杏仁瓦片
所需材料
生杏仁片150克，黃油35克，蛋清50克，細砂糖75克，低筋麵粉15克
製作方法
1．先將黃油熔化成液體，倒入碗中，加入細砂糖，用打蛋器攪拌均勻。
2．然後倒入低筋麵粉，繼續攪拌均勻。
3．加入生杏仁片，用手輕輕攪拌，讓每個杏仁片都均勻的裹上面糊。
4．烤盤擦拭乾淨，抓一點杏仁片擺放在烤盤上，每一份杏仁片留有間隙。
5．手指蘸取少量的蛋清，將杏仁片拍成扁片狀。
6．烤箱溫度調至170℃，預熱5分鐘後，將杏仁餅乾放入烤箱，烤制10分鐘。
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