轉基因食品近段時間以來引發很的大爭議，以崔永元為代表的個人和社團對轉基因食品在很多重要場合提出反對發展轉基因糧食作物及其製成品的意見，並與國內的一些轉基因著名專家形成尖銳對立。面對巨大的爭議，我們一般民眾該如何去面對平時食用得最多的轉基因和非轉基因植物食用油呢？
一、 什麼是轉基因植物食用油及其爭議焦點：
轉基因植物食用油是採用轉基因糧食作物和油料植物生產出來的食用油，就叫轉基因植物食用油。轉基因植物食用油是屬於轉基因食品當中的一種。轉基因食品引發爭議的焦點就在於：主張廢除轉基因食品的人認為：食用轉基因食品，會導致轉基因食物上的缺陷基因，遺留在人們的身體當中，給人們正常的身體帶來基因突變，進而不同程度地導致諸如人類生育能力喪失，體型、器官變異，遺傳性狀變異，基因突變引發新的病害等等狀況的出現。英國的一些科學家已經通過科學實驗初步證實了食用轉基因食物可能帶來的危害，因此食用轉基因食品沒有安全保障。但主張食用轉基因食品的人認為：轉基因食品產量高、蟲害少、抗病蟲害能力強、生長雜草少，食物外觀性狀優異，營養含量品質高，由於到目前為止還沒有大規模的人體實驗證實其危害程度，因此主張繼續食用轉基因食品。為此，主張食用轉基因食品的人和主張廢除轉基因食品的人存在很大的爭議，甚至爭議到會亡國滅種的程度。
二、 如何區別和選擇轉基因和非轉基因植物食用油：
面對轉基因食品存在的爭議，我們一般民眾有權對轉基因食品和非轉基因食品有知情權和選擇權，那麼我們該如何去鑑別和選擇轉基因和非轉基因植物食用油呢？
（1）從食用油標籤去選擇：我們國家對轉基因植物食用油的生產和銷售有嚴格的規定，在轉基因植物食用油投放市場的時候，一定要在商品上標註“轉基因”字樣。因此我們首先可以直觀地從商品的商標上去做選擇。標註“轉基因”的食用油就是轉基因食用油，不標註“轉基因”或標註“非轉基因”的食用油為非轉基因食用油。
（2）從食用油的純香度去判別：由於轉基因食用油和非轉基因植物食用油所含的芥酸值不一樣，我們本地非轉基因糧食植物和油料作物生產的食用油的濃香度要高於轉基因糧食作物和油料植物生產的食用油，因此可以從打開的食用油和烹飪當中的食用所散發出的純正濃香度不同去判別轉基因食用油和非轉基因食用油。
（3）從油料品種和生產廠家去選擇：轉基因植物食用油一般為大豆食用油、玉米食用油、菜籽油食用油，最近據說花生也已出現轉基因食用油。因此，我們在選擇轉基因和非轉基因植物食用油的時候，可以從食用油的品種和生產廠家去區分。目前還沒有出現轉基因食用油的品種主要有：橄欖油、茶籽油、葵花籽油、火麻油、花生油、亞麻油、核桃油、芝麻油、稻米油、米糠油、小麥胚芽油、椰子油、棕櫚油、紅花油、棉籽油、蓖麻油、葡萄籽油、南瓜子油等等。
對不願食用轉基因食用油的人來講，選擇不會出現轉基因的油類品種，是比較可靠的選擇；對有轉基因的食用油種類，注意選擇商標上的標籤。
（4）將油送檢測機構檢測：對於判斷不出是否轉是轉基因食用油，可選擇不要去購買，如果是屬於與商家發生爭議的，可將食用油送至國家檢驗檢疫局或國家認可的第三方檢測機構進行檢測即可判別是否是轉基因食用油了。
三、轉基因植物油類的發展展望與出路：
轉基因植物油類由於對人體食用的危害出現巨大爭議，不管今後終結論如何，都將會給繼續食用帶來負面影響。因此，轉基因油類的發展如果我們繼續往食用油的方向發展，顯然是不明智的。但是，我們不妨可以往工業用油方向發展。我們可以加工為人工有機油，用於工業、機械、汽車用油用途，那這個使用量也將是十分巨大的，這對於具有這麼高出油率的轉基因油料植物，這不失為一個好的發展方向和出路。建議有關部門和民營機構可以加以考慮。
轉基因植物油加工為食用油，出現諸多爭議，但我們不妨換位思考一下，與其繼續朝著那個走不通的道路去走，我們還不如另外選擇一個可行的方向去前進，還給食用油一個安寧的天下，也還給人們一個安寧的生活，讓轉基因食用油找到真正適合它的用武之地！
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