向往的生活就是有一田小院，采菊东篱下悠然见南山，自耕自种裹腹自足。而如今能够吃上全天然无污染的食物绝对是一件超级奢侈的事情！娄田鱼，是一种养在稻田里的鱼，水稻耕种产米，而在水中养上几尾鱼，即可驱虫除害又可以多增盈余，绝对是有百利而无一害。而这样散养的鱼，也因为吃稻花长大，天然生长，长成2-3斤左右都需要两至三年左右，生长周期较长。而因为吃天然食物长大，并且活动空间较大，所以肉质和口味都能达到饲养鱼所达到不了的味道。
位于酒仙桥的稻田捞鱼生态鱼火锅，就是一家以稻田鱼为主的鱼火锅。所有的鱼都是来自田间稻田的稻田鱼。草鱼、鲤鱼在3到4斤左右，肥肉均匀，使得口味能够保持到最佳的水平。另外，稻田捞鱼全部都是现杀现吃，食客可以自行到水台里选择鱼，然后静等上桌。
说到火锅自然离不开锅底，稻田捞鱼主推酸菜锅底，全自制酸菜，保持原味全天然无添加，能够去除鱼本身的腥味之外，还能给鱼带来更鲜美的体验！麻辣绝对是嗜辣一族的首选，都是选自四川的辣椒，能够全然展现川辣风味。原汤看似平淡无奇，但却是稻田捞鱼最不可错过的美味，选用鸡汤慢火熬制，去油清淡回味甘甜。未涮锅之前先喝上一碗，绝对能让你的胃慰藉、服帖。
吃鱼火锅又怎么能少得了鱼？稻田捞鱼一鱼四吃，让你能够充分体验到鱼的每一个部位的极鲜和美味。
鱼片、鱼头、鱼骨、鱼生，鱼的每一个部位都被充分展现和区分，无论你爱吃哪个部位都可以优先选择。小编本编就极爱鱼骨和鱼尾，爱鱼骨是因为喜欢吸吮贴合钱骨的肉，轻吸鱼骨得鱼骨之香品鱼肉之鲜美。而鱼尾绝对是鱼唇之外活动最多的部分，这部分都是极瘦的，轻食鱼尾部分，得极精华，绝对是味道的享受。不过相信每个人各有所爱，像小编身边的人就爱鱼肚、鱼头，这些都能在稻田捞鱼享受得到，所以这样被一一分解的鱼身分位，你岂不能先得自己所爱之部位下筷？
整条鱼都被片在薄厚均匀的片状，去除小刺，食用起来非常方便。放到火锅里轻涮3至5分钟即可，那是非常非常非常非常的鲜嫩的。
鱼头下锅，觉得鱼头需要多涮制一段时间，让它吸引尽味道，就可以鱼头更加的入味醇香。而且鱼头都是吸吮、贴骨处最香。
当然除了鱼肉，吃火锅又怎么能少了其它火锅必不可少的美食？
鸭肠和肚都是川锅和火锅必不可少的美食，两这者都需要考验涮锅者的耐心和细心，涮制时间不宜过长，七上八下是涮锅人对它们鲜嫩口感的最简单的口绝，七次上八次下的涮制方法能够保证肚和鸭肠的鲜嫩，咀嚼时能够保证质感。稻田捞鱼家的鸭肠和肚最极鲜，更是需要涮者注意下锅时长，可千万不能错过最鲜最宜食用的时刻。
肥肠绝对也是火锅里的极品，爱它的人爱极，厌它的人厌极。但不能否认的是当这种美味经过时间反复涮制后，那浓郁的味道，绝对能勾得任何一个吃货垂涎三尺。稻田家的肥肠留着肥肠中的肥油，小编个人钟爱这样的，觉得只有这样带油的肥肠才能保持肥肠最肥美的味道。
成都的耗儿鱼也是远近闻名，如果你和小编一匀是个纯正的北方人，一但错过了这样的美味绝对可惜。耗儿鱼全身蒜瓣肉，一根刺。特别适合不是很会挑刺的儿童和老人食用。
超极肥牛，看这肉质分层的颜值是不是已经勾起你的口水了？
安心油条也是稻田家自制，自发面全新油，好多食客还特意了为安心油条而来。只为品尝它的美味。
稻田捞鱼的整体装修风格也清新自然，让你怡然自得。在这里静心品喷塑美食，绝对也是一种不错的享受。
店名：稻田捞鱼生态鱼火锅（酒仙桥店）
地址：北京市朝阳区酒仙桥路将台地铁站往南200米å
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