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對於羊價比較關注的人應該知道，羊價已經是跌了好幾年了，很多養殖戶都是不得不退出了。但是今年以來羊價已經開始大漲了，到現在很多地方的羊價已經漲到了十五六塊一斤，黑山羊更是十八塊一斤，而且這樣的價格很多人還都不願意賣，看看前幾年的羊價八九塊一斤都沒人要。
羊肉也是一樣，價格也是水漲船高，現在的羊肉價格基本上都在三十塊一斤以上，很多地方也是到了四十塊一斤。
其實對於羊價關注的人應該知道，羊價都是一直跌跌漲漲循環的，一般來說兩年到三年為一個週期。前幾年跌了大概三年，今年是第一個漲的年頭，下半年的羊價不管是羊肉還是活羊應該都還是會繼續保持這個價格的，然後等到大概兩年左右又會降下去。羊價一直都是這樣的。
現在的活羊價格大概十五六塊，羊肉大概35塊一斤，到下半年應該還會上漲一點，基本上活羊可以到十七八塊一斤，羊肉大概四十一斤左右。
但是每個地方的羊價都是不一樣的，這個也要看地域的，比如北方的羊肉比較便宜一些，南方的貴一些，在我們這些小地方的羊肉價格一直都是比較高的，基本上都是在四十左右一斤。
但是隨著養羊的人越來越多，存欄量又會增多，所以羊價跌下去也不會很久的。如果想養羊的人今年應該是賺大錢的，但是如果現在進入這行的話還是不太適合了，因為羊價已經漲起來了，現在買羊太貴了，所以堅持下來的今年肯定是賺錢的。
張家界小伍
進入2018年之後羊價迎來大幅上漲，“羊貴妃”顯然再次來臨，年初羊肉市場價格均在30元/斤以上，個別地區甚至一度達到50元/斤，雖然進入夏季之後羊價有所回落，但仍要高於往年同期價格，相信到了中秋、國慶雙節前後羊肉價格還會有所上漲，今年秋冬季節羊肉價格將會穩定在30元/斤以上。
羊價上漲的主要原因與活羊供應量不足有關，2018年之前的3~4年的時間裡羊價一直處於相對低迷的狀態，最便宜時活羊售價只有4元/斤，這導致大量養羊戶紛紛無奈退出，即便苦苦堅持的養羊戶也在不斷精簡羊群，以此來減少損失。在市場活羊供應量不足、冷庫羊肉見底以及進口羊肉難以彌補市場空缺的情況下，羊價必然會出現大幅上漲，2018年初綿羊價格漲到12.5元/斤左右，山羊價格漲到15元/斤左右，至於一些黑山羊、白山羊及青山羊等放牧土山羊價格則更高。
羊價上漲雖然在一定程度上刺激了養羊戶的積極性，但是短期內活羊供應量仍不會有太大的增加，一來養羊戶由於先前羊價長時間低迷而變得更加謹慎，基礎母羊補欄速度並不算太快，二來母羊繁殖需要一定的週期，羔羊留種需要6月齡後才能配種，配種後5月齡才能產羔，羔羊養至6月齡才能出欄，算下來至少需要一年半的時間活羊供應量才能得到增加，因此2018年羊價將會保持繼續上漲的態勢，不過當前羊價已經比較高的情況下，上漲空間也較為有限。
羊價上漲可以說多會集中在下半年，首先是中秋、國慶雙節勢必會刺激羊肉消費量，羊價便會擺脫夏季時的低迷，其次進入秋冬季節隨著羊肉消費量的不斷增加，羊價將會隨之上漲，最後進入春節前後羊肉消費量基本上達到一年的最高峰，羊價不出意外也會達到一年的最高峰。
預計進入秋冬季節後綿羊價格可達12元/斤以上（育肥羊，非淘汰羊），山羊價格可達15元/斤以上（育肥羊，非淘汰羊），綿羊肉批發價格將要達28元/斤以上，市場零售價格將要達到32元/斤以上，山羊肉價格將要達到30元/斤以上，市場零售價格將要達到34元/斤以上。
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快樂養殖
今年羊肉行情上漲幅度會在30%上下。主要原因有三個：
⒈上半年的羊肉價格，據國家農業口的農副產品市場定點監測數據，羊肉平均價格50元每公斤，較去年同期上漲24%，呈穩定快速上漲趨勢。
⒉下半年銀根放鬆，市場上的錢多了，價格會受到刺激，上漲更快，但今年底前不會猛漲，明年進入預期，漲幅比今年要大些。
⒊目前豬肉市場正遭受印度豬瘟的打擊，行情在猛跌，起碼會持續到年底，短期難以緩過勁。雞蛋都借勢漲價到天花板，當然也給牛羊肉帶來硬性漲價機會。
