俗話說“人與血管齊壽”，血管的健康關乎人體的壽命長短，血管是我們人體的“生命線”，幫助輸送營養，提供能力，同時排出積累的垃圾。
一般來說，我們的血管是非常柔軟而且有彈性的，但若是血液中的膽固醇、甘油三酯太多，則會引起血管堵塞、血管硬化，進而引起血栓等血管疾病。而造成血管堵塞多半是跟我們的飲食生活習慣有關。
那麼造成血管堵塞的原因什麼？
- ①不良的飲食習慣，吃很多高脂、高油的食物，久而久之，血管裡沉積下來的脂肪就多了。
- ②隨著年齡的增長，血管堵塞、硬化是衰老帶來的必然結果，這是不可避免的。
- ③很多年輕人經常熬夜，這也是造成血管堵塞、硬化的原因之一。
以上的3個原因是造成血管堵塞的主要原因，因此要想預防血管堵塞、硬化，就得先從平時的生活飲食習慣入手，多吃一些能夠清理血管的食物。
1種家用的食物是清血栓、預防血管堵塞的“高手”
這種食物便是雪豆，又名豌豆，是一種富含極高營養物質的豆類。在2009年《營養、新陳代謝、心血管疾病》雜誌上的一項研究表明，經常攝入雪豆能夠明顯地降低體內的總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇。此外，雪豆還含有維生素B6、蛋氨酸、膽鹼、葉酸等營養成分，能夠有效清理血管裡的垃圾，預防血管堵塞。
雪豆有個“新吃法”，很多人都不知道
那就是雪豆蛋白粉：將除去雜質的雪豆在水中浸泡12～24h，然後用清水漂洗乾淨，再用砂輪磨磨漿，豆渣反覆磨3遍。漿液1500r/min離心3min以除去殘渣，上清液加酸調pH至4.4左右使蛋白質沉澱，離心除去上清液，將酸沉後的蛋白質加鹼調pH至7.0左右使蛋白質溶解，再均質、噴霧乾燥製成雪豆蛋白粉。
雪豆有豐富的蛋白質和澱粉，從而能使得治療血脂高的水平。雪豆營養豐富，可以補充身體內所需要的成分，其所含的膽鹼、蛋氨酸有助於防止動脈硬化，預防老年人易發的心血管疾病。另外，雪豆蛋白粉能夠提供人體所需的氨基酸，每天取10~20g沖泡食用，即可滿足身體全天所需。
若想清理血管垃圾，疏通血管，只要每天喝一杯雪豆蛋白粉，加上運動半小時，就可以提高身體的免疫力，讓血管的垃圾可以輕鬆排出去，不用擔心血管堵塞的問題！
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