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蒲公英如今是家喻户晓的对人体有益健康的野菜，除了春天嫩菜时做着吃，农民更喜欢把它们制成蒲公英茶泡水喝。
那么这个蒲公英应该怎样喝，什么时候喝最好？作用又是什么呢？今天悠然跟大家分享一下。
喝蒲公英水对人体有益，可以去火消炎，清热解毒，具有利尿，增强免疫力，祛湿热，去肝火，去胃火，等作用。
好处虽多，但也有弊端，喝蒲公英水有禁忌，脾胃虚寒者不能饮用，低血压患者一定慎用，阴寒体质患者禁止饮用，不可以一次性大量饮用。
前几天天气突然变热，悠然一时半会适应不了，所以上火后嗓子疼，于是泡了蒲公英水喝，杯子里一次性投放了很多蒲公英，连着泡了好几杯水喝，一段时间后感觉嗓子好了不少，但到了下午，肚子开始闹腾起来，最后去医院，医生询问之后劝告:蒲公英虽好，但不可以一次性饮用过多。
蒲公英最好的饮用时间，比如现在，天气炎热，如果体内有湿热的话，建议每天上午九点到十点这个时间段喝蒲公英泡水。
蒲公英水也不可以在睡觉之前喝，因为蒲公英属于寒性食物，睡觉之前喝的话能对胃部造成一定的损伤，建议在饭后一小时喝蒲公英水最好。
悠然见东山
蒲公英的作用非常多，其清热解毒、消肿的功能很好，长期喝能增加人体的免疫力，尤其抗肿瘤的作用特别突出，越来越多的引起人们的重视，有很多人都在食用蒲公英，确实是一个安全有效的药材。
在一天当中什么时间喝蒲公英比较好呢？首先体质虚弱的人和脾胃虚寒的人不适应喝蒲公英，因为蒲公英偏寒性，会引起胃肠道的不适，影响脾胃的吸收，或者引起拉肚子等，如果需要食用可以配伍生姜、大枣、枸杞子、黄芪等，就能有效的缓解蒲公英的寒性。再一个是空腹和饭前不可喝蒲公英，特别是早晨空腹时，容易伤害脾胃，还是饭后喝比较好，防止过寒引起胃痛和泄泻，蒲公英泡水喝要趁热喝，这就是中医讲的:凉药热喝、热药凉喝，但也要根据个人体质而定。
除了上面说的这些特殊情况外，其它时间什么时候喝都可以，但是对于体内火较旺盛的，还是中午喝较好，因为中午是自然界中火旺的时候，所以人体的火也会旺，这时清热效果最好，对于阴虚火旺的人，还是下午喝好，喝时需要配伍滋阴和养血的药材为好，如百合、沙参、生地、枸杞子、当归、芍药等，蒲公英用好了，对人的养生保健很有作用，有病的可以治病，没有病的可以防病，也适合于长期食用。
