莫愁美食界無知己，領悟君的名聲遍天下。大家好，我是你們的美食夥伴，領悟君。
此道紅燒魚其特點為：美味可口、嫩而不腥，汁濃味美。
哎呀，不能再說了，再說要留口水了，趕緊來跟著領悟君一起製作這道紅燒魚吧！
紅燒魚食材：魚、鹽、澱粉、小米椒、蔥姜、豆瓣醬、啤酒、白糖、雞精、十三香、陳醋
1、 準備自己喜歡吃的魚，去鱗片、去腮、去內臟，洗淨；如圖改刀，加一點鹽，撒均勻，醃製一小會；
2、 撒上玉米澱粉，放置鍋中，煎至金黃備用；
3、 起鍋燒油，放入小米椒，下蔥姜、蒜、豆瓣醬，小燒一會至出紅油，放入魚+一瓶啤酒（250ml,）加鹽、雞精、十三香、一小勺陳醋，大火燉至15min；
4、 最後配上香菜，在魚上泥上水澱粉只要夠熗就行。
5、 美食魚到這裡製作完成，感謝大家的支持，“領悟君”會每天更新美食製作方法。
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