逼真的松鼠餅乾,懷中緊緊握住的杏仁是否戳中你的萌點?
用料:
黃油丨50克
糖粉丨35克
雞蛋丨15克
低筋麵粉丨95克
可可麵糰:
黃油丨80克
糖粉丨60克
雞蛋丨25克
低筋麵粉丨100g
可可粉丨20克
松鼠餅乾的做法
1.
製作松鼠紙片模具,先在網上找到合適的圖片,然後用白紙貼在電腦屏幕上畫下來
2.
將圖片剪下來,黏貼在一張硬質的卡紙上,剪去多餘的部分
3.
黃油軟化後加入糖粉,攪打均勻
4.
分次加入雞蛋,攪打均勻
5.
攪拌均勻
6.
篩入低粉
7.
製作可可麵糰時篩入低粉+可可粉
8.
切拌成均勻的麵糰,如果麵糰比較軟,則放入冰箱冷藏30分鐘
9.
原味麵糰只需篩入低筋麵粉
10.
原味麵糰
11.
取出後,分別擀成薄片。這個松鼠餅乾是拼貼的雙色,因此分為兩部分模具,一部分是整體的外輪廓,一部分是臉上白色的部分,分別剪下來黏貼在硬質卡紙上即可
12.
用自制的松鼠紙片模具放在面片上,用小刀切割。
13.
分別組合,放入鋪了錫紙的烤盤上
14.
烤箱預熱160度,上下火,放入烤箱中層,大約烤20分鐘左右
15.
如果你在烤的時候就在松鼠上放入一顆杏仁,那麼烤好之後杏仁就不會掉下來,就不用巧克力來黏貼了。
16.
冷卻之後,融化一些黑、白、粉色巧克力,裝入裱花袋,在松鼠上畫出你喜歡的表情即可。然後在松鼠的兩手之間,用巧克力液黏貼一粒大杏仁,就做好了。
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