本月，一场专属于品质家庭的地道美食购物节：安厨818好食节，在电商节大战中掀起了新的波澜。
8月18日，活动开始16秒，安厨微店平台销售额破万；当日20点37分，销售额破500万；截至到21日19点11分，安厨818战绩突破1000万；活动还在继续。
作为中国首个真正的农产品电商节，早在八月初安厨818就一直受到多方的关注。此次安厨微店的显著成绩也让我们在农产品上行事业中看到了新的希望和信心；同时，平台数据也再一次证明：生鲜食材电商成功的关键是产品本身。
消费趋势明显，品质、特色、地道成为家庭食材首选要求
互联网的便利让网购正在成为家庭食材选购的重要渠道之一。同时，生活品质的提升、消费行为的改变，又让人们对家庭食材的选择更加注重品质化、品牌化。
此次818好食节持续增长的数据直接证明，当下消费者对于地道农产品的高需求和高关注度。截至到21号，平台订单数排名前5的产品分别是：农家土鸡蛋、老碾子石磨面粉、天目山一级小香薯、桐庐3年散养老鸭以及秋田小町大米，每一款都是很具有地方特色的产品，也是每个家庭的日常所需食材。
其中，400只桐庐三年散养老鸭在8分钟内被秒杀一空；小番薯3小时销售1000斤，当日累计销售达3.5万斤……诸多安厨精品表现突出。在这场节日里，真正让农产品借互联网“火了“一把，成就了多款家庭食材选购的”网红“产品。
产品之所以成为爆款，与自身的“高品质”息息相关。
位于富春江畔的老鸭养殖场有天然无污染的环境，放养模式使得鸭子每日活动量充足，肉质更紧实，厚而不腻，口感和营养更高。在临安的安厨基地，是天目山小番薯的直供基地，围绕的生长环境进行严格监控，从根源杜绝重金属、农药残留、添加剂等危害。
安厨溯源体系实现了产品“从摇篮到终端”的全流程追溯，产品追溯二维码可以随时查询产品名称、生产日期、生产者、联系方式等信息，让消费者选的放心，吃的安心。
不难看出，在平台的众多农产品中，消费者对“地道“、”特色“、”品质“的产品更加偏爱，更加愿意为高品质产品买单。这是安厨微店用户的最大特征，是安厨用户的共性，也是中国家庭消费趋势的缩影————吃点好的，更懂生活。
回归产品本身，“品质“是安厨818电商节成功背后的关键词
在818安厨好食节宣传初期，就打出了不一样的电商购物节理念——吃点好的！品质，成为此次安厨818电商节成功的关键。
如何保证这些农产品的品质，安厨自有一套——自建供应链体系
直供基地，严格把控源头质量——扎根在县域的安厨农产品上行团队，从各县各乡挖掘遴选特色农产品，与供应商合作成立安厨直供基地，并由安厨能提供仓配一体化服务，直达餐桌。
专业检测，食材入口前层层关卡——建立在县域的农业电商公共服务中心配备专业的检测中心和溯源体系，围绕生产者、质检部门、认证标准、品控溯源、消费者等环节建立5道安全保障。这些农产品在送至餐桌前将进行SC、绿色、有机等认证。包装上的溯源二维码，可实现品控溯源，提高安全值。
冷链仓储，连通乡间与餐桌的关键性链条——保证食材的品质，就要缩短其到达消费者手中的时间。在这方面，安厨与专业的物流公司合作，加之自己的冷链体系，剔除其中中间环节，实现源头直购，将地道的农产品第一时间送至餐桌。
蓬勃的消费力背后，是此次安厨818品牌力量的集中展示。作为展示中国县域特色农产品的的主阵地，安厨或将成为地标并基于此定义未来家庭食材的消费，成为打破农业电商困境的一匹黑马，掀开一场农业电商的新革命。
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