來源：FBIF食品飲料創新（ID: FoodInnovation）
英文來源：Food Processing
2018年北美食品飲料公司TOP100榜單新鮮出爐。在今年的北美食品飲料公司百強榜中，54家企業的2017年銷售業績得到提升，僅有19家企業業績再次下滑。另一方面，排名前十的企業業績呈五五分裂之勢：五家業績實現增長，五家業績下滑，表明巨頭企業同樣處境艱難。
表格中，業績增長最多的企業當屬達能北美公司（Danone North America），其2017年銷售額為60億美元，相當於其2016年銷售額（21億美元）的近三倍。但是，該公司在2017年之後已大有不同。2017年，其法國的母公司收購白波食品（White Wave Foods），該公司的銷售額是前達能北美的兩倍，由此使得收購後的新達能排名上升30位。
達能收購白波食品後排名上升30位
達能公司的年報表示，“通過收購白波食品，我們找到了一個完美搭檔，從而藉助消費者趨勢和人們對更健康、更可持續的飲食選擇的期望，建立起全球領導地位。”
豬肉加工企業史密斯菲爾德食品公司（Smithfield Foods）為中國企業雙匯國際控股公司所有後，不再向公眾提供其財務信息。但是該公司的一位發言人告訴我們，其2017年銷售額為153億美元，比去年增加了十億美元。這位發言人解釋稱，“銷售增長受到多項因素的推動，包括企業收購、銷量增加及市場價格上漲等。”
史密斯菲爾德食品公司（Smithfield Foods）為中國企業雙匯國際控股公司所有後，不再向公眾提供其財務信息，其發言人稱公司2017年銷售額為153億美元。
在這次的榜單中，卡夫亨氏（Kraft Heinz）成為利潤增長最為突出的企業之一：260億美元的銷售額實現了接近110億美元的利潤，利潤率高達42%。該公司發言人解釋說，“這與根據新稅法調整的應計所得稅相關，我們調整後的淨收益為43.6億美元。”不過，相比去年的淨收益36.4億美元，這成績依然亮眼。
卡夫亨氏（Kraft Heinz）成為利潤增長最為突出的企業之一：260億美元的銷售額實現了接近110億美元的利潤，利潤率高達42%。
圖片來源：Creativity Online
總體而言，百強榜中有49家公司出具了收益報告（主要是上市公司），而在這49家企業中，32家企業利潤有所增長，僅11家企業利潤下滑。三家企業出現虧損，分別是TreeHouse Foods，Del Monte Pacific Ltd. 以及Seneca Foods。
每年，百強榜都會迎來一批新企業。今年落榜的企業有白波食品（被達能收購）、Snyder’s-Lance （被金寶湯收購），以及Advance Pierre （現已成為泰森食品的一部分）。Ready Pac也從榜單上消失了，但其併購方Bonduelle Americas首次出現在榜單中，位列91名。Grupo Lala曾因擁有Borden Dairy而上榜，今年它遺憾出榜，而Borden Dairy上榜（排名77位）。
今年初次登榜的企業有費列羅美國（Ferrero USA）（排名56位），因收購雀巢在美糖果業務而上榜。還有瑞士蓮·史賓利公司（Lindt & Sprungli），它與美國巧克力公司Ghirardeli、Russell Stover和Whitman’s合併後，首次以第85名上榜。
* 食品業績為 2017 年（單位：百萬美元）
* 淨利潤為2017淨收益*（-虧損）
排名 | 公司 | 業績 | 淨利潤 |
1 | 百事公司 | 39,237 | 4,857 |
2 | 泰森食品(10/1/17) | 37,660 | 1,778 |
3 | 雀巢（北美） | 28,991 | 13,520 |
4 | JBS USA * | 20,739A | 2,080 |
5 | 卡夫亨氏 | 20,543 | 10,990 |
6 | 百威英博 | 15,588 | 9,183 |
7 | 史密斯菲爾德食品 | 15,300 | NA |
8 | 可口可樂 | 14,727 | 1,182 |
9 | 通用磨坊 (5/27/18) | 12,046 | 2,131 |
10 | 瑪氏食品 | 11,666E | NA-Private |
11 | 嘉吉公司(5/31/18) | 9,000E | 2,840 |
12 | 薩普託公司(3/31/18) | 8,890C | 582C |
13 | 家樂氏 | 8,710 | 1,269 |
14 | 荷美爾(10/30/17) | 8,623 | 847 |
15 | Pilgrim's Pride | 8,540E | 1,400 |
16 | Molson Coors啤酒釀造公司 | 8,115 | 1,413 |
17 | 康尼格拉食品(5/31/17) | 7,938 | 808 |
18 | 迪安食品公司 | 7,795 | 62 |
19 | JM斯馬克公司(4/30/17) | 7,357 | 1,339 |
20 | 億滋國際 | 6,797 | 2,936 |
21 | 胡椒博士集團 | 6,690 | 1,076 |
22 | 好時 | 6,621 | 783 |
23 | 樹屋食品公司 | 6,307 | (-286) |
24 | 達能北美 | 6,000 | NA |
25 | 賓堡集團 | 5,434 | 235C |
26 | 金寶湯公司 (7/31/17) | 5,292 | 887 |
27 | Post Holdings (9/30/17) | 5,226 | 48 |
28 | Agropur Cooperative (10/28/17) | 5,106C | 354C |
29 | 國民牛肉包裝公司 | 5,000E | NA-Private |
30 | 裴頓食品(4/30/18) | 4,300E | NA-Private |
31 | 美國奶農公司 (2) | 4,140 | 127 |
32 | 鮮花食品 | 3,921 | 150 |
33 | 藍多湖公司(2) | 3,900 | 365 |
34 | 拉克塔利斯北美集團 | 3,860 | NA |
35 | 星座集團 (2/28/18) | 3,793E | 2,331 |
36 | 聯合利華美國 | 3,700E | 7769C |
37 | 嘉露集團 | 3,600E | NA-Private |
38 | 桑德森農場公司 | 3,342 | 280 |
39 | 品尼高食品公司 | 3,144 | 304 |
