志輝源石:賀蘭山石築起的「芳香之城」

中國蘭州網8月16日消息 8月16日下午,全國網絡媒體寧夏行的採訪團走進銀川市西夏區志輝源石葡萄酒莊,酒莊的導遊喬靜給記者講述起發生在賀蘭山下荒石灘上的酒莊故事。

志辉源石:贺兰山石筑起的“芳香之城”

記者團深入酒莊採訪

志辉源石:贺兰山石筑起的“芳香之城”

這裡不只是酒莊,也是景區。

“酒莊所在的地方,原來是一個廢棄的戈壁礦場,經過重新設計,將廢石、廢坑及各類廢棄建築材料重新佈局,利用沙石採空區的高低地勢建成現在這種複式結構。”喬靜說,當初建設時,酒莊以漢文化主題為整體建築風格,配以石雕、木雕等中國傳統工藝,建造出錯落有致、古樸典雅的建築群;同時,酒窖入口和內部採用農耕時代的馬車軲轆和秋冬季修剪下來的葡萄藤,營造出拙中見巧、樸中有奇的裝飾格調。

志辉源石:贺兰山石筑起的“芳香之城”

數不清紅酒,讓記者們眼花繚亂。

順著喬靜的導引,記者們拾階而下,酒窖裡潮溼中夾雜的酒香也撲面而來。據她介紹,這個酒莊的地下酒窖總面積3700㎡,建築用材採用賀蘭山下的原石,使得窖藏其中的葡萄酒,既口感醇厚、甘洌,又因為每天在賀蘭山原石的包圍下,賦生出人體所需的豐富微量元素。

志辉源石:贺兰山石筑起的“芳香之城”

發現一瓶好酒。

經過近十年發展,志輝源石酒莊已經形成葡萄酒加工、生態旅遊、會議服務、銷售為一體的企業。該酒莊2014年入選第六批國家文化產業示範基地,2015年被評為AAA級旅遊景區,現在每年接待遊客10萬人次以上。

志辉源石:贺兰山石筑起的“芳香之城”

瞭解酒莊,也得了解歷史。

志辉源石:贺兰山石筑起的“芳香之城”

記者們對寧夏產地的葡萄酒讚歎不已。


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