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牛奶不僅能為身體補充鈣質，還能為身體帶來所需要的優質蛋白，但是在喝牛奶的時候卻也是有些注意的事項，有些誤區也需要您知曉

空腹不能喝牛奶？

很多人認為空腹喝牛奶就是浪費，牛奶怎麼進去就怎麼出來，不如吃點飯以後再喝牛奶。其實空腹是可以喝牛奶的，牛奶在進入胃裡以後在胃酸的作用下會出現蛋白質變性，牛奶中的營養物質可以被身體很好地吸收。只不過空腹喝牛奶的前提是您的胃腸道沒有問題以及沒有出現乳糖不耐受的症狀，如果您有上述症狀而空腹喝牛奶則會更加嚴重。

牛奶必須晚上喝？

臨睡前來杯牛奶是很多人的習慣，認為晚上喝牛奶會有利於睡眠，吸收也更好一些。其實牛奶早上喝或者晚上喝都可以，並沒有時間段限制。更多的是您堅持每天飲用牛奶，畢竟牛奶中含有營養物質是我們每天都要從食物中獲取的。只有堅持飲用牛奶，您的骨骼才更加強壯，身體素質也會得到進一步的提升。

穀物奶更營養？

純牛奶的原料非常的純粹，配料表上就是簡單的“純牛奶”或“鮮牛乳”三個字，沒有添加其他的物質。穀物奶中某些營養素的含量就會有所降低，比如蛋白質的含量，牛奶的蛋白質含量在3.0%左右，而穀物奶的蛋白質含量在2.3%左右；為了口感更好一些，穀物奶中會添加糖、香精等物質，營養價值低於純牛奶。

高鈣奶更補鈣？

高鈣奶顧名思義就是比普通牛奶含鈣量高的牛奶，牛奶本身就是高鈣食品，鈣和蛋白質存在著一種微妙的關係，如果人為地增加一些鈣進去，就會影響蛋白質的穩定性，破壞口感和殺菌穩定性。而且高鈣奶中一般都是添加的碳酸鈣，而碳酸鈣本身在人體的吸收利用率低，效果並不明顯。單純靠高鈣奶補鈣還不如多喝一袋普通牛奶效果更好。

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王桂真營養師

眾所周知，牛奶營養價值極高，含有豐富的蛋白質、維生素等營養物質，是一種容易消化的天然食物。為了使牛奶對人體發揮最大的營養價值，喜歡喝牛奶的朋友需要注意以下幾個“細節”。

1. 避免空腹喝牛奶：這應該算是常識吧，大部分人應該知道，牛奶含有豐富蛋白質，如果飢餓狀態下喝牛奶，人體就會將牛奶中的蛋白轉化為糖來供能，大材小用，一定程度上浪費了牛奶。

2. 避免牛奶和茶同飲：很多人喜歡一邊喝茶一邊喝奶，這個習慣不好，而且損失了牛奶的營養成分。比如牛奶中含有豐富的鈣離子，而茶葉中的成分阻礙鈣離子在胃腸中的吸收。

3. 避免日光照射牛奶：鮮奶中的維生素B受到陽光照射很容易被破壞，因此存放牛奶最好使用有色或者避光的環境。

4. 避免應用銅器加熱牛奶：現在仍有人應用銅質容器加熱壺等，銅能夠加速維生素的破壞，尤其是加熱過程中，銅對牛奶中發生的化學反應具有催化作用，加快營養物質的損失。

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Dr趙

Dr趙

牛奶的營養價值非常之高。但是關於牛奶飲用的一些注意事項卻容易被忽視，下面小南給大家講講喝牛奶的一些注意事項。

1.空腹不能喝牛奶。這個大部分人知道，空腹最好不要喝牛奶。空腹喝牛奶稀釋胃液，影響腸胃功能。

2.牛奶不要加太多糖。有些人喜歡牛奶加糖或者咖啡，其實這樣的搭配不建議採用。

3.吃藥不要喝牛奶。牛奶會影響藥效，吃藥後要慎重，最好不要喝牛奶。

4.酸奶牛奶選擇得當。蘿蔔白菜各有所愛，選擇酸奶牛奶一定根據個人情況。比如說腸胃不好的人，腸道菌群失衡的人就不建議喝酸奶，很容易引起腹瀉等反應。

希望我的回答可以幫到您。

魯南製藥小南

牛奶有很高的營養，是我們生活中不可或缺的食物。牛奶經濟又健康，牛奶營養用處多，但怎樣喝牛奶才健康呢？

首先我感覺空腹喝牛奶不舒服。腸胃會難受，咕嚕不斷，有時還鬧肚子，也許我屬於不耐受牛奶型吧😄！

第四喝牛奶不宜和西紅柿、柿子、濃茶以及高維生素C含量的水果等一起食用，易發生不良反應。

第五牛奶適宜吃早餐時和澱粉類食物一起喝。晚上喝杯熱牛奶可以幫助睡眠，牛奶有鎮靜催眠的成分。下午餓了吃點心的時候也可以一起補充能量。
還有就是不要用牛奶沖服藥物！

叮叮有妙招

每天攝入適量的牛奶，對身體是很有好處的。但，如果你喝的方式不對，可能就適得其反了。

1、很多人喝牛奶前喜歡煮一煮，尤其溫度比較低的季節。如果選擇煮牛奶的話，切忌不要煮太久，因為在加熱至沸騰時，牛奶中會發生各類複雜的化學反應，不但營養口感，還大大降低營養價值。

2、牛奶要放在乾燥避光的地方保存，長時間受到陽光照射的牛奶，不僅僅營養物質會遭到破壞還可能變質，這時候再飲用的話，就可能威脅到健康。

3、上班一族來不及吃早飯，於是有人把牛奶裝到保溫杯裡帶在路上喝。看上去完美，但隱患重重。牛奶中蛋白質含量豐富，是細菌的天然培養基，當溫度在30攝氏度到40攝氏度時，細菌便會大量繁殖，時間越久繁殖的越多，到最後牛奶就徹底變質了，一不小心喝了，可能發生食物中毒。

此外，不要用牛奶來服藥，因為牛奶中的鈣、鐵等離子容易與部分藥物中的成分發生反應，影響藥效。

關鍵字: 健康 空腹 喝牛奶