很多人只知道自己胃不好，但是連自己到底是哪種胃不好以及胃不好的原因都搞不清楚。這種情況下是很難做到有針對性的去養胃的。

所以壹哥給大家按照三種分型來：1、感染幽門螺桿菌 2、胃酸過多 3、胃動力不足（胃酸相對較少、蠕動能力略差）。

一般來說1和2是最常見的病因，而且大多時候是同時存在的。3類型的相對較少，症狀也更輕一點，所以我們重點講解的是1和2，當然3也會講，只是篇幅略少一些。

建議大家看完文章後好好分析一下自己到底是什麼類型，然後再採取相對應的方法來養胃。

01.喝粥不一定養胃還可能導致胃酸反流

喝粥養胃的說法由來已久，幾乎每當你說胃疼的時候，你身邊就會有人跟你說：喝粥吧，喝粥養胃。有沒有被壹哥說中？

喝粥養胃到底是否科學？

粥通常已經煮得稀爛，與被胃消化後的食糜是差不多的狀態，胃不再需要對其進行研磨、消化，可以直接送入腸道內進行吸收。

因此，粥易消化、易吸收，對胃的“要求”不高，對於“受傷”的胃來說，工作起來沒有什麼特別大的“負擔”。

所以，從給胃減負這個角度來說，喝粥有一定的養胃作用。

如果說粥裡面有什麼營養成分能直接滋養胃，這是沒有科學依據的。

但是對於胃酸過多的人來說，尤其是有胃食管反流的情況下，並不適合喝粥養胃，甚至可能“雪上加霜”。

粥類是流質，容易導致反流，連同胃酸一起反的話就容易產生反酸的感覺。

對反流的患者，不太建議進食過多流質食物的，而應該進食半流質或固體食物，以免傷及食道。

而胃酸分泌過多的消化性潰瘍患者，也應當減少喝粥的頻率，以免刺激胃酸過多分泌，加重病情。

媒體曾報道過一位淺表性胃炎的患者，聽說稀飯養胃，半年多來每天堅持早晚喝稀飯養生。結果在醫院胃鏡檢查時發現，患上了嚴重的反流性食管炎，整個食管已經糜爛。

所以：喝粥養胃這個方法，適合胃動力不足、消化不良、容易胃脹的人。不適合胃酸過多的人。

但是，長期喝粥會有個壞處，就是導致胃的消化能力退化。

你每天都給它吃已經煮爛的不需要好好蠕動就能運到腸道里的東西，

時間長了它就要犯懶，它就不好好工作了。

等你一吃點肉之類的，就會開始胃疼、胃脹、不消化。

對胃動力不足的人來說，就形成了一個惡性循環：不消化-喝粥-老是喝粥-胃消化能力退化-更加不消化-喝粥 ......

所以，如果真的想喝粥養胃，

要把粥熬的厚厚的、稠稠的，最好加一點粗糧進去。粗糧富含膳食纖維，相對大米來說沒有那麼好消化，可以適當的鍛鍊並維持胃的消化能力，但不要加的太多。

五穀雜糧一般都具有補中益氣、健脾和胃的作用，能夠促進腸胃的消化，降低腸胃負擔，比如可以搭配燕麥、黑芝麻、紅棗、薏仁、淮山、蓮子等。

由此，我們得出結

01.胃酸過多及容易反流的人：

日常可以喝白粥，但是犯胃病的時候不要喝，會加重病情；不管日常還是犯胃病的時候，都可以厚厚的粗糧粥，健脾和胃，不易反流。

02.胃動力不足、容易胃脹的人：

犯胃病不消化的時候，可以喝白粥來減輕胃的負擔，但是不要長期喝白粥，會使胃動力更加下降；可以喝厚厚的粗糧粥，相比肉類等可以減輕胃的負擔，但又能適當鍛鍊胃的消化能力。

02.幽門螺桿菌導致胃病不斷加重

中國大約有50%的人感染幽門螺桿菌（簡稱HP），這是由飲食環境、飲食文化決定的，中國人的一切情感聯誼都要與飲食有關：

公司聚餐、家族聚餐、約會吃飯、贈別聚餐……觥籌交錯、夾菜送菜之間，HP就可能交叉感染。

而在飲食環境上，現在很多年輕人都喜歡點外賣，或者來個大排檔、吃個火鍋，

關於幽門螺桿菌到底要不要殺這個問題，一直是頗具爭議的。

根據2015年9月的京都全球共識會議報告，幾乎所有消化科專家都建議進行殺滅。但是，殺菌之後的抗藥性及再感染問題，目前很難解決。所以，殺還是不殺，最重要的是取決於你自己的衡量。如果你選擇不殺，或者殺了之後沒有根除，那麼以下這些食物能幫你抑制HP。

