這家居酒屋終於在莆田開了！
傳說中的明星深夜食堂
燒鳥＋清酒是這裡的正確打開方式！
還有刺身、壽司、烤鰻魚...種類多到挑花眼
目測又要排隊了...
在莆田，也想找到這麼一家店
輕輕碰杯
享受深夜食堂の魅力
“いらっしゃいませ”
初入這家店，店員就會無比熱情地對你說“いらしゃいませ”（歡迎光臨），加上溫暖昏黃的燈光，瞬間代入感加強，彷彿到了深夜食堂之中
店裡以暖調的日式風為主，到處都被精緻的和風日式小元素填滿，沒有太多的喧鬧，有的只是食客娓娓道來的細語聲，填補食客們寂寞的內心
披頭士居酒屋是以70-80年代的日本為背景，在那個年代披頭士的火爆程度不言而喻，披頭士居酒屋有春夏秋冬4個主題，而這家“HARU KITCHEN”，正是春的主題
這裡是披頭士忠粉的天堂！Hey Jude縈繞在耳邊，喝著清酒，吃著正宗風味的日料，與好友徹聊到深夜，也倍感輕鬆
這裡為了照顧每個食客，有多種桌型可供選擇，可一人獨自享受屬於自己片刻的安靜，亦可與三兩好友小聚，坐在榻榻米上訴說無盡的故事
在日式推拉門後還有精緻的包廂，對於喜歡私密性的食客來說是不二的選擇，不僅有日式榻榻米還有長椅長桌式包間~聚會/生日趴/公司會餐都很適合
刺身
刺身三品
精美的刺身一上桌視覺就被震撼了！擁有多國戶口的刺身以zui完美的姿態呈現在我們眼前，眼睛簡直離不開它！
這裡的食材都是非常有講究的！紋理清晰的三文魚、色澤透紅的北極貝和入口甜脆的甜蝦，能在這極佳口感中感受到每一份用心，哎！這隻甜蝦是我的！
壽司
日式鰻魚卷
提到鰻魚，很多人都知道鰻魚在日式料理中佔據重要地位！一份好吃的鰻魚卷，鰻魚的做法可是關鍵！獨有的香味讓人口水生津
將一整個鰻魚放進嘴裡咀嚼，烤鰻魚獨有的豐腴軟糯的口感在嘴裡擴充蔓延，有股莫名的幸福感，屬於口味再挑的食客都不會踩雷的美味
炙烤壽司
三文魚、北極貝和甜蝦作為刺身三大頭，一直是很多吃貨的心頭好！不管是生食還是炙烤，味蕾全被打開，只有吃過的人才懂
在刺身淋上芝士，再火槍烘烤下，可以讓刺身斷生，再加上芝士微焦，一口咬下醇厚而香濃，一口一個停不下來
烤魚
火燒青花魚
如果你恰好喜好青花魚，那麼這個火燒青花魚是你的首選！特殊醃製過的青花魚鋪在事先加熱過的鵝卵石上，再接受火槍的炙烤
魚皮在高溫下皺縮，烤製出來的魚皮金黃誘人，滿滿的魚肉香味撲鼻而來，慢慢的享受鮮美的魚肉帶來的美好！
烤竹莢魚
考竹莢魚可是很考驗師傅手藝的~為了保持竹莢魚自身的鮮香，炭火炙烤出來再用鹽烤來刺激它的香味，外部的高溫保證了竹莢魚外脆裡嫩
撒上檸檬汁，消除了一絲油膩，魚肉入口緊實有彈性，還帶點淡淡的檸檬香，配上一壺清酒真是絕了！
燒鳥
燒鳥可不僅僅是簡單的烤串，燒鳥師傅需要不停地觀察和翻動食材，考驗的可是食材和師傅對於食物的理解
烤大明蝦
烤大明蝦也是經典，恰到好處的火候讓香氣從蝦肉裡隱約滲出，滿嘴都是大明蝦的鮮甜味，用來佐酒真的非常合適
烤牛舌
超日式的烤牛舌可是點單排行榜上的明星！撒上日本鹽烤制，醇厚的牛舌烤完之後依舊鮮嫩多汁
牛舌片片選取zui細嫩的部分，經過一番烤制後，口感爽脆又沒有多餘的油脂，而且不失韌勁，滿足你的味蕾！
還有烤雞翅明太子，外焦裡嫩的烤雞翅一口咬開滿滿都是明太魚籽~烤蓮藕明太子豬肉卷解鎖蓮藕的新吃法！烤五花肉串一串不夠吃！
炸物
炸天婦羅
披頭士家的天婦羅真是一絕！和手掌一般長度的大蝦裹上外衣，還有新鮮時蔬搭配，禁不住想吃的念頭
酥脆的外皮保留著裡面的蝦肉結實有彈性，趁熱蘸上日式醬油，一口咬下口感清爽讓人忍不住心生一絲滿足感
炸金槍魚餅
作為讓人食指大動的小食，金槍魚配上金黃的脆皮，混合的香氣在口腔中漸漸散開，金黃的外表太吸睛了！
主食
牛香牛肉飯
一碗熱騰騰的牛香牛肉飯在吃貨心裡是可以打滿分的存在！粒粒分明的米飯上蓋滿嫩牛肉，已經控制不住想吃的心了！
東京豚骨拉麵
在披頭士你可以吃到一碗正宗的豚骨拉麵！片片厚實的叉燒，原汁原味濃厚的湯底還有筋道的麵條都是重要組成元素，看著就讓人食慾大振
沙拉
金槍魚土豆沙拉
在各種美味的包圍下，清爽適口的沙拉讓人眼前一亮！鮮美的金槍魚配上綿密的土豆泥，碰撞出獨特的口感，就衝這顏值都忍不住想pick它
日本酒文化很濃厚，來到居酒屋除了吃燒鳥，也要小酌一杯~不管是性烈的燒酒還是溫和的清酒，獨酌或對飲，沒有比這更愜意的事了
清酒
清酒作為日料的標配，它的魅力可是無限的！酒精度低讓大部分食客都能享用它，用清酒瓶裝上一小壺，慢慢品味它的口感，正好符合居酒屋的氛圍
梅酒
不要被這超大的體型嚇到~店裡一般是用杯子按杯賣，用5種口味組成梅酒組合，柚子，草莓，藍莓，綠茶，酒精度不高又溫和，梅子的清甜縈繞在嘴裡
燒酒
推薦店裡自制的水果酒，用日本純進口的手工燒酒和新鮮水果釀製至少一個月，頗烈的燒酒中和水果的果香倒是少了點辛辣，特有的醇香讓人忽略了它的後勁
店家信息
披頭士精緻居酒屋
地址丨荔城區西洪北街170號（新天地85度C對面）
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