玉米麵營養豐富，多吃有利於身體健康，但是吃起來口感不好，很多人不愛吃，嘗試著這樣做，發現比以前好吃多了。
材料:玉米麵 麵粉 牛奶 雞蛋 酵母粉 白糖方法:1.玉米麵，麵粉按2:1混合，兩小碗玉米麵，一小碗麵粉，一勺酵母，一勺白糖，雞蛋一個，牛奶加熱35°左右。
2.牛奶一點點倒入，邊到邊攪拌。
3.揉成光滑麵糰。
4.發酵至1.5倍大
5.揉成長條，切成大小相等的小劑子，揉成團。
6.做成碗狀模型，碗口儘可能大，因為蒸的時候會變小。
7.蒸屜上蒸，窩窩頭有彈性即可，冷卻5到10分鐘再取出。
豇豆炒肉沫
材料:豇豆 豬肉沫 胡蘿蔔 鹽 豆瓣醬 生抽 雞精 蒜瓣 蔥
方法:1.豇豆切碎，胡蘿蔔切粒，姜切絲，蒜瓣切碎，蔥切沫。
2.鍋裡油熱放薑絲，蒜，蔥白段炒香，倒入肉沫，料酒炒變色，放入豇豆翻炒，鹽，生抽豆瓣醬胡蘿蔔粒翻炒，雞精，豇豆熟即可出鍋。
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