元貝是用貝類中的扇貝、江瑤貝和明貝，經煮熟將其閉殼肌剝下洗淨曬乾而成的一種乾貨。
元貝的營養價值非常的高，它含有多種人體必需的營養，成為了南方人日常生活中比較受歡迎了食品之一。
元貝粥是南方餐桌上的主食之一，它富含營養，易於消化，四季均可，老少咸宜，被歷代養生家奉為養生的良劑。
準媽媽食用元貝能補充優質蛋白和多種礦物質，能增強抵抗力，有利於安胎養神。
晨洲潮聲挑選大個的扇貝進行淡曬，淡曬的元貝不僅個頭大而且味道鮮美，優質淡曬的元貝烹飪方式多樣，不僅能熬粥熬湯還能生煎或蒸蒜蓉，這樣的烹飪的元貝不僅突出了元貝的鮮香，口感也是非常鮮美的。
晨洲潮聲的淡曬金貝在加工中本著“健康，自然，無添加”的原則，所以元貝的加工一般是比較天然，沒有什麼添加材料，保證了元貝天然的味道，想吃的可以在某寶找得到淡曬金貝。
分享到:
閱讀更多 海門潮聲蠔幹 的文章
