嘘树开花了
西安小吃花样繁多，西安本地人每个人都有自己的口味和爱吃的小吃，下面我仅以个人口味推荐自己爱吃的西安美食，我代表不了西安人，看完全文的朋友如果有自己的不同答案，可以点击“回答”按钮去回复，没必要为了几道不同爱好的小吃，在这里争个你高我低。
早餐类
我是土生土长的西安人，虽然求学和工作在外地，可自己这个口味始终改变不过来，心心念念的还是西安的特色美食小吃。
早餐我吃的最多的就是肉丸胡辣汤、豆腐脑（咸味）和油茶麻花。
现如今在西安的早餐摊点上，肉丸胡辣汤和豆腐脑比较多见，油茶麻花已经相比我小时候少了很多。
记得有一次早上我去早餐摊点买油茶麻花，一个家长带着小孩在旁边看到我买，就问小孩说：你吃不吃这个？小孩说：这是啥啊？家长说：油茶麻花。小孩说：我要吃肯德基。当时内心还有点小失落。
午餐类
其实西安没有明确的说那些小吃只能早上吃或中午吃，都是根据每个人的作息时间和商家营业时间来定的。
我个人比较喜欢吃葫芦头泡馍，跟大家众所周知的牛羊肉泡馍的最大区别是：猪大肠。
另外偶尔也会吃秦镇米皮，当然必须搭配冰峰汽水。
晚餐类
西安人晚上都喜欢吃烧烤，另外近年来受邻省四川影响也都喜欢吃串串。我个人不吃晚餐，偶尔跟朋友晚上相聚，多数也都是吃烧烤和串串，自己周末在家偶尔会做麻食，早上就做，晚上把早上剩下的麻食加热后再吃，个人感觉加热后的口感比刚出锅的口感好。
除了以上这些我个人经常吃的美食外，偶尔我还会吃西安的特色面、甄糕、酸汤水饺、锅贴等美食。总之西安特色美食花样繁多，仅以我个人回答是无法满足外地游客的好奇心的，大家可以看看其他吃家子的回答，说不定还能发现更多自己感兴趣的西安美食。
西一安鲜
肉夹馍 油茶麻花 肉丸胡辣汤＋馍 牛肉面 酸汤水饺 小炒泡馍 牛肉烧饼 羊肉泡馍 蒸面 碗蒸 卤汁凉粉＋馍 ＋卤蛋 还有柿子糊塌和甑糕 彦斌元宵，蜂蜜粽子都特别好吃，就喜欢甜甜的东西
马二酸汤水饺
他家的牛肉面也特别好吃，一定要配着大蒜，生的！
彦斌元宵
回民街三剑客
马二酸汤水饺，刘信羊肉小炒泡馍，李唯一肉丸胡辣汤
油茶麻花
肉丸胡辣汤
卤汁凉粉
蛋菜夹馍
炸物
牛肉饼
柿子糊塌
甑糕
炒凉粉
浆水鱼鱼
凉粉
更多关于美食关注我哟，我是阿紫，一个喜欢逛吃逛吃的东北妹子，专注于寻找城市最地道的美食味道。
阿紫觅食记
西安人常去的美食街有永兴坊、大皮院、北广济街、庙后街和小寨，回民街，洒金桥等这些地方这里面的美食多的数不胜数，像牛羊肉泡馍，臊子面，肉夹馍，酸辣粉，水煎包，凉皮，各类面食等下来为大家分享一些照片
为大家发的上述图片只是一小部分如果您还是有不懂或是想了解其他，你点厨魂小吃里面的师傅会手把手教你做的！上到专业的小吃做法，小吃配方，下到小吃的历史渊源，开店的经营须知，应有尽有！绝对让你不枉此行！
西安厨魂小吃创业
悠久的历史文明奠定了西安的饮食文化，也形成了独有的风味美食，色香鲜美丰富多彩，百年老字号比比皆是，各俱特色。远远流长，世代相传。
首推牛羊肉泡馍，有水盆羊肉，牛羊肉煮馍，单罩多种吃法，满足了各种吃家的口福。代表有同盛祥，老孙家，老童家……诸多后起之秀名家。
肉夾馍美誉为中华快餐，分有大肉腊汁肉夾馍，回族风味牛羊肉夾馍。肉夾馍的好吃老幼皆知，且经济实惠，方便快捷，咬一口即回味无穷。代表有樊记腊汁肉夹馍等诸多品牌老店。
西安的水饺有其独特吃法，有蘸水吃，酸汤水饺，蒸饺，更有文明全国的饺子宴。老店有德发长，解放路饺子馆……等，改革开放以来，许多新秀饺子馆为古城人民带來了新奇的美食服务，极大的丰富了人们的日常生活。
