並且會伴隨有膿血和粘液

吃什麼通便秘呢？

火麻茶是長壽之鄉的一種藥茶，由於那裡人的長期飲用此茶養生因此得名。那麼火麻茶應該如何製作呢

藥材：火麻仁、番石榴果、萊菔子、葛根、決明子、桑葚、槐米、黑木耳、黃精

做法：將以上藥材全部切碎，取適量放入小布袋裝好，放入鍋煮開半小時代茶飲用即可。

藥效說明：其中火麻仁、決明子都是通便秘的藥物，而火麻仁含有植物脂肪油，可以達到潤腸道通便秘的作用，而且不會傷及腸道和刺激肛門，特別適合老年人飲用，還具有降三高的效果，預防心血管病。

清酒暖風100萬

便秘對於現代人是一大困擾，便秘到底吃什麼好?下面專家推薦幾款果蔬，多吃能很好地緩解便秘狀況

　　白薯粥

　　白薯300克，小米100克煮粥，熟後加入白糖，每日早晚服用。適用於老年人及產後婦女腸燥便秘伴疲乏無力者。

　　菠菜芝麻粥

　　能潤燥通便，養血止血，適用於老年性便秘、痔瘡等。先將100克粳米洗淨放入鍋中，煮至米開花時放入200克菠菜，再煮沸後放入50克芝麻、鹽、味精，空腹時服用。

　　鮮土豆汁

　　300克鮮土豆去皮切碎，用乾淨的紗布包好擠汁，飯前服用1~2湯匙，每日2~3次，適用於習慣性便秘。

　　五仁粳米粥

　　將芝麻、松子仁、柏子仁、胡桃仁、甜杏仁等五仁各10克碾碎，與粳米100克，加水煮粥。服用時加少許白糖，每日早晚服用。適用於中老年人氣血兩虛引起的習慣性便秘。

　　地瓜葉500克，花生油30克，蒜姜、食鹽適量。將地瓜葉洗淨，空一下水，將花生油加熱至七成，放入蒜瓣、薑絲、地瓜葉，翻炒兩下後加入食鹽適量，再翻炒兩分鐘，倒入盤中，即可食。

　　黃芪蜂蜜飲

　　黃芪30克，陳皮10克，蜂蜜30克。黃芪、陳皮加水煮20分鐘取汁300毫升，兌入蜂蜜攪勻即可服。

　　大棗五仁泥

　　松子仁、麻子仁、柏子仁、黑芝麻、杏仁各100克、大棗500克;大棗煮熟，去皮仁，製成棗泥;以上五仁搗為細碎與棗泥混勻，置一密閉容器內備用。

便秘除了飲食，還可以嘗試服用首·薈·通·便膠囊來治療，具有養陰益氣、瀉濁通便的功效，針對性治·療·功能性·便秘氣陰兩虛證，是通便·排毒，減肥·降脂的國家專利組方，能全面改善胃腸功能，維護腸道健康。

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便秘的情況一直困擾著很多人，尤其中老人群飽受便秘肚脹的痛苦。為什麼呢？原因有很多：喝水量過少、飲食過於精細、沒有適當的運動、精神疲勞焦慮都有可能造成便秘。那這裡“章小帥的分享站”介紹大家從飲食運動幾個方面入手，早日告別便秘！第一，多吃生果類：香蕉、蘋果、桃子、葡萄、草莓、獼猴桃等，只管以生果取代果汁，尤其吃水果的時機很重要，一定要在飯前吃水果，這樣才健康，利於消化吸收。

在吃以上促進排便的食物的同時，要記得多喝水，像吃了紅薯這類食物，不多喝水容易燒心，另外水是食物在腸道的消化吸收過程中不可缺少的媒介，很多大便乾燥便秘就是喝水過少引起的。

最後一個就是需要多做運動了，“飯後百步走，活到九十九”，飯後散散步可以促進腸道蠕動，加快食物消化的過程。最忌吃飯後久坐不動，飯後就睡，最容易造成便秘。還有一個方法需要大家持之以恆。那就是每天自己用手掌五指伸開，以肚臍眼為中心，順時針在腹部畫圓圈60次，再逆時針畫圓60次，每天可以做三到五次，長期堅持這個動作，便秘的情況一定會得到緩解！

這裡就是“章小帥的分享站”對於問題的回答，希望能夠幫到經常便秘的朋友。點擊頭像關注我可以瞭解更多健康資訊，歡迎大家轉發評論留言！～～～

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吃什麼能通便秘？膳食纖維是個寶！