猎鹰1616110
一楼图片配的应该不正确,下面是从京东截图。
看一款酒是不是粮食酒,最简单直接的方法就是:首先看原料。如果原料里面出现“食用酒精”,“食用香料”等词,那么这款酒一定不是纯粮食酒。
但是这款原料是水、高粱、大麦、小麦、豌豆,我们可以暂定认为它是粮食酒,再看产品标准号GB/T10781.2这个是固态发酵清香型白酒标准,从标准和原料看,这款酒是固态发酵的白酒（酿造的粮食酒）。
But如果你仅仅是从这两点判断白酒是不是纯粮食酒,那么你会惊喜的发现几乎所有的白酒都是固态发酵的执行标准！而事实呢，有业内人士说过纯粮食酒在市场占有率是很少的,从酒质上分辨大多都是新工艺酒。
可是为什么我们看到的执行标准都是固态发酵的标准呢,?答案很简单啊,对一个稍微对酒有研究的人来说,在标签原料里面写上“食用酒精,食用香料”,执行标准:GB/T20821（液态法白酒）或者GB/T20822（固液法白酒）,我想他是肯定不会喝的,不管是打着“泸州老窖”还是“古井”旗号。那样岂不是砸自己招牌?
现在新的标准是强制性规范,有些厂家低端酒会标明非固态发酵的执行标准,但更多的还是“固态发酵标准”所谓的“粮食酒”！
如果您发现酒的执行标准是粮食酒（固态发酵）的执行标准,而瓶中装的确实酒精酒,您就可以以侵犯消费者知情权起诉厂家。谨记这最后一句,你没有这种本事,你证明不了！
想知道一种酒是不是粮食酒，主要还是靠闻和品尝,价格只是作为一个参考。如果想更准确的判断,有心的你应该去试着了解白酒的酿造过程,以及酿造白酒的味道和口感特点。你说是这样吗？
Mr酒匠
目前主流的制酒工艺主要是液态发酵制酒和固态发酵制酒。
1.液态发酵白酒。用薯类或含高淀粉原料在液态环境中发酵。通过发酵促进微生物的繁殖，提高分泌的酶的活性，经过一系列化学的反应，能够更快速生成酒精。但酒的风味儿有所欠缺，后期还要通过调香增加风味儿。
2.固态发酵白酒。通过原始工艺，用粮食经过长时间发酵，蒸馏出的酒。
3.固液法白酒。通过固态发酵法和液态发酵法结合的工艺获取白酒。
无论液态法白酒还是固态法白酒为了品质和口感，后期都会经过一些调制勾兑，以确保酒的品质一致。
区别固态法和液态法制酒有几个直接的方法。
1.看包装上的产品标准。执行GB/T10781为固态法白酒，就是常说的粮食酒。执行GB/T20821为液态法白酒。执行GB/T20822，GB/T2757都是固液法白酒。
2.品尝酒体。固态酿酒法，酿造的白酒，无论怎样都有糟香味儿或叫香味儿。而液态酿酒是蒸馏得到的，没有这种窖香味，没有糟香或者相对有些清淡的糟味。
市场上低于百元以的多数都是液态法白酒。也就是大家所说的勾兑白酒。因为固态制酒法因工艺和品质要求，成本相对较高。所以价格上也会稍高于普通白酒。
题目中所说的46度绿瓶牛栏山，也属于勾兑白酒。
大鱼记
当下这个酒在淘宝“618”促销活动售价一件500ml×12瓶85元人民币。合每瓶7块钱，价格实在亲民。
商品标注上，有两个亮点：①“陈酿白酒”；②“GB/T 20822”。大白话解释，这个酒是做出来窖藏几年的酒，但是按照国标“固液法”做的酒。也就是说，不完全是粮食酿造的，但里面兑的有粮食酒。
还有一个亮点，瓶子是标明了这个酒的材料是“水、高粱、大麦、小麦、豌豆”。真的这样子，假使三斤材料出一斤酒，材料单价一块钱，直接成本三块钱，卖七块，真的良心价，这个酒买着了。
