茶聖陸羽，以撰寫了世界上第一部茶葉專著《茶經》聞名。他一生愛茶，精於茶道。
我們都沒有喝過陸羽泡的茶，但難免也會想象，這樣一位茶道大師，泡的茶該有多好喝？！
注：唐代時期採用煮茶法，但為了方便理解，本文統一使用“泡茶”二字。
陸羽是一個孤兒，被複州竟陵龍蓋寺的住持智積法師收養。智積法師教他學習佛教經典，也指導他煮茶。
陸羽對茶的領悟力極高，學了幾年之後，智積法師已經非陸羽煮的茶不飲。
不料陸羽因對佛學興趣不大，反而更喜歡詩文，苦於師父的嚴格教導，終於有一天忍無可忍逃離了寺廟。
陸羽的不告而別，對師父打擊很大，傳說智積法師從此再也不喝茶，這就是有名的“智積斷茶”。
這事傳到唐代宗的耳中，覺得不可思議。唐代宗本人也非常喜歡品茶，宮中也常常有一些善於品茶的人供職，代宗將智積法師召進宮，讓宮中有名的煎茶能手，選用上等茶葉，為其煎了一碗茶來，法師喝了一口便放下碗，不肯再喝第二口。
皇帝問他為何不飲，法師說：“我所飲之茶，都是弟子陸羽為我煎的，飲過他煎的茶後，再飲旁人煎的，就寡淡如水了。”
可是陸羽雲遊海內名山大川，品察天下茶葉山泉，不知道哪裡去了。唐代宗派人四處尋訪，又秘召陸羽進宮煮茶請法師品嚐，法師一飲而盡，流下了眼淚說：“這真像是陸羽煮的茶啊！”
唐代宗這才讓闊別多年的師徒倆相見。
關於陸羽善茶，還有另一個故事。
一次，陸羽的朋友皎然引薦了一個叫李治的女道士給陸羽認識。
李治原來是吳興一帶的名妓，後來看破紅塵，出家修道。她長得美麗非凡，還寫得一手好詩。
初次見面，李治為陸羽敬上一杯香茶，陸羽喝都沒喝，只是向杯子裡看了一眼便說：“久聞李道姑才學，沒想到竟還未擺脫庸俗之氣。”
李道姑大吃一驚：“我們初次見面，此話怎講？”
陸羽說：“從這杯茶就可以斷定了。”
李道姑問：“何以見得？”
陸羽說：“煮水時，一沸魚目有聲，二沸湧泉連珠，三沸騰波鼓浪，一沸、二沸為佳。而你用尚未開透的水煮茶請我，茶葉浮水，茶香未出，足見你泡茶心不靜不專，這與俗人有什麼區別？”
李治心服口服，當即拜陸羽為師，學習茶藝。後來，李治也因為煮茶而名震八方。
《茶經》簡介
《茶經》是中國乃至世界現存最早、最完整、最全面介紹茶的第一部專著，被譽為茶葉百科全書，為唐代陸羽所著。
此書是關於茶葉生產的歷史、源流、現狀、生產技術以及飲茶技藝、茶道原理的綜合性論著，是劃時代的茶學專著，精闢的農學著作，闡述茶文化的書。將普通茶事升格為一種文化藝能，推動了中國茶文化的發展。
此書，現由北京同雅文化以宣紙水墨印製成線裝書，為茶人所喜愛。在微店零售同時，接受植入LOGO等類個性化定製，詳情可登陸北京同雅文化官網瞭解。
閱讀更多 北京同雅文化 的文章
