从养生的角度说，喝茶要喝温热之茶，宜随泡随饮。
《茶经》中说：饮茶要趁热饮，如凉了，精华随气而散。
茶叶用开水冲泡，香气、滋味及有效成分才能会更好地发挥出来。
夏季喝温热的茶，比喝冷饮更能消暑降温。
热茶是夏季最佳饮料
1、饮热茶可消暑解渴、清热凉身
据测试，每蒸发1克汗水，可带走0.5千卡的体热。故蒸发的汗水越多，散发的体热就越大。测定皮肤温度的结果表明，喝热茶10分钟后，可使体温下降1-2℃，并可保持20分钟左右。
2、喝热茶，能尽快地满足人体对水的需要
热茶入胃后，可软化食物，加强胃壁收缩，促进胃液分泌，有助于食物的消化。
3、热茶汤中含有的茶多酚、糖类等
热茶汤中含有的茶多酚、糖类、氨基酸等，与唾液发生反应，使口腔得以滋润，产生清凉的感觉。
4、热茶中的咖啡碱，刺激肾脏，促进排尿
热茶有很好的利尿作用，可以带走体内大量的热量和肺物，以达到降低体温及解毒的目的。
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