现在是南方农忙的季节，刚收割完稻谷就要赶着打田插秧了。趁着周末放假，我去了一趟男友家帮忙。因为又热又晒，准婆婆不用我去干农活，叫我留在家里做饭。午餐随便我怎么做。于是我骑摩托车去镇上买了一斤虾40元，做成了清蒸蒜蓉虾。
30度高温他们在插秧，因为有几个亲戚也来帮忙，所以我还买了好多菜。买了花甲20元，鸡爪15元，猪肉5元。木耳、洋葱、香菜、青菜、红萝卜、玉米和走地鸡家里都有，就只花了80元。
这是准婆婆养的“飞天鸡”，不仅可以走地，还可以飞到树上去，这种鸡都放在果园里随便活动的，所以农家土鸡的肉质非常好。
我杀了一只土鸡，放进开水里浸烫，拿着鸡头让鸡的全身都浸到烫水里，经常摇动，浸泡10分钟左右又换拿鸡爪，让鸡头泡开水里，经常摇动可以让整只鸡均匀受热，不摇动肉质很容易变老。白切鸡烫熟后放凉砍成块装碟就行了。用一个碗装点姜末和葱头，放点生油和花生油腌制一下姜葱。吃时夹一块鸡点姜葱酱这样吃。我实在是不会摆盘，所以摆得那么丑。如果想要鸡皮嫩滑的白切鸡，烫好后马上放冰水里浸泡，鸡皮就会更脆嫩，肉质更滑。
这是男友在河里钓到的鱼，一条都5-6斤，这鲤鱼非常肥硕。我把鱼头砍下来，做了剁椒鱼头。
我做的剁椒鱼头跟饭店的比肯定差好远，卖相也差，但味道还不错，肉质非常鲜滑，辣辣的好下饭！
爆炒花甲，肉质非常鲜嫩，我加了些青红辣椒、洋葱和葱白爆炒，味道很不错！
看到婆婆家还有干木耳，就抓了一把拿去浸泡，加点盐、生抽、陈醋、大蒜和芝麻油做成了凉拌木耳。这么热的天气怎么少得了凉拌菜？加了些红辣椒、洋葱和香菜做点缀。木耳爽脆有弹性，非常开胃！
平时做多了凉拌鸡爪，这次想换一种做法，没想到很失败，竟然卤鸡爪被我做成这样了。因为家里只有我一个人买菜切菜做菜，忙得我连鸡剪纸都忘记剪了。
这个菜心是从菜园摘回来的，本来很青葱的，我水平有限，只能炒成这样了。
我用五花肉炒了个苦瓜。天气这么热吃点苦瓜降降火。我用刚才浸鸡的清汤加了些玉米、红萝卜和淮山煲汤。忙了半天，终于把10菜一汤做好了。虽然我不用去外面插秧，但在家里做菜也够热够累的。做完这一桌子菜，我的上衣已经湿到可以拧出水来。
大家都忙了半天，终于可以吃饭了。这一桌子菜，我只花了80元，做出了10菜一汤，虽然很普通，但是很用心！准婆婆和亲戚可能是饿坏了，这样的菜还赞不绝口。朋友们，你们觉得我做的这一桌子菜怎么样？
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