40 | Prairie Farms Dairy Inc. (9/30/17) | 3,100 | NA |
41 | 加州奶業公司（加利福尼亞乳業公司） | 3,100 | NA |
42 | 五大湖奶酪公司 | 3,100 | NA |
43 | 科氏食品 | 3,100E | NA-Private |
| 44 | 麥肯食品(6/30/17) | 2,825E | NA-Private |
45 | 楓葉食品公司 | 2,805 | 131 |
46 | 佔邊三得利（美國） | 2,601 | 2,235* |
47 | Rich 產品公司. | 2,500E | NA-Private |
48 | 福士特農場 | 2,500E | NA-Private |
49 | American Foods Group LLC (9/30/17) | 2,400E | NA-Private |
50 | 施雷伯食品公司 | 2,300 | NA-Private |
51 | 高露潔-棕欖公司 | 2,292 | 2,024 |
52 | 大威康地 | 2,200 | NA-Private |
53 | H.P. Hood Inc. | 2,100 | NA-Private |
54 | 福喜集團 | 2,100E | NA-Private |
| 55 | 味好美(11/30/17) | 2,024E | 477 |
56 | 希爾馬奶酪公司 | 2,000E | NA-Private |
57 | 費列羅美國 | 2,000E | NA |
58 | 百富門公司(4/30/18) | 1,949E | 717 |
59 | 銘基食品公司 | 1,900E | NA-Private |
60 | 海岸公司 | 1,795 | 232 |
61 | 韋斯頓食品 | 1,787C | NA |
62 | Premium Brands Holdings Corp. | 1,751C | 64C |
63 | 辛普勞公司. (8/31/17) | 1,750E | NA-Private |
64 | 海恩時富 (6/30/17) | 1,701 | 67 |
65 | Associated Milk Producers | 1,700 | NA |
| 66 | Grassland Dairy（草原乳業） | 1,700 | NA |
67 | B&G 食品公司 | 1,668 | 217 |
68 | 德爾夢太平洋 (4/30/18) | 1,600 | (-28) |
69 | 施瓦恩食品公司 | 1,600E | NA-Private |
70 | AdvancePierre Foods LLC | 1,600 | NA |
71 | 卡爾-緬因食品公司 (6/2/18)B | 1,503 | 126 |
72 | 美國奶普利樂食品公司 | 1,500E | NA-Private |
73 | 麥基食品公司 | 1,400 | NA-Private |
74 | Hearthside Food Solutions LLC | 1,330 | NA-Private |
75 | 塞內卡食品公司(3/31/18) | 1,314 | (-13.8) |
76 | Chobani Inc.. | 1,300E | NA-Private |
77 | 博登乳業 | 1,250 | NA-Private |
78 | Reser's 精細食品公司 | 1,225 | NA-Private |
79 | 蘭卡斯特食品公司 (6/30/17) | 1,202 | 115 |
80 | CROPP Cooperative/有機谷 | 1,100 | NA |
81 | 約翰遜維爾 | 1,100E | NA-Private |
82 | J&J 休閒食品公司 (9/30/17) | 1,084 | 79 |
83 | Darigold (3/31/18) | 1,050 | NA |
84 | 金州食品 | 1,040E | NA-Private |
85 | Sargento 食品公司 (6/30/17) | 1,000E | NA-Private |
86 | Wells Enteprises Inc. | 1,000 | NA-Private |
87 | Sargento Foods Inc. (8/31/17) | 1,000E | NA |
88 | 瑞士蓮·史賓利 | 1,000E | 463 |
89 | Agri-Mark | 990 | NA |
90 | National Beverage Corp. (4/28/18) | 975 | 150 |
91 | Bonduelle N.A.(96) | 959 | 130 |
92 | Foremost Farms USA | 850 | NA |
93 | 波斯頓啤酒 | 863 | 99 |
94 | Gorton's Seafood (3/31/18) | 769C | 154 |
95 | SugarCreek | 750 | NA-Private |
96 | Hostess Brands | 776 | 258 |
97 | Gilster-Mary Lee Corp. | 710 | NA-Private |
98 | 哥蘭比亞美國 | 645 | NA |
99 | 考特公司 | 602 | 7 |
100 | Monogram 食品公司 | 566 | NA-Private |
字母釋義：
A =對數據報告進行了調整或該數據由企業提供
C =外幣兌換美元時間在公司財政年末或2017年12月31日
E =估算
NA=無相關數據
製表說明：
1. 我們統計了在美國和加拿大生產製造的食品和飲料公司，並據此為企業排名。因此，百事公司的數據為390億美元，而非635億美元（其全球業績）。嘉吉公司因其肉類加工業務（業績90億美元）而上榜，而不計算其年銷售額1100億美元的船運、鐵路運輸業務。美國ADM公司沒有上榜。魔爪飲料公司（Monster Beverage Corp）也沒有上榜，即使其銷售額接近30億美元，但因為該公司不生產任何自己的飲料，所有飲料都是由代工廠加工完成，因此不予統計。
2. 我們使用最新的財年數據。除非公司已進行換算，否則將按照企業財年的最後一天或2017年12月31日的匯率將歐元、比索和加元兌換成美元。
閱讀更多 艾格農業 的文章
