見習記者 李靜
今日，老字號“慶豐”的混合所有制改革揭開面紗。北京華天飲食集團公司、金融街資本運營中心、上海復星高科技(集團)有限公司、員工持股平臺等四方股東代表在北京產權交易所簽訂北京慶豐餐飲管理有限公司(以下簡稱“慶豐公司”)股東協議，標誌著慶豐公司混合所有制改革基本完成。
北京慶豐餐飲管理有限公司通過本次增資共募集資金9200餘萬元。本次增資後，慶豐公司的母公司北京華天飲食集團公司仍為絕對控股方、佔比81.58%，非國有投資方上海復星高科技(集團)有限公司佔股7%，金融街資本運營中心作為國有資本增資方佔股10%，員工持股平臺佔股1.42%。
據悉，自2017年12月，慶豐公司正式在北京產權交易所公開掛牌增資，經過合法、公開、透明的程序，確定上海復星高科技(集團)有限公司為本次增資的唯一非國有投資方。
公開資料顯示，上海復星高科技(集團)有限公司於1992年成立，2007年在香港主板上市，投資於金融、地產、健康、文化、旅遊等多個行業，取得了良好的業績，基本沒有餐飲行業經歷，這與之前慶豐公司披露的投資方“儘量避開餐飲同行”的要求相吻合。
北京慶豐餐飲管理有限公司常務副總經理路大勇介紹說，募集到的資金主要用於現有門店升級改造及經營規模的擴大，建設新的生產配送中心、加速供應鏈提升，進一步拓展慶豐經營網點，逐步覆蓋全國市場。除此之外，生產設備更新、新產品研發以及市場營銷、公司信息化建設等也是投入內容之一。
資料顯示，慶豐公司是北京市西城區國有企業北京華天飲食集團公司所屬的以經營包子為主的餐飲子公司，開業於1948年，最早的字號叫“萬興居”，1956年更名為“慶豐包子鋪”。截止至2017年底，慶豐公司共有連鎖店鋪345家，遍佈12個省份，全國範圍內店鋪平均每天接待20萬人次，全年合計接待7250萬人次，銷售逾14.5億元。
原標題：慶豐包子鋪完成混改 募集資金9200餘萬元
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