「榜單」全世界都在找的義大利 10 大最受歡迎葡萄酒

近日,關注意大利葡萄酒的人數暴漲,每天都有人問百科君關於關意大利葡萄酒的問題。因此,為了響應廣大酒友們的熱情,百科君決定參考 WS 的榜單,為大家介紹

意大利 10大最受歡迎葡萄酒

「榜單」全世界都在找的意大利 10 大最受歡迎葡萄酒

1、西施佳雅紅葡萄酒

Tenuta San Guido Sassicaia Bolgher,Tuscany,Italy

「榜單」全世界都在找的意大利 10 大最受歡迎葡萄酒

奧納亞(Ornellaia)與西施佳雅(Sassicaia)、索拉雅(Solaia)和嘉雅(Gaja)並稱為意大利“四雅”,是意大利最頂級的 4 款葡萄酒。

西施佳雅是意大利“四雅”之一,號稱“意大利酒王之王”,是最負盛名的超級托斯卡納(Super Tuscan),被稱為意大利的“拉菲(Chateau Lafite Rothschild)”。因此,西施佳雅位居榜首,可謂當之無愧。

西施佳雅紅葡萄酒是酒莊創始人馬里歐侯爵(Mario Incisa della Rocchetta)說服老友拉菲古堡莊主從拉菲古堡引進赤霞珠葡萄樹種,採用法國橡木桶陳釀,在當時並不符合托斯卡納(Tuscany)產區法規的,可以說是一次史無前例的創新。

羅伯特·帕克曾為 1985 年西施佳雅乾紅打出 100 分,還表示他常把 1985 年西施佳雅乾紅誤認為 1986 年木桐酒莊紅葡萄酒(Mouton-Rothschild),標誌著西施佳雅在葡萄酒界的世界地位。

後來,由於西施佳雅的名聲越來越大,品質越來越受到各方的認可,在 1994 年,西施佳雅終於被破格提升為法定產區級葡萄酒(Bolgheri Sassicaia DOC),成為了葡萄酒圈的一段佳話。

2、安東尼世家天娜乾紅葡萄酒

Marchesi Antinori Tignanello Toscana IGT,Tuscany,Italy

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安東尼世家是世界第一葡萄酒世家,26 代家族傳承,從事葡萄酒事業已經 1000 年。曾經的掌門人彼得·安東尼(Piero Antonri)在意大利葡萄酒業的地位相當於法國木桐酒莊(Chateau Mouton Rothschild)的菲利普男爵(Philippe de Rothschild)和美國的羅伯特·蒙大維(Robert Mondavi)。

此酒的釀造非常講究,為了保證葡萄酒的品質,酒莊只在好的年份生產,在 1972、1973、1974、1976、1984、1992 和 2002 等不好的年份則會棄產。

釀酒葡萄皆由人工採摘,葡萄汁發酵時使用壓帽法(Punch-down)來輔助發酵進程,發酵後葡萄酒將在橡木桶中進行蘋果酸乳酸發酵,隨後酒液需在橡木桶中陳釀 14 個月。橡木桶類型主要是法國橡木桶,也有一小部分橡木桶來自匈牙利。

安東尼世家天娜乾紅葡萄酒是第一款“超級托斯卡納”,首款安東尼酒莊天娜單一園乾紅釀於 1971 年,其釀酒葡萄是桑嬌維塞和少量的本地葡萄品種。當時只釀造了 25,000 瓶,一經發售便受到專家和廣大消費者的稱讚與喜愛。

2013 年,安東尼世家天娜乾紅榮獲國際權威酒評家詹姆斯·薩克林 97 分好評; 2016 年,相繼榮膺《葡萄酒觀察家》2016 年百大葡萄酒第 8 名和《大紅蝦》的三杯獎;此外,它還是當紅女星舒淇的婚宴用酒。

3、奧納亞酒莊紅葡萄酒

Ornellaia Bolgheri Superiore,Tuscany/,Italy

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奧納亞酒莊創建於 1981 年,創始人是意大利的安東尼世裡皮耶羅·安東尼(Piero Antinori)的堂弟洛多維科·安東尼(Lodovico Antinori)。

