茶籽樹又叫油茶樹，屬於茶科，常綠的小喬木。因為它結的果實可以榨油，故叫油茶樹。茶油色清味香，營養豐富，耐貯藏，是優質食用油 ；也可作為潤滑油、防鏽油用於工業。茶餅既是農藥，又是肥料，可提高農田蓄水能力，茶籽全身都是寶。
記得小時候漫山遍野都是，一群小夥伴提個小籃子上山撿漏，撿好之後上交給學校。
每年“霜降”至，也就到了茶子成熟的季節了，這時候摘的果榨油最好。
茶子還在採摘時，花已經又開了，花果同樹甚是好看，地裡飄散著山茶花的清香，還有蜜蜂忙碌著採蜜，冒著生命危險拍了幾張。
茶子全部採摘回來以後，還得曬乾才行。秋天的太陽沒有夏天那麼猛烈，自然是要曬上好幾天才行。
經過幾天太陽的暴曬，茶子殼便會破裂，或圓或扁的茶籽就破殼而出了，充分曬乾後的茶籽便可以榨出香噴噴的茶籽油了哦。
茶籽油好處超多的，可以直接食用清腸胃，炒菜炸餈粑特別香，還能美容祛斑防止妊娠紋，蚊蟲叮咬摔傷燙傷都能擦。
分享到:
閱讀更多 飄逸如詩 的文章
