很多茶友喜歡喝紅茶，但如何泡好一壺紅茶，很多人就不知道了。今天就來介紹一下紅茶的一些常識泡法。
茶和水的比例
泡茶時，泡茶要掌握好茶與水的用量比例。家庭泡茶大多是憑經驗行事。對茶葉和沸水用量的配比也應酌情而定。
用壺沖泡紅茶時，最少一壺的投茶量應在5克，如果茶葉太少，即使少衝水也無法充分發揮出紅茶的香醇味。
茶與水的用量之比，也會因人而異。
如果飲茶者比較重口，可以適當加大用茶量，泡上一杯濃茶湯；如果是平常沒有什麼喝茶習慣的人，可以適當少放些茶葉，泡上一杯清香醇和的茶湯。
茶器的選擇
事實上，紅茶是包容性最好的茶。用玻璃器皿、陶瓷蓋碗、紫砂壺任何一種來沖泡，都能表現出它出色的一面。
茶具不講究，這或許也是它能風靡全球的一個原因吧。建議茶友們在器具這方面也可以多做嘗試。
水溫的掌控
通常，沖泡紅茶為90℃到95℃的水溫，沖水後須馬上加蓋燜茶，以保持紅茶品質的芬香。
然而，水溫與茶葉品質也有一定的關係。如果茶葉品質比較好，水溫高也不會影響紅茶沖泡後的口感及耐泡度。
沖泡次數
茶類不同耐泡程度不一，很多花茶或者綠茶等一般只能沖泡1-2次就要扔掉了，普通紅茶也就可沖泡2-3次，一款茶耐泡程度如何，除了自身的質地，還要看沖泡的水溫、茶葉的用量，坐湯的時間，更重要的是其製茶工藝。祁門工夫紅茶的初制奠定口味基礎，精製工藝則是調和醇厚的口感，香氣更能保持長久。所以傳統工藝製作的祁門工夫紅茶較為耐泡，可以沖泡8-10次。
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