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吃貨大事頭版頭條
1.袁隆平「沙漠水稻」迪拜測產成功
繼「抗鹽鹼水稻」和「抗鎘水稻」之後，袁隆平的研究團隊今日在迪拜近郊的沙漠測產「沙漠水稻」大獲成功。其中性狀最優的品種，畝產甚至超過了500公斤，超過了研究團隊之前的期望。
其實，這個「沙漠水稻」，並不是新品種，而是他們團隊此前研發的「抗鹽鹼水稻」的一個應用案例。在迪拜的沙漠地帶種植水稻，面臨以下幾個挑戰：
1. 沙漠土壤結構鬆散，營養物質無法保留。
2. 熱帶沙漠氣候條件極端，晝夜溫差很大，有沙塵暴。
3. 地下水鹽度極高。
所以，我們可以看出來，在這種條件下想種植水稻，確實不是一件容易的事情。袁隆平團隊研發出了可以在這種條件下抗乾旱，抗倒伏，耐鹽鹼的水稻品種，確實非常厲害。但這只是第一步。
之後還要依靠青島海水稻研發中心的「要素互聯網模組」核心技術，才能讓「沙漠水稻」成為現實。這個技術其實是一個自動化灌溉系統，能夠對水稻的情況進行監測，根據不同時期需肥特點，土壤環境和養分含量，來自動、定時定量控制水、肥的澆灌。
簡單來說，水稻本身基因好，再加上黑科技加持，我們才有了「沙漠水稻」。有了這種科技，水稻就能突破自身的生理限制，種在本來不可能生長水稻的更多地方。
歸根結底來說，還是要解決飢餓問題，養活更多人。這是袁隆平和他的研究團隊對於這個世界的偉大貢獻。
所以，無論別的新聞有多麼勁爆和吸引眼球，頭版頭條這個位置，必須給袁隆平院士。
謝謝您。
2. Luckin咖啡碰瓷星巴克
5月中旬的時候，號稱中國咖啡的希望 Luckin咖啡（瑞幸咖啡）一紙公開信直指星巴克不正當競爭，因為星巴克：
1）與許多物業簽訂含排他性條款的合同
2）給瑞幸的供應商頻繁施壓要站隊
這一封推薦信一出來，大家都驚歎了。
可以啊Luckin咖啡，連星巴克都開始怕你們了啊！
大家在驚訝了一陣 “Luckin咖啡出息了” 之後，終於反應過來了不對勁。
1）咖啡店與物業簽署排他性條款，好像是常規操作。星巴克與物業籤條款的時候，Luckin在哪還不知道呢。
2）第二條明顯就在赤裸裸地暗示大家：“誒嘿嘿，我們跟星巴克是一個供應商哦！星巴克怕我們取代他們，都要求供應商站隊了呢！”
這個場面實在是水太深了...... 星巴克無論回應“是”還是“不是”，都變相給大家提供一種印象：
Luckin咖啡真的是我們強勁的對手了！
這招真的厲害了。Luckin咖啡做得挺難喝，碰瓷倒是一把好手。
星巴克截止到目前為止都還未對此事做回應，這也很正常，回應就輸了嘛。
不過說到這裡我們不禁想問：
如果Luckin咖啡真的跟星巴克是一個供應商，為什麼不能把產品質量做得再好一點？
【相關新聞】
雀巢收購星巴克速衝咖啡和茶包等業務
QC菌：不過反正我們也習慣了，不是一直在被雀巢支配著麼？
3. 寵物食品終於有了針對性法規
大家還記得嗎？今年情人節的時候，我們發了一篇文章叫做「吃狗糧是怎樣一種體驗」。在這篇文章裡，我們提到，目前狗糧是按照飼料標準走的，而且由於目前寵物食品市場缺乏針對性的法規，中國的寵物食品一直處於良莠不齊的狀態。
但是！在 5月初，中國農業農村部頒佈了《中華人民共和國農業農村部公告》，在公告中提到：
現在寵物食品終於有針對性的法規了！
這次發佈的新規範包括《寵物飼料管理辦法》、《寵物飼料生產企業許可條件》、《寵物飼料標籤規定》、《寵物飼料衛生規定》、《寵物配合飼料生產許可申報材料要求》、《寵物添加劑預混合飼料生產許可申報材料要求》這6個文件。
簡單來說就是，寵物飼料（食品）終於要和普通飼料分開管控了。如果一家公司只擁有生產飼料的資質，那它無法生產寵物食品。除非它拿到了專門生產寵物食品的資質。
而且，寵物食品的標籤、衛生指標也和普通飼料有了區別，它必須符合《寵物飼料標籤規定》、《寵物飼料衛生規定》這兩個規定的要求。從衛生指標來說，寵物食品的要求比普通飼料高了一些。
從「沒有法規」到「有法可依」，這標誌著中國的寵物食品行業終於像規範化邁出了第一步。有針對性的標準，寵物食品行業才能向正確的方向迅速發展。
馨馨: 家有愛寵的讀者們，終於可以放心了。
4. 小龍坎火鍋被爆食品安全問題
日前，在多個城市排長隊的「小龍坎」火鍋攤上大事了。
在網上流傳的一段視頻中，這家火鍋店的後廚衛生簡直是災難級的：「潲水油」會被重新拿來利用，杯子和拖把放到一起洗，最過分的是，竟然還把壞掉的豬肉用豬血染色後，重新提供給顧客……