1.蜂蜜

蜂蜜主要是通過滲透作用來抑制幽門螺桿菌的活動性，所以應在餐後喝蜂蜜，以延長其在胃黏膜上停留的時間。

可將蜂蜜20毫升放在碗裡，加入100毫升溫開水攪勻後，緩緩喝下。

這可能與大家“早上起來喝蜂蜜水”認知有所不同，其實上兩個不同時間喝蜂蜜水的功效是不同的。

早上喝水是促進代謝、排出毒素，而飯後喝蜂蜜水能讓其在我們的胃壁上停留更長時間，從而抑制幽門螺桿菌。

不過現在也有越來越多的專家指出：

早上喝蜂蜜水並不合理。

因為蜂蜜水含糖，不是單純的水。蜂蜜中的果糖要經過人體代謝轉化為葡萄糖才能被人體吸收利用，因此腎臟排尿時間要比喝一杯白開水相對減緩，這樣就降低了給身體排毒的作用，失去了清晨喝第一杯水的意義。所以起床後應該先喝一杯溫白開水。

再者，蜂蜜屬於甜食，甜食有增加胃酸分泌的作用，胃酸過多胃粘膜有損傷。長期空腹喝蜂蜜水容易導致胃酸過多而得胃潰瘍或十二指腸潰瘍。所以，飲用蜂蜜水最好不要空腹喝，建議飯後飲用。

2.香蕉

幽門螺桿菌破壞胃部黏液層，但研究員發現

據《生物學通報》，英國伯明翰大學和印度大學的研究人員在實驗中發現，香蕉中的某些成分具有防止胃潰瘍的作用，並有助於已經發生的胃潰瘍緩解。

正常情況下，胃壁是被一層薄薄黏液（這層黏液由胃黏膜細胞分泌）所覆蓋，一旦這層黏膜被破壞，胃酸就會腐蝕胃壁細胞，形成胃潰瘍。

研究發現，香蕉可以促進胃壁細胞的代謝，新生的細胞能夠分泌出較多的黏液，修復受損的胃粘膜。

所以，香蕉並不能抑制HP，但它能修復被HP破壞的為胃粘膜。

3.大蒜

大蒜中含硫化合物具有非常強的抗菌消炎作用，對多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用，是目前發現的天然植物中抗菌作用最強的一種。

