幽默乖巧
問：農村那種長得像木耳菜的野生藤木耳菜有什麼用途呢？它為什麼有藤三七的別稱呢？
農村野菜非常多，問題描述的疑似為有“藤三七”之稱的野菜。當然，有些地方把它叫做“野三七”。雖有“三七”之名，但無三七之實。根據刺楸查證，這種藤三七實為落葵薯，在植物分類學中屬於落葵科下面的落葵薯屬多年生藤本植物。
那麼這種植物和三七又有什麼聯繫呢？
刺楸發現落葵和“三七”扯上關係其因有二，一是由於在它的藤蔓上葉腋處長有瘤塊狀的綠色珠芽，另外在其藤蔓基部也長有土黃的珠芽，這些珠芽團和三七（田七）長得像，故有藤三七或野三七的別稱。
二是由於人們對與藤三七同為落葵科的落葵，也就是常被人們稱作軟漿葉或木耳菜常有錯誤的認知。
人們平常所說的木耳菜（軟漿葉）實為落葵科的落葵，由於其另稱與中文學名為木耳菜的植物相同，所以在某些介紹或百科知識中就難免會有張冠李戴的現象，而真正的木耳菜為菊科菊三七屬的草本植物（來自《中國植物誌》），張冠李戴之後，軟漿葉也就和這個“菊三七”和“三七”扯上關係了。外觀和落葵（軟漿葉或木耳菜）長得像的落葵薯當然也就不可避免地和“三七”扯上關係了。
據此，刺楸發現一些所謂的百科也有許多錯誤的知識，盡信書不如無書，多查查權威的資料相佐證才能得到正確的答案。
那藤三七又有哪些作用呢？
藤三七和木耳菜都是可食用的蔬菜，在城裡一些菜館和火鍋店裡都可以見到它們的身影。
藤三七和木耳菜的吃法都差不多，可以做火鍋的燙菜，也可以爆炒。爆炒時宜加少許蒜末，且炒的時間不宜過長，否則會有滑滑的感覺。除此之外，藤三七還可以採用涼拌的方式食用。
除了食用外，藤三七還具有藥用價值和觀賞價值。其藥用價值體現在抗癌症和防止衰老等方面，而由於是野生的，不用特意去栽培。由於藤三七葉子圓而大，所以可用作觀賞植物，其觀賞價值和爬山虎差不多。
以上就是刺楸對藤三七（即落葵薯）的介紹，希望對你有用。
刺楸
藤三七是多年生草本植物，南方農村田野很常見。纏繞能力特別強，它的藤蔓上長的“小塊莖”很容易生根發芽，繁殖力強，很多時候都被歸為“惡性雜草”。
1、農田雜草藤三七
藤三七又被叫做野三七、洋落葵、小年藥、落葵薯等，是落葵科落葵屬的植物，多年生纏繞藤本。
藤三七原是農田雜草，花開起來還招蒼蠅，惹人煩。不過現在由於其食用性和藥用價值已經被人工栽培。主要是採收它的嫩葉和嫩稍。
2、藤三七是食用性
藤三七嫩的莖葉算是藥食兩用的蔬菜。藤三七含有豐富的蛋白質、維生素、胡蘿蔔素等，營養價值高。
藤三七的嫩葉可以炒著吃，拌涼菜，做湯均可，不過口感比木耳菜（落葵）要差了些。
3、藤三七的藥用價值
藤三七的莖葉還有根都可以入藥，具有抗菌消炎、消腫散瘀、補肝益腎、活血的功效，還可以降血糖。
藤三七的莖蔓上很容易長一些小塊莖，又叫“珠芽”，當主莖受損時，珠芽就開始萌發。
它的“珠芽”和地下塊莖也可以吃，可以安神補血，平心寧肝，提高免疫力。
藤三七病蟲害少，對土壤要求不嚴，種一次可以採收三年。帶葉扦插和珠芽繁殖，華北、西北地區均已試種成功。
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藤三七是多年生宿根纏繞藤本，長可以達到五米，莖圓形，它的嫩莖是綠色的，藤三七這種植物開的花是白色的。藤三七又叫川七，洋落葵，落葵薯等。藤三七這種植物比較喜歡溼潤的環境，而且耐旱，耐溼，並且對土壤的適應性是非常強的。
藤三七這種植物在我國很多地區都有種植，主要分佈在雲南，四川等省區。我們這裡也有藤三七這種植物，小時候我給家裡的豬打豬草的時候，就經常打藤三七 ，豬還非常愛吃。藤三七這種植物的食用價值和藥用價值是很高的。