網上視頻到底是真是假呢？事發後，各個城市的食品監管部門迅速對當地「小龍坎」火鍋店進行突擊檢查。但到目前為止，所有檢查過的門店，都沒有出現視頻中那些嚴重的問題。
但是，在突擊檢查的過程中，監管部門也發現，有很多餐廳後廚的衛生其實也沒有多好，在食材儲存、擺放，餐具擺放方面，有很多未達標項。只是，這些都不是特別嚴重的缺陷，沒有到達「違法」的高度。有一些門店已經被責令整改。
作為危機公關的一部分，小龍坎火鍋也迅速開了發佈會，並在72小時內上線了後廚監控。
現在斷言之前的曝光視頻 “靠譜” 或 “不靠譜” 還太早了。我們還是等待進一步的消息吧。不過這個事件也提醒食品創業者，開放加盟店雖然可以做到快速擴張，但各個門店的質量把控卻是一個非常大的挑戰。一旦做不好，後果是相當嚴重的。
技術型吃貨 · 短新聞
5.海底撈要上市了
5月中旬，海底撈向港交所遞交了上市申請材料。通過上市申請材料，我們看到了一些有意思的數據：
1）海底撈在2017年，營收總額為106.4億元，淨利潤為10.3億元。
2）門店數在2017年為273家，相比2016年的176家增長超過了50%。
3）人均消費97.7元，二線城市為其帶來超過50%左右的營收。
4）最一開始創立海底撈的人為兩對情侶，一人出了一萬元，後來他們都結婚了。
6.滯銷大爺火了
最近，滯銷大爺火了，大家終於發現，原來自己在淘寶上微商那裡買的各種滯銷愛心水果，都產自於一個大爺家？？？
而且，最近大爺還玩起了跨界，連文房四寶都滯銷了。
後來，經記者查詢，其實滯銷大爺的照片就是一位攝影師在2011年路過甘肅的時候，看見了田裡勞作的大爺，有感而發拍了一系列圖片而已。
並且，滯銷大爺家裡的糧食，並沒有滯銷。
祝大爺健健康康，永遠開心。
7.膠囊豆漿問世
今日，九陽推出了一款膠囊豆漿機，還，穿著女僕裝。。。。。。
行吧，反正說到底了就是一臺可以幫你把膠囊裡的豆漿粉衝成熱豆漿的機器，當然你也可以順便充衝點奶茶啊咖啡啊什麼的。
什麼？你們問我們推不推薦？感受一下這價錢，如果你們想買我們也不攔著你們哦。
8.雞，也可以區塊鏈
步步雞是通過區塊鏈、物聯網和防偽技術的結合，消費者可以實時察看雞的地理位置和計步信息，生長週期為180天左右。
在整個生產鏈上，從雞苗的供應源、養殖基地，到屠宰加工廠、檢疫部門、物流企業等環節不再存在信息壁壘，所有信息都通過區塊鏈進行流轉，並通過共識算法保證信息的不可篡改，相當於給每隻雞都加上了一個身份證。
講道理，本來我們看到“區塊鏈”這三個字，第一反應就是：這些忽悠投資人的區塊鏈項目，已經把爪牙伸到食品界啦？
結果仔細瞭解了之後，發現這事兒說不定還真的對消費者挺有價值的。
如果雞都有這樣的一個不可篡改的數據庫，那速成養殖雞就再也無法偽裝山裡跑的歡快的老母雞賣出高價錢了。
不過畢竟是新項目，我們還是不敢妄下結論，我們會繼續關注後續情況。
這些創業公司
引起了我們的注意
9.代餐市場或將爆發
隨著現代人生活越來越忙碌，外賣的食品安全狀況總是不穩定，美國的代餐市場已經進入紅火時代，中國也終於要迎來一批屬於自己的代餐品牌了。
其中，有我們之前提過的沙拉瓶子。以及剛剛獲得1000萬天使輪投資，風頭正勁的品牌：若飯。
若飯分為代餐豆，粉末產品，和液體版。其中液體版是咖啡味的。這些設定都跟2013年硅谷起家的代餐品牌 Soylent 很相似。
誒？怎麼這麼眼熟？
這一定是巧合，我們來看一下背景故事介紹。
以下摘自36Kr：
誒？怎麼又很眼熟？
行吧... 不要在意這些細節...
總之，吃，一直是人類社會的頭等大事。期待這個領域更多的創新者和顛覆者。
我們就不湊到10條大新聞
不對，這次我們有第10條大新聞
10.俄羅斯嚴厲管控伏特加,想喝酒要先擰開近百個螺絲
我們怎麼可能有第10條新聞
如果有
那必然是洋蔥新聞
下個月再見
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汪福殿的小公舉
黑爵影
kc_每天都在日狗
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再次感謝一米市集爸爸提供的價值100元的零食禮包
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