奧納亞酒莊乾紅葡萄酒(Tenuta dell'Ornellaia Ornellaia)是酒莊的正牌酒,通常採用 50-60% 的赤霞珠、20-25% 的梅洛和 15% 的品麗珠(Cabernet Franc)釀成,有時也會加入適量味而多(Petit Verdot)以增加酒的酒體,年產量在 14 萬瓶左右。

奧納亞酒莊紅葡萄酒是意大利總統贈予美國總統奧巴馬的“國禮”,被《羅伯特·帕克世界頂級葡萄酒及酒莊全書》所收錄,曾經有一瓶奧納亞酒莊乾紅還拍出過 12 萬美元的天價。

4、馬賽多托斯卡納乾紅葡萄酒

Masseto Toscana IGT,Tuscany,Italy

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馬賽託乾紅是意大利最貴葡萄酒,也是意大利最貴的梅洛

馬賽託是一款葡萄酒,並不是一個酒莊,它是一款著名的超級托斯卡納葡萄酒。一般超級托斯卡納葡萄酒是以桑嬌維塞葡萄為主的混釀,或者是“波爾多式混釀”,但這款酒採用 100% 的梅洛(Merlot)釀造。

馬賽託乾紅年產量在 3,000 箱左右。1996 年初次釀成就名聲大起。每年必上 Liv-ex 和 WS 百大,如今更有著“托斯卡納柏圖斯”的美譽。

從發售的第一個年份至今,馬賽託共獲得了 5 個滿分。2001 年份,它同時獲得《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator)和詹姆斯·薩克林(James Suckling)100 分;2006 年份,獲帕克(Robert Parker)100 分;2007 年份,獲《葡萄酒愛好者》(Wine Enthusiast)100 分;2011 年份,獲詹姆斯·薩克林 100 分。

5、安東尼世家索拉雅乾紅

Marchesi Antinori Solaia Toscana IGT,Tuscany,Italy

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索拉雅(Solaia)是意大利“四雅”之一,是世界最著名的超級托斯卡納葡萄酒之一,由安東尼世家出品,命名來自其單一園索拉雅。

用來釀造這款酒的葡萄選自日照最充足的區域,經過酒莊的精心栽培的葡萄還要經過嚴格的篩選,才能用來釀酒。與天娜一樣,只有在優秀年份才可以釀造這款酒,像 1980、1981、1983、1984 和 1992 這些欠佳的年份會直接停產。

索拉雅曾多次獲意大利“三杯獎”,1997 年份的索拉雅更被評為 WS 年度百大葡萄酒第一名,是第一款獲得此榮譽的意大利葡萄酒,可見這款酒的品質之上乘。此外,Liv-ex 數據顯示,自 2017 年開始,索拉雅已增值逾 14%,是試水意式佳釀投資的佳選。

6、孔特諾夢馥迪諾巴羅洛珍藏乾紅葡萄酒

Giacomo Conterno Monfortino, Barolo Riserva DOCG,Italy

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孔特諾酒莊(Giacomo Conterno)是意大利最負盛名且最具代表性的巴羅洛生產商之一,也是典型的舊派巴羅洛生產商,從來不會為迎合現代口味而作出改變。

1920 年,酒莊莊主為釀造一款具有創造性的夢馥迪諾(Monfortino)葡萄酒,他延長了葡萄浸皮時間,並採用了大型的舊木桶進行長期陳釀,這使得最終出產的有著驚豔的口感和長久的陳年潛力,加上這款酒只在頂級年份才會生產,因而物美而又罕見,於是很快就成了全意大利最貴的葡萄酒。

7、嘉雅巴巴萊斯科乾紅葡萄酒

Gaja Barbaresco DOCG,Piedmont,Italy

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嘉雅(Gaja)是意大利“四雅”之首,還是唯一一個被《意大利葡萄酒年鑑》評為五星級的酒莊,並且一直位居榜首,無論是質量還是價格,都可比肩波爾多五大一級名莊。