《中國新藥雜誌》第四期第八卷指出，通過實驗可以證明大蒜對HP確有明顯抑菌作用，並隨其濃度升高而增強。

壹哥友情提醒：雖然濃度越高作用越強，但不能為了追求抑菌而一次性攝入大量生蒜，會對胃粘膜造成強烈刺激，可能引起急性胃炎。

每日食生蒜最好不超過3瓣。

4.丁香

丁香能夠抑制微生物生長和繁殖，有益殺菌，並對於口臭有顯著的改善作用。

而且丁香性熱，如果胃寒，可以幫助暖胃，還能促進血液循環，幫助抵抗疲勞，還有益於提高食慾，抑制反胃想吐，增強免疫力。

重點強調：抑菌不是殺菌。以上所講的抑菌作用，是指抑制幽門螺桿菌的活動性，降低增殖速度，從而減緩胃部不適感，減少胃病發作的次數。

並不是說這些食物能殺死幽門螺桿菌，這是食療做不到的。

目前人類所知範圍內，只有抗生素能殺死HP，如果想進行徹底殺滅需要去醫院由醫生開藥。

03.胃酸過多、反流到底哪些食物不能吃？

胃酸倒流的危害其實是很大的。

剛開始時一般不會有明顯的症狀，隨著倒流的胃酸對食道腐蝕和刺激的加重，就會引起病變，出現反覆發作的噯氣、泛酸、燒心、腹脹、胸口灼熱疼痛等食道炎症狀。

嚴重者可發生食道潰瘍、出血，導致吞嚥困難或發生癌變。所以對於容易引起胃酸過多及反流的食物，我們要格外注意。

1.酒

啤酒、紅酒以及酒精飲料都會造成胃酸倒流。很多酒精飲料的酸性都不是很強。但是，酒精會放鬆食管底部的瓣膜（與胃部相連），從而引起胃酸倒流。

所以如果有胃食管反流，建議儘量戒酒，實在戒不掉的話，每天喝一小杯紅酒，不要空腹飲酒。

2.咖啡因

每天一杯咖啡或者濃咖啡都是可以的，但是有的人一整天都在喝咖啡就很容易造成胃酸倒流，尤其是本身就已經有胃酸倒流的人會進一步加重。

試著換種飲料喝，如淡淡的草本茶，或者還可以每天喝上一杯淡綠茶。

3.碳酸飲料

蘇打水和其他充了碳酸氣的飲料都是胃酸倒流的罪魁禍首。

碳酸氣泡會在胃裡擴張，增加氣壓，使得胃酸倒流。

蘇打水如果再加入咖啡因以及其他酸性物質會造成更大的問題。

4.巧克力

給巧克力愛好者的壞消息：巧克力造成胃酸倒流的幾率是其他食物的三倍。

巧克力含有咖啡因，會造成胃酸倒流；

巧克力的高脂肪，也會造成倒流；

巧克力還富含可可，也會引起胃酸倒流。

5.油炸食物

油炸食物是唯一一種為公眾普遍認知、會導致胃酸倒流的食物。

即使是自己在家裡用很健康的油炸出來的食物，也是容易導致胃酸倒流的，而在外面吃的那些不知道用什麼油炸的食物，就更不用提了。

6.高脂奶製品

所有的高脂食物都會引起胃酸倒流。如果你有嚴重的胃酸倒流的問題，而且又是個奶酪愛好者，那你最好忍痛割愛。

可以用一點奶酪做調味料，但千萬別當主要配料來做吃的。

7.肥肉

肥肉會引起胃酸倒流，不管是牛肉、豬肉還是羊肉，因為肥肉會在胃裡停留很長時間，從而增加胃酸倒流的幾率。

試著去掉肥肉，儘量吃瘦肉，每週可以解饞一次。

04.分型禁忌才能養出好胃

感染HP、燒心、泛酸、空腹胃疼、夜間胃疼的胃病患者：

1、忌產酸過多的食物，也就是我們在上文中講到的：酒精、甜食、高油、高脂、咖啡因、可可、碳酸飲料、各種奶茶、很甜的水果等，這些食物容易引起胃酸增多，加重灼痛感。

2、忌辛辣刺激的食物：如，生蔥、生蒜、辣椒、韭菜、濃茶等，刺激胃黏膜，加重胃炎胃潰瘍。

這些食物尤其忌空腹吃，非常容易導致胃病發作。

如果特別嘴饞，可以在飯後半小時左右，稍微吃一點，就不那麼容易引起胃疼了.

小貼士：

1、感覺胃酸有點多胃有點痛的時候，可以吃點蘇打餅乾，壹哥親測有效，可以緩解胃痛。

2、吃點粗糧饅頭。做的粗粗的那種麥麩饅頭、玉米饅頭、竽頭饅頭等可以有效緩解胃酸多導致的胃痛。

3、不要空腹喝牛奶。牛奶中含有的蛋白質和脂肪，並不是很容易消化。容易引起胃酸過多及反流

4、少喝酸奶。酸奶中含益生菌，是對胃腸道有好處的，但由於酸奶本身就是酸性的，對於胃酸過多造成胃痛的患者來說，會加重病情。

胃脹、不消化、打飽嗝、胃動力不足導致胃痛的患者：

1、少吃產氣的食物:豆製品、肉類、牛奶、油炸食品、薯類及碳酸飲料。

2、專心吃飯、細嚼慢嚥，使食物在口腔內咀嚼充分，可以減少胃的負擔.

3、避免吃東西時狼吞虎嚥、邊吃東西邊說話，少嚼口香糖。

4、不要總依靠健胃消食片等促消化的藥物，會使胃本身的消化功能進一步減退。

產氣的食物一般都不太好消化，尤其忌空腹吃，空腹的時候胃蠕動的比較慢，你突然就給它吃進去很不好消化的食物，就像是你自己正在睡覺突然把你拎起來讓你跑100米衝刺......

小貼士：

1、多吃含纖維素的蔬菜水果，多吃雜糧，如：小麥粉、糙米、玉米、芋頭、燕麥片等，適量喝些酸奶。

2、養成運動的好習慣。經常運動可以促進胃腸道的蠕動，改善胃腸道動力不足的情況，促進消化。

最後，壹哥還有四條終極建議，適合任何胃不好的人，也適合任何胃好的人：

1、不要空腹吃任何刺激性的、不好消化的、易引起胃酸過多的食物。

2、任何一頓飯，無論多麼好吃，不要吃撐。

3、任何食物（包括養胃的食物），不要一次性大量攝入，過猶不及。

4、胃病發生與發展，與人的情緒、心態密切相關。我們經常說的“氣的胃疼”可不僅僅是說說而已。因此，保持愉快情緒也是非常重要的。

（文章中壹哥所說的“多吃”，都是指次數多，而不是讓你一次吃很多，明白了嗎？）

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