闢 謠
2018年8月25日,我旗居民孟某發佈了三條“豬肉中出現蟲子”的短視頻,在微信朋友圈、微信群等網絡交流平臺上轉發,讓不少居民將信將疑,在群眾中造成一定的恐慌。
我旗市監局和動物疫病預防控制中心第一時間對疑似有“蟲”的豬肉進行了檢驗。經檢驗,孟某懷疑的“蟲體”不是寄生蟲,實際為豬的毛細血管,未發現蟲體蟲卵。
原來,
“豬肉有蟲”的消息,純屬謠言。
近年來,多地頻發謠傳豬肉有蟲的事件。下面小編為大家普及一些相關知識。
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現有的資料表明可以感染豬的寄生蟲病大約有20多種,其中蟲體可在豬的肌肉組織中寄生的只有2種病,一種是豬囊尾蚴病,另一種是旋毛蟲病。由此可知,在豬肉中並沒有所謂的“鉤蟲”,因此關於“豬肉鉤蟲”的說法缺乏科學性。因此經過正規肉聯廠屠宰加工的豬肉中是不會有寄生蟲的。
作為豬肉的消費者,應該從如下四方面注意防範:
1、從源頭上杜絕接觸病原體。購買豬肉時應在正規的豬肉銷售市場和點或店購買經檢疫合格的豬肉,不要在無證照、無資質的銷售點或店購買豬肉,以免買到未經檢驗的病豬肉。
2、家庭切菜板要做到生熟分開,切過肉的菜板一定要充分洗刷乾淨,再用開水沖洗。烹飪肉食品時一定要保證熟透。
3、改變吃生肉的飲食習慣。
4、外食族們(天天在外吃飯者)注意儘量避免在沒有資質的路邊小攤或沒有衛生保障的餐館用餐。在時間許可的前提下,最好自己做飯吃。
朋友們在網絡上發表言論時
一定要遵守相關法律法規
注意甄別信息真實性
不信謠、不傳謠、不造謠!
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