但是这个是陈酿，起码窖藏一年。再把生产、管理、设备、财务等各项费用和税利，以及批发、零售价差算进去，应该在每瓶30块往上才不至于亏本。零卖7块，亏大发了。
当然“陈酿”和“固液法”也不矛盾。酒精酒里面兑点陈年老酒是可以的，至于兑多少，那就难说，只有厂家清楚，喝酒人只能凭口感判断。
通常的固液法做出的中低档白酒，兑进陈酒的不多，因为兑不起。陈酒勾调出来都是几百的货，几元的酒里兑多少够本？所以，一般的都是兑进去酒头酒尾，本来就是要倒进酒糟重新蒸馏的。兑到酒精酒里，只是让里面带点酒糟的味道，以此证明“陈酿”酒，典型的挂羊头卖狗肉。
其实如果不是陈酿，这个酒完全可以是“固态法”，纯粮食酿造。就算7块钱少了，卖30元也还是会畅销的。真的希望市场良心酒早日的出现。
普济
这个问题很有意思！我先去网店上查了下最热销的一款是一斤装的十二瓶才108元！
这个真的有点看不懂啊！
一瓶酒在九元钱，可能还要出物流费发给客户，再加上瓶子，包装。当然低端酒都是靠销量的，我是真没喝过！红星二锅头倒是喝过两次，老实说体验都不太好，不知道是我们买的东西或者渠道有问题，还是本身就是这样的！喝第一口感觉还是不错的，清香纯正，爽劲上口，但是多喝几个就觉得越喝越难咽下去，有一股类似塑料的味道！这个没有别的意思纯粹是说实话体验感！
当然看原料，执行标准啥的包装上可能写的很明白，不过对于我来说，一直都是在茅台镇上生活十多年，喝了这么久的酱酒的人来说，我们都是喝酒质为主，我一般来说不会去注重酒的包装，毕竟包装这个东西说直白点就是一层华丽的外衣，对于不懂酒的朋友来说一般是看包装，我们也说不上多懂酒，但是都是以酒的感官和体验去分辨它的好坏！
那么它到底是不是粮食纯粮酿造的呢？按照很多农村的小灶酿酒的成本来算，两斤粮食出一斤酒的比列来说，各种费用大概在五元钱！这是一个想象中的估计，其中粮食作物的价格是不能绝对的确定的，还有酿造的各种成本！
我个人觉得即使是真的纯粮固态发酵酿造的酒，还是少喝为好！毕竟身体是自己的，现在都提倡喝健康酒，喝好酒，少喝酒嘛！我们为什么要因为价格便宜去买这种酒喝，用自己的身体去检验它到底是不是真的纯粮酒呢？这样做有点得不偿失了吧！当然我自己都是喝酱香酒习惯了，也很少买品牌酒包装酒喝！本来自己卖酒也算是对酒有一定的品鉴能力，所以对于我来说酒质好的纯粮酒我们就喝，不好的酒我们就少喝甚至不喝！上面是自己平常喝的口粮酱酒，习酒勾调的纯粮坤沙酱酒，口感上还算柔顺比较适合刚接触酱香的朋友，客户评价都不错的！有兴趣的朋友可以试试！附上两张客户聊天记录！ 
已逝情殇
我国白酒执行标准：GBT10781-2006是固态法白酒的执行标准，是采用纯粹粮食为原料，用曲经固态发酵生产的酒，也就是大家常说的好酒。
GBT20822-2007是固液结合法白酒的执行标准。即白酒中有一部分是酒精酒，一部分是粮食酒。
GBT20821-2007是纯酒精酒的执行标准。
新标准是强制性规范，能帮助消费者辨别不同工艺的白酒，避免大量生产勾兑酒的中小酒厂以劣充优。今后，消费者可以从执行标准上判断出您所喝的酒是粮食酒，还是酒精酒。
所以，你要问这种酒是不是粮食酒，那么你就看他的执行标准。执行标准是强制性的，通过这个你就可以看到什么酒了。但是也不排除有些酒以次充好，标准乱标，这样就要作用知识判断了，你们可以看我发的视频，如果还有什么不明白的，可以关注我，我将为你解答，看视频的时候记得点赞啊！