葫芦头泡馍更别俱一格，属独有的特色美味佳肴，早先的南院门葫芦头泡馍最俱代表性。
陕西有八怪，吃的面条像裤带。biangbiang面，最能代表陕西人的面食文化。上世纪七十年代初，作为陕西人，我第一次在竹笆市秦面馆吃的油泼biangbiang面，(常年汤面，凉面，臊子面，片片面，酸汤面，烩面都吃遍)俱然有这么得吃的面食，开了眼界，饱了口福。
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西安是西部中心城市，也是一个世界级文明古都，无论从文化积淀和美食积淀都可以说:西安美食佳天下，天下美食汇西安。
当然全国美食城不止西安一个城市，比如重庆，成都，武汉，南京，广州等城市，一方水土养一方人，各地美食各有各的特色，深受当地人民地喜爱和捧场。
西安自有西安人厚爱的美食，几千年来昌盛兴旺。
牛羊肉泡馍，西安人的至爱。
凉皮，肉夹馍，冰峰汽水。也叫三套餐，尤其深受女性的喜爰
西安面食六百多个种类，这也和关中盛产小麦不无关係，逐渐形成了各种各样的吃法，.和山西齐名，面食的种类在全国名列前茅。
西安美食主要以西安饭庄，回坊，永兴坊，小寨赛格，南院门，北院门，高新较为集中，但各大街小巷不乏美食点供应着南来的北往的，来西安旅游的朋友赞不绝口。
好吃不贵，物美价廉，西安的美食吸引着全国来西安客人的味蕾。
西安欢迎您的到来品尝美食。
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一个景区一个景点可能就汇集了全国的美食。非要说真正的美食可能是藏与人人家中每年各家自己做的年夜饭。
书香胜过酒香
西安安市位于黄河流域中部关中盆地，黄河的最大支流渭河横贯关中平原。这里是西部最大的交通枢纽，往来人员众多。西安也是一个多民族聚居的城市。西安市共有民族53个,其中少数民族52个，在少数民族中,回族人口最多,所以造就了西安自古以来美食众多。这里气候，土壤适宜小麦种植，所产小麦品质很高，西安人主食以面食为主。所以这里的美食很大一部分是用小麦制作的！下面我来说说西安人经常吃的一些美食:
小吃: 肯定有家喻户晓的腊汁肉夹馍，配上凉皮，冰峰，这就是所谓的“三秦套餐”。还有腊牛肉夹馍、肉丸胡辣汤、秦镇米皮、甑糕，擀面皮、灌汤包，金线油塔等等！
面食: biang biang面、油泼面、蘸水面、菠菜面、旗花面、户县软面，岐山臊子面、腊汁肉揪面片等等！
菜品: 葫芦鸡、葫芦头、涮豆皮、涮牛肚、烩三鲜、小酥肉、粉蒸肉、水盆羊肉、牛羊肉泡馍等等！
以上基本就是本地人经常会吃到的一些美食。至于那家的好吃我这里就不做评述了，因为每人口味各不相同，没有绝对最好的。至于外地游客来西安游玩，品尝美食可以参考美团，大众点评等等app上的评分，基本也错不到哪里去！
MY红衣
这个话题好，西安有哪些本地人经常去吃的美食？最普通的套餐莫过于，凉皮，冰峰汽水，肉夹馍了
西安，历史悠久，文化灿烂，美食文化更是西安一道靓丽的风景线，最著名的羊肉泡馍，堪称西安一绝，色香味俱佳。其它如，饸饹，凉粉（其中还有炒凉粉）米皮，面皮，油糕，深受女性朋友喜爱的浆水鱼鱼，玉米面搅团。面皮以秦镇米皮和汉中热米皮最优。面食品种更多，岐山臊子面，扯面，麻食为领先！
总之，西安的小吃是闻名全国的，品种之多也是国内领先，假如您到西安来住上一个星期，天天不吃重样饭也品不完西安的美食！
西安美食欢迎大家来品尝！
