豆腐箱在滿漢全席中屬一道菜,歸為魯菜糸列,北方菜,而我們南方己用油豆腐代替了,今天特意趕到豆腐作坊定購了這塊原料來製作這道菜……
首先下油鍋六面煎黃。
![乾隆皇帝吃過的豆腐箱,自己動手做吧](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
準備配料:三兩精豬肉剁碎,三朵花菇剁碎,少許黃姜,蔥頭剁碎,把調料:精鹽,雞粉,蠔油拌勻。
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開箱蓋,挖空箱體。
裝入配料
蓋箱,上蒸鍋20分鐘。
澱粉,蒜蓉,小蔥,再來點生抽。
蒸20分鐘後淋上水澱粉再蒸2分鐘,出鍋,一道可口的小菜來啦……
看官,品嚐下,好吃咩?!
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2018-08-18 16:12:33 六姑美食
豆腐箱在滿漢全席中屬一道菜,歸為魯菜糸列,北方菜,而我們南方己用油豆腐代替了,今天特意趕到豆腐作坊定購了這塊原料來製作這道菜……
首先下油鍋六面煎黃。
準備配料:三兩精豬肉剁碎,三朵花菇剁碎,少許黃姜,蔥頭剁碎,把調料:精鹽,雞粉,蠔油拌勻。
開箱蓋,挖空箱體。
裝入配料
蓋箱,上蒸鍋20分鐘。
澱粉,蒜蓉,小蔥,再來點生抽。
蒸20分鐘後淋上水澱粉再蒸2分鐘,出鍋,一道可口的小菜來啦……
看官,品嚐下,好吃咩?!
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