開海後
咱威海人的餐桌就變樣了
想第一時間一飽口福
大家都會去碼頭直接掃貨
買海鮮當然到碼頭
大魚大蝦大螃蟹隨便挑隨便選，
那吃得才叫一個舒爽！
但是，停車也請小心！
開海後，
合慶碼頭路邊的車天天排成長龍...
就連路邊公交車停靠站也已停上車輛
為買海鮮也真是瘋狂啊！
到處都是車車車車車+人人人人人.....
有人將車逆向停在人行道上，
人走不到10分鐘，
就被交警蜀黍貼了罰單。
所以夥伴們注意！
請按規定停車噢！
要不小心吃完海鮮吃罰單啦！
買完了海鮮
你知道哪種海鮮怎麼吃最好嗎？
本著"打是親罵是愛"的原則，
小編列舉出對於海鮮的"開海九大酷刑"。
小海鮮們，嫩準備好了麼?
最熱的方式:被烤了
說到威海，
最最受歡迎的能就是海鮮燒烤嘍!
連殼帶肉，澆上蒜泥，來點粉絲，
放在炭火上烤，滋滋的發出聲響。
鮮味與蒜香的聯合衝擊，
【代表】香烤海蠣子 大魷魚 烤海腸
最難看的方式:被曬了
以鮁魚為代表。
鮁魚清理乾淨後一切兩半，
醃製後掛在室外，自然風乾。
這樣風乾的魚它表面幹、裡面嫩，
吃起來口感勁道、味道鹹鮮、別有風味。
另外也可根據喜好油煎，燒烤。
味道也都不一般。
【代表】曬鮁魚
最家常的方式:被燒了
威海人的海鮮餐桌，
永遠離不開紅燒二字。
鮁魚、刀魚、海螺、大蝦，
幾乎所有肉質緊實的海鮮都榜上有名!
【代表】紅燒大蝦 紅燒帶魚 紅燒海螺
最壯烈的方式:被炸了
威海人對炸貨有著獨特的愛好，
不論是表面掛糊的炸蠣黃，
還是囫圇個直接下鍋的小炸蝦。
炸海鮮總能給人以幸福感的成倍增加!
【代表】炸蠣蝦 炸蠣黃 油煎刀魚
最體面的方式:被蒸了
簡單，而且營養流失的少，
並且能夠保持螃蟹的原汁原味。
入蒸鍋中的螃蟹中火蒸開鍋後，
再小火蒸5分鐘後關火，
靜置5-10分鐘即可開鍋品嚐美味嘍，
還沒等到螃蟹蒸熟，
滿屋子就已經蟹味飄香了，
讓人口水直流。
【代表】清蒸螃蟹 清蒸蝦虎 清蒸扇貝
最別緻的方式:被包了
對於北方人來說，
甭管什麼大小節，
一律吃餃子可就對了!
對於威海銀而言，
我們不僅要吃餃子，
還要是魚肉餃子。
鮁魚餃子和墨魚餃子
是當之無愧的佼佼者!
【代表】鮁魚水餃 墨魚水餃
最涼快的方式:被拌了
肥碩的八爪魚，
配以芽蔥，
這兩種食材相遇在一起，
最能代表威海海鮮的自然味道。
【代表】涼拌八帶 涼拌海蜇
最銷魂的方式:醉死了
把冰塊放入玻璃器皿中，
然後放入活蝦，
最後將黃酒倒入完全浸泡住蝦並蓋上蓋子。
食用者既可以嚐到蝦的鮮香，
同時也可以嚐到酒的洌香，
肉質鮮美口感飽滿、
回味悠長、軟嫩滑爽。
【代表】醉蝦 醉蟹鉗
海鮮們犧牲自己
餵飽了吃貨的英雄壯舉
將永遠銘刻在我們心裡
所以，
你要不要寫個留言紀念一下?
你都是怎麼對待它們的呢？
來源觀威海
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