藤三七的葉子和嫩芽是都可以食用的 食用方法是很多的，藤三七可以用來做湯，清炒，煎雞蛋，藤三七跟肉類也可以一起炒，不論哪種食用方法，吃起來都不錯。藤三七的塊根，也是可以食用的，可以用來煲各種各樣的湯，非常美味。
藤三七，含有豐富的Va和Vc，營養價值是極高的。食用藤三七，能夠滋補身體，壯腰膝，還能夠健胃保肝，促進骨骼的生長，讓身體強壯起來。
藤三七還具有一定的藥用功效，具有活血，補血的功效，經常被用於散瘀止痛，除風祛溼，降低血脂，血壓。骨折，跌打損傷等症狀。中老年的朋友可以經常食用藤三七，對身體有保健作用。
幽默梅花
藤三七是民間常見的藥食兩用的植物，它的名字中雖有“三七”二字，但與中藥三七卻有很大差別，三七是五加科植物，而藤三七是落葵科植物，非同一科植物。
藤三七是多年生的藤本植物，其葉片在民間常用來作為蔬菜食用。藤三七的葉片口感清脆，吃起來有種滑膩感，可用來煲湯、清炒、涼拌、燉菜。藤三七不僅口感好，營養價值也很高，維生素A、維生素C在蔬菜中均處於較高水平，還含有豐富的果膠。
藤三七同樣具有一定的藥用價值，以珠芽、地下塊莖入藥，《本草綱目》記載：“（藤三七）味微甘而苦，頗似人參之味。”其藥性溫，味微苦，具有活血化瘀、強腎壯腰、消腫祛痰等功效，常用於無名腫痛、跌打損傷、外傷出血、腰膝痠軟、關節等症。
藤三七無毒且具有較高的保健價值，除了平時家常食用外，還可以做成藤三七茶、藤三七飲料、藤三七酒等食品。
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名叫“藤三七”的植物有什麼功效和作用？![]()
藤三七是多年生木質纏繞草本植物，葉片光滑無毛，葉片肥厚呈心臟形，光滑無毛，可以食用，而且營養價值和功效很多。藤三七在我國野生產地主要在雲南、四川、貴州、福建等地，目前在我國已經實現人工栽培，廣泛分佈。
藤三七被稱為“雲南白藥子”，很多人以為我們常見的三七就是這種植物，其實兩者是完全不同的，不能混淆。藤三七又叫川七、小年藥、藤子三七、洋落葵、土三七等等，葉片厚實有營養，民間有食用其葉片和新芽的習慣。
一、藤三七的營養價值
藤三七的果實、葉片、嫩芽是可以食用的，而且全年都可種植和採收，其含有多種維生素、碳水化合物以及人體所需的多種礦物質和微量元素，尤其是微量元素鐵、硒的含量非常高，經常使用藤三七的葉片有補血和促進骨骼生長的作用。
二、藤三七的功效和作用
藤三七味微苦性溫，主要功效是活血補血、除風祛溼消腫化瘀、補腎、健脾保胃等，一般用於治療風溼、跌打損傷、腰腿痠軟、腎虧、高血壓等患者。藤三七主要作為保健食品食用，可以起到降血脂降血壓、活血補血、滋補養身、健胃等功效。
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藤三七有滋補強壯，消炎止痛。治久病體弱，頭暈，每用全株15~3l克。煎服，或蒸雞蛋吃。
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藤三七的正式中文名字叫做：落葵薯，學名為：Anredera cordifolia。它還有其他的俗名：藤七、川七等。它有何功效呢？《中國植物誌》記載有：“珠芽、葉及根供藥用，有滋補、壯腰膝、消腫散瘀的功效；葉拔瘡毒。”
落葵薯的花序。
實際上落葵薯是一種入侵植物，它原產南美熱帶地區，而它現在已經在西南等地安家了。臺灣地區於1976年從巴西首次引進我國栽培。起初，只是把它作為觀賞植物拿來栽培的，但它的適應能力非常強，它很快就逸生出去並在野外建立了野生種群。它對經濟和生態的影響非常大：它的枝葉可覆蓋很多植物並對它們造成危害，比如小喬木、灌木和草本植物。它的生長嚴重危害本土植物，同時也破壞生態環境。但它的莖葉、珠芽均可食用。
