棒奔霸
玉米地邊可以種植的蔬菜有很多，比如秋黃瓜，秋豆角就特別適合和玉米種在一起，因為玉米是高杆作物，所以玉米地邊特別適合種植一些藤類蔬菜。既利用了土地空間，又免去了搭架子的功夫。而且蔬菜產量特別高！
在我們河南農村，很多人都會有在秋天的玉米地裡種些秋黃瓜，秋豆角的習慣，一來是利用秋天玉米倍壟比較大的空間，老農民不捨的浪費一點點土地。二來是因為夏天一過，秋天的蔬菜比較單一。種些秋黃瓜，秋豆角可以豐富一下秋天蔬菜品種。
而且因為秋季的雨水充沛，玉米地的肥力比較足，種植的蔬菜產量非常高，品質也非常好。尤其是秋黃瓜特別脆甜，水份特別足，可謂是亦蔬亦果，既可以當做涼拌菜，又可以生吃。非常受人們的喜愛。吃不完的黃瓜還會用白糖，醬油，鹽巴，白酒辣椒，製做成美味，爽口，開胃的醃黃瓜。
作為一個河南人，說到豆角不得不說豆角燜面，那可是我們河南本地的一道特色美食。出了河南省很少能吃到正宗的豆角燜面。記得小時候，每天都能吃到帶肉的豆角燜面，可是很多小夥伴的夢想啊。豆角燜面離不開豆角，豆角一般都是夏季才有的，為了能在秋天也能吃到豆角燜面，很多莊戶人家也會在玉米地裡種些豆角。
秋豆角產量特別高，自家一時吃不完還會拿去送人，剩下的還會經過焯水曬乾，製成美味無比的幹豆角。曬乾水份的幹豆角可以存放很長時間。在以前物質匱乏的時候。我們這裡冬天的蔬菜比較單一，除了大白菜就是大蘿蔔，平時很少能夠吃到豆角黃瓜一類的新鮮蔬菜。
所以這個時候很多人會製作幹豆角，儲存到冬天。到時候可以解解饞，豐富一下冬天的菜樣。幹豆角特別有勁道，就是不放肉做出來，也有一種吃肉的味道！在寒冷的冬天，用些許瘦肉和幹辣椒爆炒一下。一份美味無比的幹豆角炒肉絲，就是那個年代的美味！現在有時還會懷念那個味道。
雖然現在條件好了，物質比較豐富，冬天什麼蔬菜都有，但是還是有一些老一輩的農民，有製作醃黃瓜，幹豆角的習慣。那種記憶中的味道總是有些難以割捨！
————賣柚子的小夥子！
賣柚子的小夥子
玉米地邊種植什麼蔬菜合適？
老張家住農村，父母都是特備勤快的農民，從小都教育老張要節約用地，每年田裡種上主糧之後都要在田埂上種上一點其他的作物，這麼做有兩個好處：一是增加一點其他收入，二是種上其他作物雜草就少了。玉米地都是夏季播種，所以老張這邊一般可以種以下幾種作物：
一、黃豆。
田埂上冬種蠶豆夏種黃豆幾乎成了一個我們這裡公認的搭配，黃豆因為其本身根部長有根瘤菌，可以自己生產氮肥，對肥料需求比較少，一般都是一把草木灰做底肥，後續都不管了，所以在老張這邊經常性在玉米田埂上種植黃豆，基本上你不知道種什麼的話都可以種黃豆，而且黃豆生長週期和玉米也比較搭配。
二、豌豆。
我們這有的人會在玉米行間種豌豆，因為玩都可以順著玉米杆當架子，這樣一來可以減少不少人力。而且豌豆的成熟日期早於玉米，這樣一來我們可以在7月份就開始吃上香甜可口的豌豆了，而且一直吃到8月。
三、辣椒。
辣椒大家都很熟悉了，這東西耐高溫，而且病蟲害極少，種植在玉米外圍，還可以減少玉米的病蟲害，可謂是個好東西。而且這兩年辣椒價格一直不錯，即使是青辣椒賣不完，也可以留作紅辣椒，曬乾儲存起來慢慢吃。
四、紅薯。
農村家裡面都喜歡養幾隻雞，有的甚至喜歡養一隻年豬，種一點紅薯的話，紅薯蔓可以給豬做青飼，而且還是上好的青飼，割掉之後撒上幾桶農家肥長的又旺盛的狠，可謂是取之不絕，用之不完。
在農村，不怕你沒啥種，就怕你不想種，沒有閒人只有懶人就是這個道理，下午沒事了自己拿著鋤頭去刨一刨，，隨便種點啥，比如綠豆、芝麻啥的都是可以的，都不說賣錢，最起碼自己吃個放心菜。 不知道你們那邊一般玉米地邊上種什麼，歡迎分享！
老張談三農
農村的朋友還記得種植甜高粱嗎？那種可以當甘蔗來吃的甜高粱。玉米地邊種植什麼蔬菜合適，這個我有發言權，因為最三農的家鄉每年都會種植玉米，所以經過多年的種植經驗，我們當地玉米地邊種的最多的是冬瓜，大豆，高粱，其他的蔬菜也有，但不像前面的三種多，為什麼種這三種呢，聽我來說說。
種植季軍：高粱，也有甜高粱
以前在農村幾乎家家都種點甜高粱，這樣收穫的時候可以當甘蔗吃，也省去了很多買甘蔗的錢，尤其是小孩子最喜歡的農作物，不過現在很少了。