正好昨天涼爽，持續高溫三十多天後，由38℃猛降到28℃的秋涼第二天。騎車河邊遭遇一放羊老倌，看到羊群肥壯，聊了一會。活羊當前收購價27元每公斤，收羊的商販還嫌貴。就這樣一頭羊也賣到2000-3000元。我說前段給牛算個賬，養一頭牛賺得2000塊錢，殺頭牛賣肉能賺10000塊。他說等我年輕回去不養羊了，買羊殺了賣肉去。這話倒還提醒了我，到時候買只羊找人殺了，算下來肯定比市場的肉價便宜，這樣散養純吃草不加飼料，沒有激素什麼的。放心肉還便宜，各位看官覺得可以不？
這裡的幾張照片是我邊聊邊隨手拍的。話說這樣的優質品種，這樣的放養，羊肉能不好吃嗎？
還要說明的，這羊為什麼不去草地吃草，專到防塵網上找草吃？老倌回答說，草地上的草老，網上冒出的草嫩，都是嫩草尖。
普濟
2018年羊肉行情怎麼樣？
羊肉是大家平時特別喜愛的肉食紅肉，羊肉性溫，具有補充人腎氣的作用，羊肉和狗肉並稱冬季兩大“溫補”食材。羊肉價格這幾天已經出現了快速增長，目前山東地區60-80的活山羊的價格已經到了560元/只。下邊我們來看看最近的全國部分地區山羊價格統計。
從上邊我們可以看出來羊肉價格最高的地區就是山東70元/公斤，而最低的是北京43元/公斤，這說明羊價地域差別還是很明顯的。
再來看看各地批發市場的羊肉價格報價曲線走勢圖：
看得出來目前四川廣安和青島地區羊肉價格比較明顯，價格高達70元/公斤，而價格最低則是北京朝陽區才43元/公斤，羊肉價格呈現“南高北低”的趨勢。
再來看看全國羊肉批發平均價格走勢圖：
從這一個月全國羊肉批發平均價格咱們可以看得出來羊肉價格在8.7日出現過一次明顯波動，但是很快今日又出現了一次大的拔高，8.7日羊肉價格44.5元/公斤，今日羊肉價格54.5元/公斤，價格增長了10元/公斤，漲幅18%，基本維持在羊肉平均價格。對於後期的羊肉價格老張還是比較樂觀的，主要原因如下：
羊肉消費漸入旺季。大家都知道夏季是羊肉消費的淡季，但是我國北方地區自古便有立秋之後“貼秋膘”的民俗，大家認為秋天要吃一些溫補的肉類好為嚴冬的到來在體內積攢營養。昨日立秋之後，今日青海羊平均漲價2-3元/斤就看的出來，羊價要開始漸入旺季了。
羊肉存欄量供不應求。大家都知道前幾年羊價遭遇了嚴重的“低谷”，導致母羊和育肥羊的存欄都大大降低。今年開年之後羊價才開始有所回升，目前來看，一直母羊要產下羊仔至少需要14個月，大概需要30個月我國的母羊存欄繁育水平才能恢復到2016年的水準，需要至少18個月，我國的育肥羊存欄數量才能恢復到2016年的水平，所以在今年無論如何羊價都是供不應求，價格肯定上漲。
羊肉消費需求增長明顯。最近幾年來隨著大家生活水平的提高，大家對肉食的消費已經有原來的豬肉為主逐漸發展為牛羊肉和禽類的多元化發展，因此這幾年到了冬季，羊肉的消費量是越來越強。據業內人士透露，去年冬季羊肉消費增長量是前年的30%就可見一斑。
綜上所述，老張認為今年下半年羊肉價格應該會迎這幾年羊價的新高峰，老張估計在進入元旦左右，羊價應該會在70-80元/公斤左右，60-80的活羊價格在650-750元之間。
老張談三農
據筆者瞭解，2018年的羊肉市場需求量比較大，市場供不應求，行情較好。
一，羊肉滋陰補腎，屬於溫補，營養價值很高，加上羊是飼草動物，基本以飼草為主，很符合現代人健康、綠色的飲食理念，隨著人們的生活水平提高，人們餐桌上的食品不再單純是豬肉、雞肉等傳統的菜式了，他們更追求多元化的食品。並且對於羊肉來沒，人們吃得起，願意吃。因此消費總量上近年來不斷攀升，行情看好！
二，下半年進入羊肉消費旺季，2018年目前已經進入下半場，秋冬季節是傳統的羊肉消費旺季。因為人們的生活習慣是秋冬進補，儲備身體足夠的能量過冬。因此，羊肉火鍋特別旺，羊的飼養時間比較長，不像養豬，養雞，生產週期短，生產能力強，可以快速填補市場。因此，市場供應往往是供不應求。
三，羊肉價格一直比較穩定。因近幾年來，羊肉消量大，市場供應偏緊，因此價錢一直是穩中有升。像今年，儘管養殖規模有擴大，但受樺南縣羊炭疽病等疾病等不可抗拒因素影響，估計今年下半年羊肉供應同偏緊，價格也會比較穩定。
愚人跳農門
