孩子吃飯老不好,打一頓就好了。開個玩笑,當然是做個好看的早餐給他吃吧。
烘焙美食日誌
豆漿多芬蛋糕
用料
麵粉300g
黃油100g
豆漿90ml
雞蛋1個
泡打粉1/2勺
製作:
1. 準備好食材,泡打粉與麵粉混合在一起攪勻,將黃油從冰箱取出,切成小塊融化。
2. 蛋液分三次加入融化的黃油中,每次倒入蛋液都要攪拌均勻後,再加入下一次。
3. 分次加入麵粉,麵粉可在每次加入蛋液後加入,並攪拌均勻,再加入下一次。
4. 三次加入麵粉蛋液後,麥芬麵糰會有點幹,這時可慢慢加入90ml豆漿,繼續攪拌均勻即可。
5. 將攪拌好的麵糰倒入蛋糕杯,(紙杯也可)可在蛋糕杯頂部撒上葡萄乾,芝麻等好看的食材裝飾。(注:麵糰倒入七八分即可)
6. 烤箱先190度預熱2分鐘,然後放入豆漿麥芬蛋糕,溫度190度,上下盤加熱,時間25—30分鐘。
7. 叮咚,時間到,豆漿麥芬蛋糕做好了
提示:
烤制時,一定要掌握火候。
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