「牛肉乾」純手工製作

製作準備食材:採用未注水的精選本地黃牛肉

“牛肉乾”純手工製作

製作輔料:採用永安黃椒

“牛肉乾”純手工製作

花椒

“牛肉乾”純手工製作

回香八角

“牛肉乾”純手工製作

白芝麻

“牛肉乾”純手工製作

食用豬油

“牛肉乾”純手工製作

食用油

“牛肉乾”純手工製作

精選老醬

“牛肉乾”純手工製作

將牛肉塊煮熟

“牛肉乾”純手工製作

人工將煮熟的牛肉用刀切成條

“牛肉乾”純手工製作

開始下鍋,加入輔料:豬油、食用油、鹽、黃椒、花椒、八角、白芝麻、醬油、味極鮮等,反覆翻炒,焙乾。

“牛肉乾”純手工製作

出鍋,筋絲透亮,美味可口,滿口牛肉香、嚼勁十足。

“牛肉乾”純手工製作

滷香十足

“牛肉乾”純手工製作

色香味俱全,越嚼越又味道。配酒佳品,美味的誘惑,滿口牛肉的味道,牛肉的香甜,記憶中的美味。

“牛肉乾”純手工製作


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