菜農朋友都知道，夏季的蔬菜難管，尤其是徒長問題，往往影響了蔬菜的產量和品質。其實簡單說，控旺的最終目的就是把握好植株生長的平衡，也就是協調好地上部與地下部的平衡、營養生長與生殖生長的平衡。
一
引根下扎 促地上與地下的平衡
以長茄為例，長茄的側枝和枝杈較多，很多菜農覺得這些枝杈會爭奪營養，一直有“見杈就抹”的習慣，其實這是不合理的，因為“根深”和“葉茂”是相對應的，也就是說地上部和地下部的關係是相對應的。特別是茄子生長前期，提早抹去地上部的枝杈相當於提早斷了地下部下扎伸展的根系，沒有足夠的根，一是影響肥水的吸收，養分不足難以保證長茄的產量和品質；二是根系弱，植株後期易出現早衰，影響茄子的正常生長。
因此，當生長前期植株出現徒長時，不要著急疏枝抹杈，可等到棵子封壟後進行，此時地下部的強大根系已經形成，此時疏除側枝既可減少養分消耗，又能引導養分向果實輸送，一舉兩得。
二
多措並舉 保證營養生長和生殖生長的平衡
很多菜農反映，蔬菜徒長後也容易出現膨果慢、落花落果的現象，其實，造成上述現象的主要原因是營養生長和生殖生長不平衡，營養生長過旺，生殖生長受到抑制，有機營養多向枝葉而不向花果運輸，從而導致花芽分化不良，坐不住果。即使坐住果，果實往往畸形，甚至不膨果。
通常夏季蔬菜營養生長過旺的原因是由於夜溫過高所致，因此，菜農可通過設置遮陽網、噴灑降溫劑、延長放風時間等方法進行降溫，拉大晝夜溫差，並適當控制氮肥用量，抑制過旺的營養生長，達到營養生長與生殖生長的平衡。若物理控旺沒有達到預期效果，也可通過噴施多效唑或葉綠素等控旺藥劑，但需要注意的是一定要按照說明書上要求的濃度來使用，避免控旺過度而影響蔬菜的生長。
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