高粱在農村的地位在近10年有點沒落了，主要還是涼蓆的盛行，在以前的農村，幾乎家家都有草蓆，草蓆的原材料就是高粱做成的。也就是農村的篾匠，專門編制草蓆和家裡常用的竹籃啦，草墊啦，他們用高粱做成草蓆鋪在地上，夏天坐在上面很涼快，有天然的味道。
不過現在的高粱都是當作五穀雜糧來食用了，都是偶爾種上一點，喂喂家裡的小雞小鴨，也可以供人們食用。
種植亞軍：大豆
由於種植大豆的收益並不高，所以很少有人種植了，但是人們無法拒絕煮熟的大豆那種美味，所以都會在房前屋後種植幾行大豆，也會在玉米地頭上種植一些大豆，等秋天大豆快熟了的時候，可以摘回來，和玉米一起煮著吃，有玉米的香甜，還有大豆嫩嫩的味道。秋天大豆收穫後，還可以存放起來，磨豆汁喝，既營養又衛生純正。
種植冠軍：冬瓜
冬瓜生命力旺盛，只要種上一粒種子，可以發芽，其他的就不需要人為管理了，省心省事還能大豐收。記得小時候村西頭玉米地裡，媽媽種了幾粒冬瓜種子，後來成活了一顆，也沒去管，等到秋天的時候，冬瓜秧子攀延好幾米，結出了足足有10個大冬瓜，收穫的時候一家人吃不了，都送給了親戚鄰居們。
在玉米地頭種植的農作物還有很多，像一些蔬菜茄子，辣椒，豆角都可以種植，既佔用不了多大的空間，還能收穫一些其他的農產品，何樂而不為呢。
您們哪裡玉米地頭上都種點什麼呢？說說看。
最三農
玉米地邊種植什麼蔬菜合適？
這個問題挺有趣，筆者在多年的農村生活中，經常遇到這種情況，今天就和大家說道說道。
大家想想，為什麼要在地邊種點蔬菜啊，想明白了就知道種什麼了。分析大致有三種想法：
瞭解了這些就好辦了，就可以根據需要種植了：一、如果地邊地頭有樹，可以種植豇豆、毛豆、菜豆和不爬蔓豆角等矮棵蔬菜，由於根系淺，生長受樹的影響不大。
二、如果家裡菜園小，那可以種植的菜就太多了，什麼茄子、辣椒西紅柿，什麼豆角、黃瓜、西葫蘆，還有大蔥、大蒜、大南瓜都可以種植。三、北方的冬天十分漫長，所以每家都會儲存知道蔬菜冬天吃，比如蘿蔔、白菜、馬鈴薯等，放在挖好的儲藏窖裡，可以吃上一個冬天。如果是這方面需要，就可以種植這些蔬菜了。
總之，關於玉米地邊種什麼蔬菜的問題，還得結合您的實際需求和地的情況來安排，才會地盡其用。以上是個人想法，煩請大家多多指教。
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玉米地邊可種植的蔬菜可多了，如黃豆、紅薯、黃瓜、南瓜、花生、辣椒、茄子等等。
玉米與其它蔬菜套種好處多多:
1.多層有效利用空間，以有限的資源創造最大的價值。在我婆家，就是玉米套種紅薯，兩者都是拿來餵豬的食糧，上面結玉米，下面出紅薯，一個縱向發展一個橫向，互不影響;
2.防止病蟲害，如玉米間種黃瓜可大大減少黃瓜的花葉病，玉米間種南瓜或花生可有效減輕玉米螟害等等;
3.套種各取所需，比如大豆根瘤菌可以固氮，為玉米提供氮肥，玉米分泌的物質也能促進根瘤菌繁殖。
4.最大化提高農民的收入，最是最重要的啦。畢竟農民一年到頭就是守著這幾畝田地，辛苦先不說，還得祈求不要發生什麼天災，如果能多掙幾塊錢，心裡自然高興啊。
花匠菜農小美
不是說想要種植什麼亂說一通，我們一般選擇種植什麼農作物的時候都是要考慮到它自己會分泌一些生物鹼或者生物酸，能不能混種，能不能互相促進等，並不是隨便的說種植什麼蔬菜，下面我們來看一看，根據科學的合理的解釋來分配。
①白菜：玉米田地裡種植白菜是可以的，因為它可以促使白菜少生病蟲害，主要是和溫度有關係，一般減少的是軟腐病，黴霜病等。
②辣椒：一方面是因為辣椒可以分泌辣椒素來驅除一些病蟲害，另外一方面是因為玉米可以減輕辣椒粉日灼病，基本上大幅度減少。
③黃瓜：這個是主要減少黃瓜的發病率，因為大家都知道黃瓜容易得花葉病。因此玉米可以減輕此病的概率。
當然了還有一些其他的，例如玉米也可以和豌豆種植在一起，我們再說了這些之後，我們再來看看它不能和什麼一起種植吧。
①蕎麥：收穫蕎麥後如果在種植玉米，就會對玉米的產量造成影響，因為玉米長不高，產量上不去。
