北方过年最好的水果就是冻梨，吃腻了大鱼大肉之后，用冷水浸泡的冻梨，或者用开水煮过的冻梨，拿起来吃一口，那种酸酸甜甜的口感，真的过瘾。冻梨还有助消化，解酒解油腻的功效，所以在北方，过年吃冻梨，男女老少都喜欢。
东北的冻梨一般都是用白梨放到过年自然就成了黑色的冻梨了，也有山梨摘下来不管它，放到过年成冻梨的。眼前的老板看到了冻梨的商机，他秋天就在河北山区，进了一百吨安梨放起来，准备过年卖冻梨，可是都过了腊八了，他的冻梨还不是正宗的黑色，老板心里很着急。
你看看眼前这些梨子，黑色夹杂着黄色，看上去不是太舒服，因为冻梨到了腊月完全变成了黑色，黑色才是冻梨的最佳颜色，老板担心他的冻梨一直就是这个颜色的话，一百多吨冻梨卖不去可是赔大发了。
你看看装到箱子里面的冻梨，也是黑里通着黄，给人的感觉跟过年吃的冻梨还是有差距的，但是老板发现，除了颜色差一点，他把这些冻梨放在水壶里面煮过以后，不知道为什么，这样黑不黑黄不黄的冻梨，口感却比全黑的冻梨好吃的多。
于是老板改变了策略，凡是来到他店里的顾客，别的话先不说，他首先把起煮好的冻梨奉上，让顾客尝一尝这种带黑不黑冻梨的滋味，顾客们吃了都说好，他们说比全黑的冻梨要好多了。而且顾客们发现全黑的冻梨，里面有烂掉的，好多老板都是滥竽充数。买十斤冻梨就有二斤不能吃，于是就看中了老板的这种黑黄相间的冻梨。
因为这样的冻梨，看着心里踏实，就知道梨子没有烂掉，结果在市场上，一传十十传百，都说他家的冻梨好吃，而且没有烂掉的，从外观一下子就能看的到梨子的品质，顾客卖着放心，吃着舒心。也不管冻梨的真正颜色了。
因为这样的冻梨，看着心里踏实，就知道梨子没有烂掉，结果在市场上，一传十十传百，都说他家的冻梨好吃，而且没有烂掉的，从外观一下子就能看的到梨子的品质，顾客卖着放心，吃着舒心。也不管冻梨的真正颜色了。
做生意就是这样，不知道什么时候市场行情就会发生逆转，本来看上去品相不好的冻梨，却成了优点，因为现在人们被表面现象迷惑的太多了，黑色的冻梨里面有猫腻，就是有烂掉的看不出来，而眼前的不黑不黄的冻梨，反倒让人更加放心，老板歪打正着赚了个盆满钵满。一开始老板还担心卖不出去，没想到没到小年就卖光了。
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