落葵薯正在纏繞在桉樹上。
在一些地方，當地人把它的嫩芽、嫩尖、嫩葉掐下來當作野菜來吃。主要是煮著吃，味道也還可以。還有一些地方的當地人也會把它的珠芽拿來食用，比如烤著吃。我小時候就烤過它的珠芽來吃，味道很好。在一些地方，它的珠芽是當地的藥材之一，藥名“藤七”或者“藤七子”。但是，大家不要自行去挖來當藥吃，一定要遵醫囑。
翦翳翎
農村名叫“藤三七”的植物有什麼功效和作用？
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不知道大家還記不記得，在你大概十五六歲的時候，老人家會弄點好東西給你吃，說是能讓你長的更高一點！
這種好東西就是藤三七，我小時候就吃過，取藤三七塊莖1到2兩，燉雞湯一起喝，吃個一段時間，個子真的會長高點哦！
農村名叫“藤三七”的植物，又稱洋落葵，為落葵科落葵薯屬的植物，纏繞藤本，長可達數米，根狀莖粗壯，葉具短柄，葉片卵形至近圓形，頂端急尖，基部圓形或心形，稍肉質，腋生小塊莖。
藤三七有很多功效與作用:
1.果實部分、葉子、嫩芽都可以吃。對腰膝疼痛、病後體弱、跌打損傷、健胃保肝、滋補壯腰膝，以及促進骨骼生長都有顯著療效。
2.藤三七性溫，微苦，能夠滋補強壯、散淤止痛、除風祛溼、降低血脂、血壓、補血活血等等。
特別要強調的是，富嗮含量居全國之首，具有防癌防老等特別功效。尤其適應運動員、風溼、傷殘患者、中老年人食用，可起到很好的保健作用。
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小俞傳播
名叫“藤三七”的植物有什麼功效和作用？
藤三七在農村很常見，我們同時也叫它小年藥、藤七、土三七、川七等等。藤三七是一種多年生宿根並且稍帶木質的纏繞藤本植物，它生長比較迅速，一般一年新稍可達4米左右，而且莖葉非常的嫩綠，肉質肥厚，葉子呈心形，非常可愛，因此也有很多人用它來盆栽、觀賞。
藤三七在農村一些山坡、菜園旁邊、路邊很常見，由於它具有很高的藥用價值，現在也有很多進行人工種植，大面積栽培。藤三七由於本身特性，病蟲害比較少，栽培也比較容易。
它同時具有有滋補壯腰膝、活血及消腫化淤的作用，常常用於補腎強腰、散淤消腫。主治腰膝痠痛、跌打扭傷、骨折等。
藤三七的葉片和株芽都可以食用，而且營養豐富，它好鐵比較高，因此是一種很好的補鐵野菜。可以用它的莖葉做成各種菜湯，做菜湯時洗乾淨，撕碎加入雞蛋一起煮，做成三七雞蛋湯，同時它還可以和肉類一起炒著吃，味道更鮮美。
鄉村波比
藤三七，是落葵薯，別名川七，樣落葵，藤七等，常作為藥物和蔬菜食用。藤三七和我們常見的木耳菜有點像，都屬於落葵科植物，栽種簡單且長勢良好，藤長可以達到好幾米，且不易發生病蟲害，十分有利於種植。野生藤三七主要分佈在南美熱帶地區以及中國大陸的雲南、福建、浙江、四川、廣東、江蘇、北京等地。
藤三七有什麼用呢？主要分為一下幾個方面：
1.維生素A和維生素C含量豐富
微A又稱視黃醇，具有明目，防止脫髮，皮膚乾燥等多種功效。而微C抗氧化能力很強，對於防止衰老保護機體細胞功能具有重要作用。所以，食用藤三七對於身體健康十分有用。
2.滋補強壯、散淤止痛，活血化瘀。
中醫認為，藤三七具有滋補強壯，散瘀止痛，活血化瘀之功效。所以對於婦女月經調理，男性強腎，運動員、風溼以及傷殘患者很是適用。
3.含有多種微量元素，特別是鐵元素豐富。
藤三七中含有鐵元素含量達2mg/100g，要多餘其它植物，是很好的補鐵佳品，滋補生血，治療缺鐵性貧血。而據說藤三七中還含有較多的硒元素，具有抗癌防癌之功效。
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