江湖浊酒说史
现在市面上的基本都是勾兑酒，牛栏山二锅头是用基酒勾兑的粮食酒。市面上几千一瓶的也都是这样的酒。几百跟几千的区别就是基酒量的多少，香料的区别，贵点的一般用天然香料，便宜的用人工香料。想喝纯粮食酒就得找农村作坊酿出来的。勾兑酒喝多了以后会嗓子干头痛，而纯粮食酒就不会。
希望大家不要天天以喝酒为乐，酒只是恰当时候的调味剂，少喝怡情，大喝伤身，以及伤心！ 古人云 ： 酒逢知己千杯少，………… 话到嘴边又忘了😣，有知道后半句的朋友吗😊可以关注下哦，谢谢
格小霖
美食和美酒本来就是不分家的，美食配美酒在配美女那就更美了，别踢我啊，牛栏山二锅头是粮食酒这个问题其实很简单，一份原料和一份价格还有包装都是产品的自身的成本控制，我不是专业品酒师但是我喝过老酒我知道那是真正的粮食酒，放置时间有10多年了。什么专业的固体什么执行标准，我认为粮食酒，就是不上头，爽口，开瓶子满屋酒香，醒酒快，一般勾兑和假酒后脑勺疼喝完，这个我亲自有体会。饮酒适量是必须的。一生喝酒就喝好酒。来我也发几张我珍藏老酒的图给大家养养眼
陕西的老酒秦川大曲
河南的天冠老酒
还有四川1992年产的老酒郎
习酒
这个是我朋友仓库的习酒我可以喝我中间送朋友几箱酒质真好还是老酒好，粮食酒真真实实粮食酒。
这个三蘇酒是我最近收藏的到货没几天这月10号到的，好东西捂都捂不住，一帮朋友来都跟土匪样乱抢，目前还有少量留存有部分内定企业老板留的。
茅台喝不起，只能送礼送领导份，五粮液剑南春喝了太奢侈，他们都喜欢来我这找酒，都知道我好吃好喝，那有什么好吃的哪怕一个很破的巷子我都能找到，好多美味都是在不起眼的地方隐藏的。好酒也是自己喝朋友喝，知心朋友喝。好朋友喝。懂酒的人喝。那个朋友那里有压箱底的好酒可以给我说说，多多交流，好酒配好友。美食配美酒，美食交流，美酒交友。哈哈最近交到一个酒文化朋友搞得很有格调，超有个性我很喜欢他的风格，最近整理下发给喷友鉴赏。
最后祝愿大家2018年美食美酒美女大丰收，可以留言多多交流。
美食吃货部落
看看酒瓶子上的产品标准代号，纯粮食酒的国标是GB/T10781.1.是不是就知道了。
罗华没有网名
很遗憾的告诉你并不是纯粮食酿造的酒，这个应该是用固液法调配出来的酒。里面可能掺杂有粮食酒，但是一定不会很多。而且掺杂的话通常都是掺杂一些酒头酒尾这样的东西，让你喝的酒有酒糟的味道。如果你想喝纯粮食酿造的酒的话建议买高价位的酒，基本都是纯粮食酿造，如果只是想图个喝酒的那种快感，那么这个酒应该是不二之选了，价格足够亲民。
美酒链
粮食烧酒 纯粮酿造 三年蕴藏
水:火山冷泉的水 采用五大连池泉水，日常水温3到5度 含典型的有重碳酸 偏硅酸 锶矿泉 氡矿泉 钡矿泉 苏打水 等品质优秀的冷矿泉，水质稳定 ph值 5.5一6.8 铁硅质重碳酸钙镁型 低温冷矿泉
粮:东北 黑土地 当年优选的优质有机高粱 一年只产一季
艺:酿酒匠人 古法酿制 一年当中 只有在环境温度特定的三个月内完成酿造工艺，三斤粮食出一斤酒
包装:景德镇限量定制高级工艺瓷瓶，特别邀请书法家九东书写瓦当图案篆书: 风调雨顺 五谷丰登 对瓶，底款印章 闲云爱笑野云忙 真佛只说家常话
限量2018瓶
容量500ml.酒精度:50%
单价 298元/瓶
