腰果經過簡單的處理，
吃起來香酥可口，
大人小孩都喜歡。
原料
要果150克，鹽1．5克，白糖8克，水90克，玉米澱粉30克，糖粉、油少許
分量：一碗
做法
1腰果清洗乾淨，加入鹽和白糖以及水
2用小火煮至水乾
3然後瀝乾水分
4倒入玉米澱粉中
5混合均勻
6再用篩子過篩去多餘的粉類
7然後放入油鍋中開炸，火力用小火，特別注意，不然會容易煳
8炸好後取出
如果喜歡甜的，可以粘滿糖粉。
如果要保存時間長一點，可以放涼
後放保鮮袋中保存。
烹飪小貼士
1.腰果煮的時候火力要小，不停地攪拌。
2.炸的時候也要注意火力要小一點，別炸煳了。
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