初秋易「秋燥」,多吃點這菜,可以靜心潤肺,老人小孩要常吃

初秋季節,天氣變得更加地涼爽,可是很多人卻開始出現口乾舌燥以及心神不寧等燥熱症狀。其實這就是初秋季節常有的天氣病秋燥,得了秋燥莫要慌張,平日裡在食物上注意點就能預防秋燥。今天小編給大家推薦的菜品就是一款可以預防秋燥的菜餚,蜂蜜檸香雞翅。它是一款家常菜,簡單易做,但是成品口感卻極為豐富,雞翅的鮮香嫩滑中透著檸檬的清香爽口,以及蜂蜜的醇厚香甜,實屬完美的結合。而且蜂蜜和檸檬都屬於潤肺解秋燥的食材,常吃還能夠起到美容養顏以及靜心潤肺的功效。下面小編就將這款菜的具體做法分享給大家,老人小孩在初秋季節要常吃哦!

蜂蜜檸香雞翅

初秋易“秋燥”,多吃點這菜,可以靜心潤肺,老人小孩要常吃

By 花青柔懿

配料:

雞翅中 6個、檸檬 半個、蜂蜜 30克、蔥段 25克、薑片 15克、生抽 20克、料酒 10克、食油 3克、精鹽 2克、水 適量

烹飪步驟:

1.將雞翅清洗乾淨;

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2.用牙籤在雞翅上面扎一些洞洞;

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3.將蔥段、薑片、蜂蜜、料酒、生抽、鹽放入雞翅中,拌勻;

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4.放入冰箱冷藏入味1-2小時,中間取出1-2次抓拌;

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5.炒鍋中放入食用油,將雞翅控幹調味汁放入鍋中;

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6.小火慢慢煎制;

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7.當雞翅中的油慢慢滲出,表面微微焦黃,將鍋中的油用勺盛出;

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8.將調味汁倒入鍋中,加入適量清水,大火燒開轉中火燉制;

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9.將青檸檬汁直接擠入;

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10.當雞翅成熟後,再調成大火收一下湯汁;將雞翅裝盤,再將鍋中的湯汁澆淋在上面即可。

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烹飪小貼士:

1、用牙籤扎洞,是為了讓雞翅中能更好的入味;

2、雞翅中的油脂較多,用少量的食用油小火慢煎雞翅,可以使雞翅中的油滲出,減少油脂的攝入;

3、醬油和鹽的用量,要根據自己的口味進行增減;

4、青檸檬換成黃檸檬也是可以的,但是不要將檸檬籽擠進去,不然會發苦的;

5、蜂蜜中的天然葡萄糖的含量很高,葡萄糖能夠起到營養心肌和改善心肌的代謝功能的功效。能夠保證血液的正常流動,對心力衰竭和心臟病有一定輔助療效;

6、蜂蜜中的天然維生素含量極高,常吃蜂蜜可以起到美容養顏的功效。

各位寶寶們還有哪些應對秋燥的小訣竅呢?

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