乾隆皇帝吃過的豆腐箱,自己動手做吧

豆腐箱在滿漢全席中屬一道菜,歸為魯菜糸列,北方菜,而我們南方己用油豆腐代替了,今天特意趕到豆腐作坊定購了這塊原料來製作這道菜……

首先下油鍋六面煎黃。

乾隆皇帝吃過的豆腐箱,自己動手做吧

準備配料:三兩精豬肉剁碎,三朵花菇剁碎,少許黃姜,蔥頭剁碎,把調料:精鹽,雞粉,蠔油拌勻。

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開箱蓋,挖空箱體。

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裝入配料

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蓋箱,上蒸鍋20分鐘。

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澱粉,蒜蓉,小蔥,再來點生抽。

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蒸20分鐘後淋上水澱粉再蒸2分鐘,出鍋,一道可口的小菜來啦……

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看官,品嚐下,好吃咩?!

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