农村孩子摸田螺，是一件很开心的事
我国大部分地区都有分部，摸到的田螺，不里静养几天，让它吐净泥沙，可直接炒，也可以煮汤，也可以煮好挑肉出来做成田螺酿。
不怎么做，田螺的味道都不会让你失望，以前农村物质匮乏的时候，摸田螺是当时很好的改善伙食的手段。摸田螺的乐趣，只有摸过的人才能体会。
农村孩子在假期的时候，和小伙伴提上桶，去水田里或者池塘边，摸上个半天，然后静养后，让妈妈给自己炒来吃，这中间，静养的时间，是让人很期待的一种等待。
但田螺因为生存环境的原因，还是有寄生虫的，所以，一定要充分熟透才能吃。还有就是，别把福寿螺和田螺搞混了，福寿螺好像比田螺更容易让人得寄生虫病。
说说你们家乡都怎么做田螺的，说说大家小时候摸田螺的乐趣，你童年记忆里田螺的味道。你现在还经常吃田螺吗？
分享到:
閱讀更多 鄉野小楊 的文章
