《神农本草经》就有提到葡萄“味甘，平，无毒。治筋骨湿痹，益气，倍力，强志，...，服久轻身，不老，延年。可作酒”，葡萄含丰富的营养成分，主要含糖类、蛋白质、脂肪、维生素B2、维生素C、胡萝卜素、核黄素、烟酸等有机成分，还含钙、磷、铁、钾、钠、镁、锰等无机成分，所以葡萄适合大多数人食用。
葡萄的营养功效可不容小觑
1、促进头发生长
葡萄具有超强的抗酸和抗氧化功能，这种营养功效是其他水果很少有，它能清除人体的自由基，从而达到紧致皮肤，延缓衰老的功效，所以经常吃葡萄可以延缓衰老、养容美颜。
成熟的葡萄糖含量很高，可以直接被身体吸收，并且能很好的滋养头发，葡萄制成的葡萄干，它的铁含量也会增加，所以对于贫血的人，多吃葡萄也有很多好处。
2、促进人体消化
葡萄富含果酸，是酸性物质。进食后，帮助肠道分解食物，从而促进消化，保护肠胃。
3、有效预防癌症
葡萄具有抗癌微量元素，可以防止癌细胞的增殖，也可以杀死某些病毒，从而使机体产生抗体并使人长寿。
4、缓解疲劳
葡萄富含葡萄糖，葡萄糖很容易被人体吸收，为大脑提供能量，改善大脑活力，缓解疲劳。
5、葡萄中的葡萄籽能抗过敏
葡萄籽具有抗炎、抗过敏、稳定的皮肤血管组织，减轻荨麻疹、干性皮炎、过敏性鼻炎等过敏症状；有效调节机体免疫力，彻底改善过敏体质。
6，帮助睡眠
根据研究，睡前喝少量葡萄酒有助于睡眠，提高睡眠质量。
7、抗氧化
对于经常在电脑旁工作的白领来说，吃葡萄能有效地防止和减少紫外线对皮肤的伤害，抑制自由基引起的脂质过氧化。
8、补铁
葡萄富含铁，吃葡萄，容易吸收这些铁元素，铁是人体不可缺少的元素之一，缺铁会影响人体的健康。
9、保护眼睛
保护眼睛免受辐射损伤，防止红细胞，增强夜视，减少视网膜病变。防止自由基氧化镜片蛋白，防止白内障和视网膜炎。
10、促进血液循环，预防心脑血管疾病
葡萄富含矿物质，有助于抑制血小板的凝血，从而促进血液流动，降低胆固醇水平。
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