該酒莊始創於 1859 年,到了 1937 年時,酒莊出產的紅葡萄酒才開始以“Gaja 或 GAJA”的名義銷售。20 世紀 70 年代後,酒莊葡萄酒在安傑羅·嘉雅(Angelo Gaja)的帶領下以高質高價走向國際,成為了意大利名酒。可以說,今天我們一聽到“嘉雅出品”,就知道“純屬佳品”了。

羅伯特·帕克曾評價安傑羅·嘉雅的葡萄酒都很卓越,而且出現在世界上最有名望的一些餐桌上和酒窖中,為皮埃蒙特產區葡萄酒贏得了一席之地,激勵了皮埃蒙特甚至整個意大利的新一代釀酒師。

此外,臺灣葡萄酒教父陳新民教授撰寫的《稀世佳釀:世界百大葡萄酒》一書中,意大利紅酒共有 6 款入選,其中嘉雅提之丁南園(Sori Tildin)巴巴萊斯科是納入其中的唯一一款巴巴萊斯科。

8、富迪酒莊金雀翎紅葡萄酒

Fontodi Flaccianello della Pieve Colli della Toscana Centrale IGT,Tuscany,Italy

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富迪酒莊(Fontodi)是意大利托斯卡納的基安帝(Chianti)產區裡的超級名家,由馬內蒂(Manetti)家族經營過半個世紀。1968 年馬內蒂家族開始經營 130 公頃的莊園,其中 70 公頃種植葡萄。多年來,該酒莊因出產了“瓷器(terrecotte)”系列產品而聞名。

金雀翎乾紅是酒莊的旗艦酒款,單寧強勁,酸度高,結構宏大,有酸櫻桃、皮革等香氣。其 2014 年份曾獲帕克 95 分高贊,7 次入選 WS 全球百大,酒莊為了進一步提升該酒質量,實施非常嚴格的葡萄挑選制度,因此產量僅為平時的 1/3,即不足 2000 箱,十分珍貴。

9、馬沙雷諾巴羅洛紅葡萄酒

Bartolo Mascarello Barolo DOCG,Piedmont,Italy

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馬沙雷諾酒莊(Bartolo Mascarello)是巴羅洛地區傳統派的代表,是一座著名的家族式酒莊,現任莊主是意大利偉大女性釀酒師瑪利亞·特蕾莎·馬沙雷洛(Maria Teresa Mascarello)。

瑪利亞是傳奇釀酒大師巴託羅·馬沙雷洛(Bartolo Mascarello)的女兒。瑪利亞追隨父親的風格,捍衛巴羅洛的老派風格,從不盲從釀造單一園葡萄酒的潮流,堅持使用大型的斯洛文尼亞桶來熟化葡萄酒,從而調配出這款優質的巴羅洛葡萄酒。

作為傳統巴羅洛葡萄酒的標杆,馬沙雷諾巴羅洛紅葡萄酒在世界各地擁有許多忠實的擁護者。與此同時,這款酒的產量並不多,經常有價無市,一瓶難求。

10、蒙特貝汀訥-帕格托特乾紅葡萄酒

Montevertine Le Pergole Torte Toscana IGT,Tuscany,Italy

「榜單」全世界都在找的意大利 10 大最受歡迎葡萄酒

這款酒來自頂級“超級托斯卡納”單一園,是《神之水滴》的酒款。

帕格托特乾紅的女人臉譜酒標,是由意大利著名老藝術家 Alberto Manfredi 為其請自操刀的獨家創作。因其一貫魅人的女人臉譜,被人稱為“女人頭”酒!

1990 年份的帕格托特乾紅獲帕克滿分,並出現在《神之水滴》漫畫中,更獲得了“此生必喝意大利葡萄酒之一”的美譽。

【酒百科總結】

意大利 10 大最受歡迎葡萄酒中,上榜的只有紅葡萄酒,說明意大利主要生產紅葡萄酒,最令國際市場稱讚的也是紅葡萄酒。此外托斯卡納產區的葡萄酒不僅佔據榜單前五,超級托斯卡納更是佔據了榜單的半壁江山,所以說,托斯卡納是意大利最重要的葡萄酒產區,名副其實。


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